中山突擊檢查這些知名餐廳!發現一個重點問題

2020-12-14 手機鳳凰網

近日,中山市西區市場監督管理局開展第六期「全民投票查餐廳」活動,並邀請了市民代表現場參與檢查。

本期主題為「中型餐館食品安全」,以中型餐館的餐飲單位為檢查對象,由市民代表隨機抽取了深圳吉野家快餐有限公司中山天悅城店和中山勝冠骨味坊餐飲服務有限公司進行「突擊檢查」。

深圳吉野家快餐有限公司中山天悅城店檢查情況

執法人員現場依照《餐飲服務日常監督檢查要點表》,針對被檢查單位的防疫措施、餐具消毒區、粗加工區、烹調區等多個區域,圍繞食品加工操作、環境衛生、食品貯存、從業人員健康證情況等進行檢查。

中山勝冠骨味坊餐飲服務有限公司檢查情況

針對最近突出的「溼米粉」食用安全問題,執法人員進行了重點檢查。經檢查,中山勝冠骨味坊餐飲服務有限公司存在以下問題:溼米粉未放進冰箱妥善保存。

針對現場發現的問題,執法人員要求被檢查單位限期整改,並將安排專人繼續跟進整改情況,確保發現問題一一整改落實到位。

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