荔枝酒的是具有多種營養成分的高級飲料,常飲荔枝酒,能促進人體細胞新陳代謝、增強細胞活力及人體免疫力、健康生長發育。有效去除青春痘、美白嫩膚,是女性內調美容的上上佳品。能有效降低血脂、軟化血管,預防冠心病、抗衰老等養生保健功效。
一、滋補營養作用:適度的飲用能直接對人體神經系統產生作用,提高肌肉的張度,並對神經中樞起到舒適歡快和興奮的作用。荔枝酒含有多種胺基酸、礦物質和多種維生素,對維持和調節人體的機能起到滋補的作用,是不可缺少的營養液。
二、具有抗衰老、美容、降脂作用:荔枝酒裡含有豐富的聚酚類物質,是一種抗氧化物質,有防止細胞氧化老化、預防動脈硬化的功效,可降低膽固醇(LDL)。 經常飲用荔枝酒不易罹患心臟病。因此,適量飲用荔枝酒對人體起到一定抗衰老、防病延年的積極作用。
三、助消化和殺菌作用:飲用荔枝酒後,可以提高胃液的形成量,而荔枝酒含有有機酸,具可調節腸道功能,有利於消化。並對大腸桿菌等具有殺菌和抑制的作用。甚至喝一杯熱荔枝酒可防止感冒。國外,特別強調荔枝酒的佐餐功能,海鮮類(漁類)配喝白荔枝酒,肉類配喝紅荔枝酒就是根據荔枝酒的消食殺菌作用而提出的。
四、消渴利尿的作用:荔枝酒中酒石酸、檸檬酸等含量較高,適當溫度下飲用荔枝酒不但可以消渴,且又有利尿、防治水腫的功能。
五、防癌、緩解痛風:荔枝酒中含有聚酚是一種抗氧化(SOD)物質,具有製造蛋白質(HDL),遏止活性氧活力的功能,具有一定的防癌做用。活性氧也可引起尿酸過多。因此,喝荔枝酒對由尿酸引起的痛風有一定輔助作用。
荔枝泡酒的做法:新鮮的荔枝果肉500克,放入特百惠2升纖巧壺中,加3瓶真露酒,蓋上蓋子密封,存放在陰涼通風處。7天左右取出果肉後即可飲用。
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