剩下的蔓越莓幹怎麼辦!一招吃出新花樣——蔓越莓果醬

2021-02-16 深夜廚娘卷老師



新鮮的蔓越莓不易保存,蔓越莓幹是非常不錯的選擇,除了當零食,還有很多簡單又新鮮的妙招,讓你吃出新花樣。

長得越好看的女生越汙,老黃同學說這是她從高中就發現的規律。

然後轉頭看著我說:你看,比如你。

我:謝謝你這麼誇我!

老黃說,讀高中的時候班上有幾個女生,長得像潘金蓮一樣好看(果然,汙人眼裡出汙人)。

其中一個簡稱為J,因為長得像什麼明星,在年級裡很出名。因為好看,走在路上被人搭訕的事是家常便飯;因為好看,站在靠近一樓教室外的操場上,都能引起教室裡男生的騷動;因為好看,去外地比賽,都有人主動幫著買飯送水噓寒問暖。

再想想自己,年輕時除了忽胖忽瘦的體重,和一張永遠吃不停的嘴。就像飛機,沒有痕跡地划過了我那平坦如前胸一般的青春。哎,那是別人的青春。

J同學有個愛好——講黃段子。沒錯,一個長得和天仙一樣,德智體全面發展的優秀青少年,最大的樂趣就是在班級裡講黃段子。也就是在那個時候,老黃的生理知識有了質的飛躍。

就在大家被J同學豐富和海量的知識所折服,斷定她是情場高手的時候,J同學告訴老黃,她沒談過戀愛。

準確地說,是J同學一直暗戀著大她三歲的鄰居大哥好幾年,一見到大哥,J同學這種「表面」老江湖馬上就變得臉紅心跳的不知所措起來。

老黃心想:這還是我認識的汙女王嗎?感覺自己好像無端被人燃起的熊熊烈火,就這樣措不及防地澆滅了。

高中幾年,J同學講得黃段子被大伙兒傳了一遍又一遍,追求者也來了一波又一波,但直到畢業,J同學的暗戀才隨著鄰居的搬走而慢慢消逝。

如果說,好看的女生這麼汙,是為了隱藏正直的內心而顯得可愛。而美貌的先天性對於很多人來說也許無能改變。那麼,為什麼不通過努力來獲得,保持年輕和活力的狀態呢,最簡單的方法就是每天吃一些抗氧化功能超強的蔓越莓,新鮮的蔓越莓不易保存,蔓越莓幹是非常不錯的選擇,除了當零食,還有很多簡單又新鮮的妙招,讓你吃出新花樣。


1. 將蔓越莓幹切碎。

2.加入水中火燒開,轉小火熬製。

3.熬煮大約15分鐘,水分剩下三分之一的時候加入檸檬汁。

4.最後加入黃油熬製融化後裝瓶。

如果怕麻煩,可以把蔓越莓加水一起用攪拌機打碎後倒入鍋裡煮,但是不要打太爛。

熬果醬的時候要不停的用勺子翻一下,避免糊鍋。

我用的是青檸檬,當然也可以加入黃檸檬,味道會更清香。

黃油是增加果醬風味,實在沒有也可以。

蔓越莓幹本身就含有糖分,所以我砂糖的量沒有加太多,吃起來是酸甜口味的。


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