立秋已至，8月即將進入尾聲，不知不覺桂花酒釀拿鐵推出已經一周年的時間，從沒想過自己的無心之作會成為那麼多人的心頭好，也讓它成為了派咖啡的必打卡點產品。
「奇怪」大概是桂花酒釀拿鐵剛推出時所有人對它的印象，桂花酒釀和咖啡拿鐵好像本來就不是同一個品類，然而這樣中西融合的搭配卻意外的產生了獨特的化學效應，細膩清爽的酒釀，常常出現在酒釀圓子湯當中，誰能想到，酒釀配咖啡拿鐵，成就了最絕妙的味道，入第一口就是桂花的清香，悠悠酒釀的糯米和喝完後的咖啡餘韻，味道層次分明有不衝突，冷的口感更佳，雖然一直有顧客抱怨沒法減糖度，缺依然能夠繼續保持大家對這款產品的喜愛之心。
桂花酒釀配咖啡拿鐵我相信不是我第一次嘗試它的人，但在我的推波助瀾下，迅速成為風靡一時的金秋網紅產品，「八月桂花遍地開」，南京的金秋要稍微來的晚一些，南京的桂花通常都在9月中旬以後至國慶期間是盛開的季節。因此我提早那麼一個月推出桂花桂花酒釀拿鐵和丹桂拿鐵產品，卻也契合了秋天的詩意。因此1月以後南京、揚州、蘇州、上海等地也都出現了桂花酒釀拿鐵產品，都是江浙滬各地和咖啡愛好者告訴我哪兒哪兒也有這款了。
當然，只有酒釀還不夠，燦爛甜蜜的香氣濃烈白桃參與其中，不僅提高了顏值（當然了好喝基本沒顏值），也突出了與桂花酒釀風味的差異性，清甜濃鬱的白桃香味搭配細膩清爽的原味酒釀，混合咖啡醇厚的風味，得到是酷日炎炎下一片樹蔭，是從烈日下走進果叢中的馨香，是夏日中微風細雨的涼爽溫潤，是夏夜撲面而來的螢火蟲。
其實我們身邊也一定或多或少存在著一些看似不搭，組合在一起卻能產生神奇的化學效應的組合，就像派咖啡，6平方的狹小店面，卻吸引來了一大波可愛有趣的顧客，這也在我的意料之外，一年裡認識了很多新朋友，不是泛泛之談，這些朋友註定需要認識，只是需要那麼一個場合和契機，派咖啡這個店給我添上了濃重的一筆。
不少來店裡喝咖啡的客人經常會覺得「這麼小，沒有什麼座位，怎麼不搞大一點」起初開這個店時，就是很確定做外帶和外賣咖啡，店裡店外僅夠兩人的座位也是想讓等待咖啡的客人稍微休息一下，我不需要真正懂得欣賞咖啡的顧客，平常心的選擇適合自己的一杯日常咖啡就好。隨著喜歡派咖啡人數的增多，來店裡的客人和叫外賣的客人也越來越多，也會有客人抱怨店鋪位置不好找，店裡坐下兩個人，後面想落座的客人就不得不拍兩張照片然後打包帶走，但我想可能正是因為熟悉而又陌生，才會讓人念念不忘吧，畢竟人們總是對努力得到的東西更為珍惜，我雖然無法讓派咖啡成為你們心中獨特且念念不忘的那個，但一定是不會遺忘的一家店。
派·咖啡
地址：南京玄武區雞鵝巷
營業時間
周一至周五：08:00-18:30
周六、周日：09:00-18:30
謝謝大家一直支持派咖啡