清晨一杯雲端拿鐵,一口抹茶布裡歐,在寫意中開啟工作

2021-03-02 烏龍煎黑龍茶

最近,有個A君在後臺向烏龍君吐槽,有人說A君,去茶飲店喝咖啡有點不務正業,為什麼不點一杯茶飲,要去點咖啡呢?烏龍君想,那一定是因為A君非常熱愛咖啡又不想掃了愛人渴望喝到烏龍煎珍奶的興,所以才會在烏龍煎點上一杯拿鐵咖啡。誰知,這杯咖啡卻讓他著了迷……

這杯讓他著迷的咖啡就是烏龍煎的雲端拿鐵。

全世界最好喝的茶飲就是烏龍煎,烏龍煎,烏龍煎啊烏龍煎(wulongjian)代表隊發來賀電!!!我要上電視,終於上電視了,o(≧v≦)o~~好棒我要把烏龍煎推薦給吃貨小夥伴,省的她一天問我八遍問題,好煩呢烏龍煎的雲端拿鐵真好喝,媽媽再也不懂擔心我找不到喝的了一二三四五六七,七六五四三二一,全宇宙最好喝的臺灣正宗茶飲烏龍煎給大家推薦一個茶飲品牌——烏龍煎,幫你實現從創業菜鳥到致富的飛躍!

「拿鐵」是義大利文「Latte」的譯音,拿鐵咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一種,是咖啡與牛奶交融的極至之作。意式拿鐵咖啡為純牛奶加咖啡,美式拿鐵則將部分牛奶替換成奶泡。

那句著名的「我不在咖啡館,就在去咖啡館的路上」是一位音樂家在維也納說出來的。維也納的空氣裡,永遠都飄蕩著音樂和拿鐵(Latte)咖啡的味道。第一個把牛奶加入咖啡中的,就是維也納人柯奇斯基。


烏龍煎雲端拿鐵:雲端漫步

 

為什麼這杯拿鐵咖啡會讓人著迷,因為烏龍煎雲端拿鐵很特別!不同於其他拿鐵咖啡,把牛奶和咖啡完全融和了,而是上面一層是牛奶和咖啡的融合,下面一層則是香濃醇滑的鮮奶。要讓咖啡與鮮奶分兩層,一定要先了解兩者的比重,一般來說牛奶比咖啡還重,所以牛奶會沉在下面,咖啡就好像漫步在雲端一樣的牛奶上。

100%卡濃縮咖啡與牛奶的經典混合,再添加適量帶有烘培甜味的焦糖,有了牛奶跟焦糖的溫潤調味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜、甘美濃鬱,就連不習慣喝咖啡的人,也難敵烏龍煎雲端拿鐵芳香美好的滋味

 

拿鐵性格VS自我隨心

 

拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經典混合,義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡,照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。

喝拿鐵的義大利人,與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡,不如說他們喜歡牛奶,也只有義大利濃縮咖啡Espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。

有人說,拿鐵性格代表了一種時尚。具有拿鐵性格的人不像小資那樣追求別人的賞識,追求刻意。他們比較隨意,是那種將傳統和前衛融為一體的都市一族,他們有先鋒的一面,比如說要過自己喜歡的生活,不被他人所左右,同時他們也不排斥傳統。那些具有拿鐵性格的人的生活也有著它特定的物質符號。

 

一杯雲端拿鐵,一口抹茶布裡歐

拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項,它是在沉厚濃鬱的ESPRESSO中,加進等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。和卡布奇諾一樣,拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用,義大利人也喜歡拿它來暖胃,搭配早餐用。來烏龍煎點雲端拿鐵的人多數也是在早上,然後隨手再點一個抹茶布裡歐當作早餐。

據哈佛大學心理學研究,咖啡的香味能使人心情穩定,並且能夠提高五官的敏銳度,開展工作時一杯烏龍煎雲端拿鐵可以提高工作效率。

清晨,一杯雲端拿鐵,一口抹茶布裡歐包,在烏龍煎的愜意空間中,享受一份獨特的歐式早餐,帶著這份寫意再開展工作。

 

抹茶布裡歐:歷史與創新

軟糯的麵包皮下是滿滿的紅豆與軟糯的麻薯,混雜著靜岡抹茶的甘苦香,是一道抹茶融合料理。

抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。抹茶起源於中國的隋朝,在唐朝、宋朝達到頂峰,特別在宋朝,已經有了完整的寺院抹茶茶藝(點茶)。至今已有一千多年的歷史。

 

但自明朝以來,中國開始流行用茶葉泡湯棄渣的喝法。點茶便告失傳,傳統茶磨也隨之絕跡。九世紀末(日本的平安中期)抹茶隨日本隨遣唐使進入日本,點茶被日本人民所接受並推崇,發展成為今天的日本茶道。

文化的東西需要傳承,而麵包則需要創新。於是,烏龍煎的抹茶布裡歐誕生!

 

清新的抹茶香味喚醒每一天的精氣神,麵包的香醇在每一次咀嚼的瞬間釋放,一顆顆抹茶酥粒在口中融化的感覺更是美妙!突然一陣乳酪撞進了味蕾,夾帶著紅豆的香甜,那滋味讓人終生難忘。

拿鐵咖啡是由牛奶和咖啡調配而生,沒有對苦味的褻瀆,卻注入純粹的奶香。攪亂咖啡的枯燥,在流動的黑與白之間遊走,凝結甜與苦的孤單。

在一起的兩個人就像拿鐵一樣互相映襯,咖啡的苦澀映襯著牛奶的香甜,牛奶的香甜也使得咖啡的苦澀變成了特有的味道,就好像經歷人生磨難之後,我們得到的啟示,命運終將烏龍煎與我們纏繞。

 

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