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只有戰鬥民族才能與熊和平相處
一提起俄羅斯，首先想到的是不服輸的戰鬥精神。他們性格奔放、彪悍，做事果敢、堅強、有韌性，因此被調侃為戰鬥民族。
他們可以在大雪紛飛的冬天，光著膀子，喝著最烈的酒，打著最野的熊，是走到哪裡都惹不起的人。
這麼彪悍的戰鬥民族，居然對我國的新疆大列巴心服口服。這是怎麼回事呢？
俄羅斯大列巴的前世今生
大列巴就是大麵包的意思，它是俄羅斯人的主食。為什麼叫大列巴？因為它體積大，一個麵包比盤子還大，重達四五斤，所以被稱之為大列巴。
清朝時，俄國人在中國修建中東鐵路，大量俄國人湧進哈爾濱，同時也將大列巴帶進了中國。
俄國人伊萬·雅闊洛維奇·秋林，在哈爾濱開設了一家麵包作坊，主要製作秋林大列巴，每天限量生產160個，引起當時的人們紛紛排隊購買。
大列巴需要經過三次發酵，才能生產。麵包裡加了啤酒花、椴木、榨木等材料。這樣烤出來的麵包雖然外皮較硬，但是內裡鬆軟。
麵包裡還有酒香、果木香、乳酸香和面香，而且它的保鮮時間非常長。即使不添加任何防腐劑和添加劑，它的保質期也可以長達45天。
後起之秀新疆大列巴
當時的秋林大列巴，馳名中外。歷經百年，仍然滿城飄香。1953年，中國政府接收了秋林大列巴的生產作坊，俄羅斯師傅把麵包製作工藝傳給了中國師傅，這就是哈爾濱的秋林大列巴的前身。
後來，大列巴傳入新疆。新疆人根據當地的飲食習慣，在原有的製作方法上進行了改良。用純牛奶、雞蛋、麵粉加上啤酒花，還有新疆盛產的各種乾果仁，做成了新疆特有的新疆大列巴。
新疆大列巴
新疆大列巴不含一滴水，麵包裡面含了30%以上的葡萄乾、核桃、杏仁等乾果仁。新疆大列巴不像我們平時吃的麵包一樣，按一下就變成很小一團。它的氣孔很小，麵包緊實，有韌性，咬一口口齒留香，非常好吃。
連俄羅斯人在吃了新疆大列巴以後，紛紛表示：「比俄羅斯的大列巴要好吃多了，俄羅斯大列巴的傳統製作方法現在已經失傳了。沒想到中國還保留著這項傳統技藝，並進行了改良，太讓人欽佩了。」
沒想到新疆大列巴，讓連熊都敢打的不服輸的戰鬥民族，心服口服、讚不絕口。
大列巴花式吃法
大列巴常用的吃法有以下幾種：
1、大列巴切片，直接食用，可以用來當早餐吃。
2、大列巴切片，在片上塗果醬吃。
3、大列巴如果放置時間較長，比較幹硬的話，可以蒸一下再吃。
4、大列巴也可以像吃奧利奧一樣，用牛奶泡著吃。
以上是大列巴的幾種吃法，如果你還有更好的吃法，可以評論區留言討論。
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