【飲品配方】酒釀桂花凍(冷/熱)做法教程

喜茶竟然跨界遊戲領域，和近期大火的國風手遊《江南百景圖》展開了夢幻聯名。一方面，能藉助遊戲中的道具植入，讓海量遊戲玩家在遊戲過程中，深化喜茶的品牌形象。另一方面，更能通過與熱門IP遊戲聯名推廣其桂花系列新品。

此番聯名，喜茶推出第一杯酒釀茶：酒釀桂花凍。既有桂花香，又有茶酒香，品嘗起來頗為「溫和」，即使對酒不太感冒的人也可以嘗來「千杯不醉」，安然享受一杯酒釀桂花凍的甘甜滋味。

桂花烏龍奶茶、桂花米釀、芋圓、桂花凍，四大元素神仙組合，共同構建了這杯花香酒香兼備，濃鬱醇香的酒釀桂花凍。

底層：琥珀般豐腴透亮的桂花凍，優雅地躺在杯底；軟萌軟糯的芋圓波波巧增一抹咀嚼的趣味；再融入色澤金黃，顆顆飽滿的肇泉桂花米釀。整體清醇澄澈，扣人心弦！中層：桂花烏龍茶與特調乳，纏綿交織而成桂花烏龍鮮奶茶，一場關於「幽幽桂香」和「醇滑奶香」的浪漫相遇，一口便愛上！頂層：柔美紋路，層層疊加，白皚皚的雪頂唯美呈現，配合零星綴入的桂花，顏值在線滿分！這是一場舌尖的多重奏，酒釀的醇香、桂花的雅香，烏龍的清香，及小料的多重咀嚼，幸福和滿足感溢止不住，與這個微涼的秋日甚是般配，馥鬱滋味並非三言兩語就能言明。箇中滋味，待您細品~

酒釀桂花凍除了冷飲選擇外，我們還貼心的為大家準備了秋冬必備的熱飲，解鎖不一樣的桂花新體驗。具體操作教程，如下：

出品杯中加入桂花凍100g，隆尚芋圓30g，肇泉桂花灑釀20g，備用。

雪克杯中加入肇泉桂花烏龍茶湯200cc，斯美樂塔特調乳 35cc，肇泉冰糖 20cc，用奶昔機二檔打杯5 秒

加入冰粒至雪克杯400cc刻度線，再用奶昔機打杯2 秒。

奶茶倒入備有小料的出品杯中，刮去表層泡沫，面上擠入迪比克奶油15g即可。

1、桂花凍  80g

2、隆尚芋圓 20g

3、肇泉桂花酒釀 30g

 出品杯中加入桂花凍 100g，隆尚芋圓30g，肇泉桂花灑釀 20g，備用。

雪克杯中加入桂花茶湯 200cc，斯美樂塔特調乳 40cc，肇泉冰糖 22cc，用奶昔機二檔打杯 5 秒，

把液體倒入加熱杯中，用蒸氣加熱至 65℃.

▶ 海報領取：肇泉桂花米釀 2罐，可領：酒釀桂花凍海報1款 (橫圖+豎圖各一張，共2張)▶ 原料供應：大笨象茶飲旗下優質原材料品牌【肇泉】，已開設 「肇泉奶茶原料」 的淘寶企業店，並與眾多工廠達成戰略性合作，力求精益求精。

▶ 包材供應：由「頂新包材」向客戶提供物美價廉的杯子、瓶子、打包袋、杯套、貼紙等一系列產品和服務。

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