每天早晨都像是在行軍打仗，洗漱、穿衣、梳頭、催孩子起床，準備早餐……哦不，這樣的條件下，早餐通常是前夜就準備好塞進冰箱的一塊硬邦邦冷冰冰的麵包……
BUT！！！在這個快節奏的都市生活裡，依然有人通過合理安排時間、做好規劃，在有限的時間裡做出豐盛的早餐。一起來看——
以下圖文 by 她時代社群成員泥巴
泥巴，全職媽媽，中年少女一枚。
堅持做早餐並拍攝早餐5年。熱愛廚房，朋友眼中的早餐達人。
興趣：烘焙、拍早餐、手機攝影
都說＂早餐要吃得象皇帝＂。我做早餐的初衷就是為了讓孩子吃飽、吃好，精力旺盛的去對待自己的學業。
孩子小學三年級的時候，我開始試著做早餐並擺拍記錄下來，到現在孩子初二了，六年下來，我覺得收穫頗多。早餐對孩子的身體健康和身高都有著很大的影響。
從小沒養成吃早餐習慣的孩子，或早上貪睡不肯起床的孩子，腸胃＂甦醒＂會比較慢，早餐也不可能吃很多。
不過沒關係，任何習慣都不是一朝一夕養成的，吃早餐也一樣，只要媽媽能堅持，孩子就能循序漸進、由少到多的適應，孩子的腸胃也會在晨起後儘快進入＂樂食＂的狀態。
我家優優就是一個例子，2歲前，他的早餐只喝奶粉，其他都不肯吃。我想著這以後上幼兒園肯定不行，得調整過來。就先做點童趣的早餐引起孩子的興趣，他看了覺得好玩，會吃上一兩口，就這樣花了有大半年的時間才把他的胃口調動起來。
大多數孩子的口味很挑剔、獨特，喜好不同，飯量也不同，尤其是早餐。沒人比媽媽更了解孩子，所以，不必逼孩子多吃，要依孩子的口味來，以他喜歡的菜式為主，讓他先習慣了吃早餐，然後再慢慢添加一些他不怎麼喜歡但卻該吃的東西。比如我家的娃，他在餐桌上看到南瓜，山藥煮的菜，就會直接忽略掉，說很難吃。我就換個煮法，如南瓜米糊，山藥米糊，他們就喝得很開心。
吃飯沒有定式，早餐亦是如此。根據自家口味，掌握幾個烹飪早餐的要點：
只選應季食材，少油膩味清淡、多樣化求優質。
營養早餐通常包含以下四個要素:
a.穀類食物—-饅頭、米飯、麵包、或雜糧
b．動物類食物—-雞蛋或肉類。
c．豆漿等大豆製品或牛奶。
d．新鮮蔬菜或水果。
下面我具體的列幾款早餐的做法，都是我家娃喜歡的早餐！
↑紅蘿蔔鮮蝦早餐餅，小美版無渣豆漿，人參果↑
睡前要準備的事：蘿蔔擦絲，小油菜洗乾淨，蝦仁去蝦線去殼，這些都裝保鮮盒放冰箱冷藏。幹黃豆泡水
晨起黃豆洗淨，放入美善品料理機，調時20分鐘。接下來煮豆漿的20分鐘時間內，麵粉裝盆，磕入雞蛋，加入青菜，調味料，水，攪拌到成糊的狀態，勺入摩飛煎餅鍋內，放入蝦仁，兩面煎熟就好
輕鬆hold住！
↑舒芙蕾鬆餅，雜糧慄子米糊，芒果↑
睡前準備：蛋黃，蛋白分裝好，貼上保鮮膜，放冰箱冷藏。低粉，糖都稱量好蓋上蓋子。雜糧電飯煲預約煮粥鍵。
晨起攪打蛋白，混合蛋黃糊，也就5分鐘的時間，然後入摩飛平盤
鬆餅煎好。雜糧粥用美善品料理機打成糊，也就5秒鐘的事情。半小時內早餐搞定了
又搞定了，有沒有？！！
↑培根雞蛋雜蔬炒飯，小美版檸檬汁↑
睡前準備：玉米切粒煮熟，紅蘿蔔，青椒切粒，裝盒冷藏，培根冷凍室移至冷藏。檸檬清洗乾淨。乾飯電飯煲預約。
晨起炒飯大概10分鐘，美善品料理機6秒打檸檬汁。15分鐘就能搞定啦！！
綜上所述，只要合理的安排，充分利用睡前的時間，做好準備工作，再善用一些好用的烹飪工具，大家都能在早晨有限的寶貴時間裡做出高質量的高餐哦~~