Hello 小可愛們，新年好啊~相信不少人已在開年第一天立下「2021減肥成功」的flag，那麼本期選題，就是為你而測——魔芋爽。它毫不起眼但讓人慾罷不能，QQ彈彈，香辣勁道，爽滑不膩口的脆感，吃一次就上癮上頭。
這個神奇的存在被網傳低熱量、高膳食纖維、狂吃不長肉後，更是瘋狂俘獲一票「要美味不要罪惡感」的饞嘴小仙女兒。所以呢？能減肥？能飽腹？除了衛龍難道就沒有其他更好的選擇嗎？
於是我們採購了全網銷量最高的20款魔芋爽，來吧，一起魔芋一起爽~
根據町芒同品類產品的優選等級劃分機制，20款產品被分為「優秀、良好、一般」3個相對等級。
看到沒，在魔芋爽的世界，確實存在比衛龍口味更好、熱量更低、綜合品質更高、更值得「上癮」的選擇！
熱量較低72.4kcal/100g，鈉含量最低款，膳食纖維含量最高9.3g/100g，包裝不夠討喜，算是簡裝款。打開包裝就能聞到麻椒花椒+紅油的香味，透明毛肚狀，色澤紅亮，入口脆而勁道，回味發麻發辣，多整幾包可以直接當涼菜吃。
熱量很低49kcal/100g，鈉含量較低，膳食纖維含量高8.6g/100g，色澤發白，整體較碎，聞著有股甜香味，入口微微辣，香味較淡，怕胖怕辣又想解饞的仙女可入。
熱量較高144.3kcal/100g，鈉含量較高，不愧是辣條鼻祖，真的很「衛龍」，一貫紅油的秘制辣汁，色澤誘人，毛肚狀很完整，花椒麻椒味都很正，先辣後麻很是帶感，口感脆爽不乏勁道，不計較熱量的閉眼入。
熱量較低67.4Kcal/100g，鈉含量較高，膳食纖維含量較高7.3g/100g，呈毛肚狀，紅油透亮有食慾，口感脆，入口不辣，但後味麻辣十足，很是過癮。
熱量低49kcal/100g，鈉含量較低，膳食纖維含量較高，狀態碎，聞著發甜，標稱香辣口味但毫無「香辣」的色澤和滋味，看著就很乾！不香不辣有點軟，口味怪異，買了後悔款。
熱量較低71.2kcal/100g，鈉含量較低，膳食纖維含量低，主打「低油」的素毛肚，色澤很「毛肚」，入口藤椒味重，微微辣，回味麻味較重，口感和毛肚很像，微軟彈牙，喜歡藤椒口味的可入。
唯一一款不含限量添加劑的產品！熱量較高136.9kcal/100g，鈉含量較高，未標註膳食纖維含量，色澤最重最紅亮的一款，光看顏色就忍不住要吞口水，入口脆爽，湯汁豐富辣味適中，藤椒味十足鹹味較重。
熱量較低89kcal/100g，鈉含量較高，膳食纖維含量高8.9g/100g，性狀均勻完整，非常原始的「魔芋色」，口感較硬，入口發甜，回味微微辣，調料味略重，感覺像在吃炒菜，感官評測讓人失望。
熱量較低87.8kcal/100g，鈉含量較高，未標註膳食纖維含量，毛肚狀比較勻稱，紅油色較淡，口感Q彈較爽滑，有淡淡的蒜香，微辣微麻，一股紅油火鍋的味兒。
熱量較高94.6kcal/100g，鈉含量較高，未標註膳食纖維含量，狀態均勻，紅油色較淡，聞著有股很濃的辣條味，口感勁道彈牙，入口直辣，且辣味持久，愛吃辣的胖友可入。
熱量較高110.8kcal/100g，鈉含量最高，未標註膳食纖維含量。毛肚狀大小均勻且有質感，紅油色很有吸引力的一款。入口麻椒味與紅油香恰到好處，鹹味較重，回味發甜，感官令人驚豔。
熱量最低的一款，只有42.3kcal/100g，膳食纖維含量6.2g/100g。色澤透明發白，有點碎，有明顯的泡椒味，入口甜味重，幾乎沒有辣味，適合減脂期間只考慮熱量不計較口味的你。
熱量89.8kcal/100g，未標註膳食纖維含量。看著比較碎，紅油色很淡，聞著有油潑辣子的香味，但是入口先辣後麻，香和辣都比較弱。
熱量110.8kcal/100g，鈉含量高達2070mg/100g，未標註膳食纖維含量。呈透明毛肚狀，有點碎，紅油色非常討喜，口感脆爽彈牙，麻椒味和辣子油香味都比較重，後味微甜，整體口感表現優秀！
熱量70.5kcal/100g，未標註膳食纖維含量。整體狀態非常碎小的一款，幾乎不用怎麼嚼就能吞下去，入口香而不辣，但是整體口味不夠濃鬱，中規中矩的一款。
熱量最高的一款159.6kcal/100g，未標註膳食纖維含量。色澤比較暗，毛肚狀大小均勻，聞著幾乎沒有香辣味，入口鹹辣味適中，但味精味略重。
熱量較高98.9kcal/100g，未標註膳食纖維含量。紅油色最重的一款，僅僅只是看一眼，嗓子就開始冒煙，果然，入口就是「辣」，因為加了剁椒，整個口腔都充斥著蒜香，嗜辣者閉眼入！
熱量低58.1kcal/100g，未標註膳食纖維含量。毛肚狀態均勻，入口勁道，有淡淡的花椒味，辣味較淡，微微發麻，整體味精味兒較重。
熱量低65kcal/100g，膳食纖維含量6.5g/100g。包裝一打開就能聞到一股很重的泡椒味，很地道的「魔芋色」，口感較軟，不脆不彈牙，入口是種非常奇怪的「泡椒味」，難以下咽。
熱量很高146.2kcal/100g，未標註膳食纖維含量。整個色澤和狀態最奇葩的一款，乍一看像站錯了隊的豆腐乾，脆度一般，入口像在吃炒菜，香油味略重。
很多人都會好奇，魔芋爽這種QQ彈彈，爽滑又不乏勁道的毛肚口感到底是什麼做的？町芒君在吐血整理了20款產品配料後發現，所有魔芋爽都是「魔芋粉+澱粉+調味料+添加劑」，而限量添加劑的種類也並沒有想像的那麼多。
對於魔芋爽的品質評測維度，町芒君重點考慮的是熱量、膳食纖維含量、鈉含量、以及包裝設計。
因為大家都說魔芋爽熱量低，所以有恃無恐吃吃吃不停，然而熱量對比後發現，差的可不止一碗米飯啊。
（統一換算為100g進行熱量對比）
魔芋食品本身熱量確實低，但經過各種「紅油」調味之後，熱量自然就高了。
而熱量最低的怡力、舌裡、薄荷健康都是主打「低脂」，滋味真心不咋地，沒有油水滋潤的魔芋爽，怎麼吃都像是嚼橡皮。
魔芋粉的關鍵成分是葡甘露聚糖，是一種優質的水溶性膳食纖維，不僅膨大倍率高，增強飽腹感，減少熱量攝入，還可以維穩血糖，絕對是魔芋爽的「靈魂」所在。
（統一換算為100g進行膳食纖維對比）
所以，魔芋爽中的膳食纖維含量一定是越高越好！根據產品的營養成分標識來看，只有9款魔芋爽明確標識膳食纖維的含量，其中膳食纖維含量最高的是神農芋（9.3g/100g），完爆主打低脂健康的怡力（6.2g/100g）和玩鐵猩猩（6.5g/100g）。
町芒君每次吃魔芋爽，基本上都是5包打底，10包封頂，因為又鹹又辣，快樂肥宅水就是標配，越吃越渴越喝越爽。市面上魔芋爽的規格基本在15g-22g/包，町芒君統一按照一包20g來進行鈉含量對比。
（統一換算為20g進行鈉含量對比）
根據《中國居民膳食指南（2018版）》中14歲-50歲人群，建議每天鈉的攝入量不超過1600mg。
（商品詳情截圖）
如果是鈉含量最高的金大州和俏香閣，只需要3.9包就超出了每日建議攝入量，而最常吃的衛龍，6.4包就超量了，更何況有些人吃起來沒完沒了。而這僅僅只是零食，你還有一天三頓飯+其他零食……
重點點名神農芋，產品標識上鈉含量僅僅只有152mg/100g，但是口味上並沒有很淡，如果包裝上的產品標識準確無誤，那這波「低鈉」操作真是666，建議大力推廣！
20款魔芋爽一字排開，麻辣紅油藤椒味兒直衝腦門。
大家都是魔芋爽，味道差別竟然會這麼大！
主打低脂的6款產品，玩鐵猩猩、薄荷健康、舌裡、怡力、網易嚴選、keep承包了本次「難吃的要命」前六甲。真的，再強調一遍，沒有紅油浸潤的魔芋爽，是沒有靈魂的。
純正的魔芋色，玩鐵猩猩和網易嚴選，用生命在咆哮自己是魔芋，看出來了，很魔芋但一點都不爽。「你可以拿走我的肉，但怎麼能要我的命？」口味黨請繞行。
滋味最佳的三款當屬俏香閣、衛龍、金大州。
這三款首先在色澤狀態上就吸睛的一批，統一的「紅油菜式」，質感夠厚夠「毛肚」，近看紅澤透亮泛著挑逗的油光，入口先辣後麻，口感Q彈脆爽double，是魔芋爽正確的打開姿勢。
它們最大的區別就是俏香閣後味發甜，金大州後味發麻且麻味持久，衛龍脆度最佳麻辣適中。
最辣的當屬好味屋，紅油色最重，滋味過癮刺激style，吃完要斯哈斯哈找水喝。
（統一換算為100g價格）
直到價格換算後，町芒君才發現，真的有性價比更高的選擇，比如好味屋和神農芋。主打低脂的那幾款，忍住不要驚嘆！你們真的做到了又貴又難吃。
因為低熱量、高膳食纖維、吃了會有飽腹感，魔芋在低卡界圈粉無數。因此各種衍生食品應運而生，魔芋面、魔芋豆腐、魔芋絲、魔芋粉、魔芋年糕.以及各種讓人饞掉牙的神仙吃法。
魔芋本身是個好東西，但是經過各種調味變成香辣彈牙的「魔芋爽」之後，油鹽加倍，吃多了一樣胖！所以，「吃不胖」的零食，都是騙人的，只要吃下去就有熱量，和不吃相比一定會胖。
各位饞嘴小仙女，現實很殘酷，無論是健身零食還是健康零食，只有「動吃動吃」+「控量」才是正解啊。
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町芒優選指數（DCI）由町芒研究院發布，從執行標準（Standard）+品質標準（Quality）+感官標準（Sensory）三個維度綜合評測一款產品，得出的該款產品的最終指數，該指數數值越高，則代表產品的綜合品質越好。
* 本期採購產品：魔芋爽
* 採購品牌：20款
聲明：
1、本次評測文章中所提及品牌名稱均為產品包裝標稱品牌名稱；2、評測結果僅針對本次採樣產品，不代表該品牌所有產品；揭幕上期「町芒幸運發言人」是
今天町芒君帶著福利又來啦！