【德國生活】柏林最值得去的咖喱烤腸店Konnopkes

2021-02-17 德國生活報

提起德國的美食，我們上一篇已經說過了，那就是香腸啦，德國有超過1500多種香腸，煮著吃，煎著吃，各有不同，而今天我們要介紹一種香腸的吃法，來德國旅行一定不能錯過——咖喱烤腸。



烤的噴香的紅腸切成段後配上咖喱醬汁以及黃咖喱粉，配著薯條或者麵包是德國街頭常見的快餐。而這一美味是由德國的一家街頭烤腸店Konnopkes引進的。

Konnopkes已經有85年的歷史了，祖上四代人都在做這個小小的烤腸生意，50年前正是他們家族將咖喱烤腸帶到了德國。


（地址：輕軌U-Bahnhof Eberswalder Straße站）

這裡幾乎從早到晚都排著長隊，古板的德國人似乎特別鍾情於這種吃法，而現在第三代Konnopkes的掌門Konnopkes女士的女兒表示，自己現在正在學習酒店餐廳管理，以後也會繼承這家店面，因為出生在這個家庭，從小就看著祖父祖母忙忙碌碌，爸爸媽媽忙忙碌碌，從來沒有想過要換個職業，這可能就是Konnopkes家族的傳統吧。


一家小小的烤腸店能夠年復一年開了整整85年，確實可以看出德國人骨子裡特有的一種堅持的文化，我選好了自己的路，就簡單的一直走下去。


上圖則是現在Konnopkes的掌門和她的母親。他們希望在Konnopkes小店100年的時候可以一起慶祝。


上圖是德國柏林的咖喱香腸博物館，「再沒有哪樣快餐能夠像香腸一樣為作曲家、作者、喜劇演員、藝術家帶來靈感的源泉，」博物館的負責人比安卡說，這是對我們社會文化的很好體現，在德國人們一年要吃掉8億隻咖喱香腸，其中柏林人民就消滅掉了7千萬。


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