奇怪？桂花酒釀和咖啡拿鐵好像本來就不是同一個物種（或品種），但就是這樣一個跨越不同品種來自不相同的國度的兩個它們巧妙地做了一個組合，變成了今天要為你們介紹的這款「桂花酒釀拿鐵」，帶著期待又有點小緊張的「心情」，它要我悄悄地代替它向你們說上一聲，希望在喝過它之後可以喜歡上它哦！
拿鐵咖啡我倒是經常喝，桂花酒也就曾經喝過一兩次（那種桂花的馥鬱香氣搭配濃度高的酒精確實是有些上頭，除非你兌水或者蘇打水喝，那樣就可以有另外一種不是那麼強烈的酒精刺激），那麼說起拿鐵咖啡，相比於美式咖啡的清爽幹練，其實就目前的情況的而言（可能是最近追劇的某種強烈心情的驅使，讓我更加容易接受意式咖啡的味道）更加喜歡意式咖啡的香醇和濃鬱，知道嗎？碰巧的是，桂花和咖啡都是屬於那種本身氣味強烈的物質，它們在某種特定的溫度下（大概是85°左右吧），總是在溶液裡面愛得濃烈和「死去活來」，有人問我說那麼這兩種氣味都十分濃烈的物質搭配起來，難道就不會相剋嗎？我想回答這位同學：「這不能靠猜，只能是你自己去嘗試，所以今天我暫且收起筆墨不會側重描寫這款「桂花酒釀咖啡」的味道是如何。」
好的，那麼各位接下來請允許我用一種獨特的視角去寫一寫關於那種製作過程中，它給我想像中的樣子和感受：
如果可以的話，我想我一定還是會用玻璃杯去裝這款酒釀咖啡，而不是白瓷杯，還有一點就是一定要用琥珀杯（琥珀色可以更好地幫助我去了解它的意義），因為我總是十分欣賞那種不同溶液在玻璃杯碰撞的那一刻（就是那一刻，我只要那一刻就足夠了）。
我們需要在玻璃杯中先放入之前已經精心釀製的桂花酒，抱著那種桂花酒精濃度本身的高強烈氣味，然後需要再撒上一些米，那種四下分散的米粒在溶液中自由地飄蕩浮遊著，好像某些喜歡自由卻仍舊浮浮沉沉的人們哦，然後在經歷過這樣的「浮浮沉沉」一段時間之後，終於迎來了更為重要的時刻——那種溫度調試過後從而達到合適濃度的意式咖啡濃縮液體，直接從咖啡萃取機中注入裝有米酒的琥珀杯中，酒香和咖啡香混合而成了，於是抱著一種浪漫的心情，我從這杯拿鐵咖啡中看到了街角盡頭的咖啡廳，還有即將亮起來的黃色路燈，還有暮色漸濃的紅磚小巷，以及曾經的某個秋天，某一處微風中夾雜這的「路上桂花香」，在我喝了一口又一口，「吞噬」過程中，它們彎彎繞繞如同迷宮一樣蜿蜒在腸中。於是我會讚嘆，好「暮色漸濃寫意畫」！
然後，桂花酒釀拿鐵又偷偷地告訴我，希望我可以將它的做法告訴你們，因為它真的太想來到你們的身邊啦，哈哈！
【食材用料】
桂花酒釀40克、現磨意式咖啡粉14克、全脂牛奶160ml、幹桂花（裝飾用）可選
【製作過程】
1. 首先我們當然需要準備好所有的食材了，我們需要桂花酒釀、現磨意式咖啡粉、全脂牛奶和幹桂花，（關於全脂牛奶，如果各位怕胖的話，那麼就可以用脫脂牛奶取代，只不過脫脂牛奶沒有全脂牛奶如此香濃順滑而已，再說下關於桂花酒的品牌，我這邊用的是下面這種品牌，嘗試過後感覺，沒有那麼甜，但是如果大家有喜歡甜口的，可以按照自己的口味進行品牌的選擇哦）
2. 接下來我們就要在量杯中稱取桂花酒釀，差不多40克左右吧，最好放得少一些，我自己放的米其實有點多，然後我在這邊給大家來上一張參照，好讓大家參照一下需要放多少的米。
3. 緊接著，我們拿出研磨過後的咖啡粉，還有提前準備好的咖啡機，然後利用咖啡機，往當中加入適量的熱水，之後萃取40克的濃縮咖啡，緊接著直接用裝酒的杯子進行盛裝。
4. 之後拿出全脂牛奶，把它放到專門的打泡機下打泡沫，打出那種細膩的泡沫之後，緊接著我們就可以趕緊做一個拉花，其實有那種專門咖啡拉花機，你可以用這個拉花，那麼這個拉花其實就要看自己的個人功力了，我差不多就拉了一個像桃心似的小花，哈哈。（當然如果你功力好的話，你也可以拉成狐狸或者狗狗之類的哦）
5.這樣之後我們就可以在已經差不多完成酒釀咖啡上撒上些桂花進行裝飾，當然了，如果沒有的話也可以不撒。不過既然是桂花酒釀，拿還是要花的哦。那麼這樣之後就完成啦，還等什麼快點開喝吧！
【小貼士】
1. 有一點我要說的就是我在喝的時候並沒有攪勻酒釀，因為我發現攪拌均勻的情況下喝下和沒有攪拌過後的喝下那種味道和感覺是不一樣的，沒有攪拌喝下的那種感覺有一種非常清甜的感覺。然後喝完之後，你應該會發現這種口感很有層次感。
2. 看到網上有些朋友問咖啡和桂花會不會相剋，其實兩種食材屬性從人體營養和健康上來說是不會相剋的，其實大家好奇的話完全可以試一試，因為兩種味道的相剋，所以如果你將它們混合起來會有不一樣的效果哦！