【素食養生】時蔬沙拉

2021-02-17 善導講堂


現代社會人們都追求健康,希望通過各種方式達到養生的功效,有些人甚至不惜一擲千金購買各種昂貴的保健品,但其實,飲食養生就在身邊的細微處。比如說下面這些不起眼的小食品竟然也暗藏著神奇的養生功效哦!


1.花生

功效:預防皮膚病

花生中富含的維生素B2,正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生,不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足,而且有助於防治唇裂、眼睛發紅髮癢、脂溢性皮炎等多種疾病。


2.核桃

功效:潤澤皮膚

核桃營養價值豐富,有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。核桃仁富含的油脂,有利於潤澤肌膚,保持人體活力。

功效:養護指甲

核桃中含有豐富的生長素,能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白,能促進指甲的生長。常吃核桃,有助於指甲的秀韌。


3.巧克力

功效:抗抑鬱

黑巧克力是指可可固形物含量介於70%到99%之間,或乳質含量少於12%的巧克力。有研究表明,吃黑巧克力,會給人以愉悅的心情,從而在更大的意義上降低了更多疾病的發生。

時蔬沙拉


【原料】原料:生菜……2片、紫甘藍……1片、蘆筍……2根、西紅柿……半個、牛油果……半個、黃瓜……半根、胡蘿蔔……半根、芝麻豆腐……半盒、草莓……3個、黑豆……適量、芸豆……適量
調料:芝麻香味野菜無油沙拉汁

【時蔬沙拉的做法】   

  1.所有食材洗淨後瀝乾水分,切成小塊備用;

  2.封便當盒蓋前,添入沙拉醬汁即可。

Tips:

  1.芝麻豆腐是由芝麻與葛粉為原料冷製成型,口感似豆腐,為常見精進料理之一。

  2.沙拉汁也可自制。

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        【建 寺 功 德】        

       不僅個人得益, 還能全家蒙福,  

        更願上超祖靈, 亦使下庇遠孫,     

      子子孫孫與阿彌陀佛,

      不斷善根,福祿綿綿,

      功德無盡,一切福善,

      莫此為最!阿彌陀佛!

念佛十五種利益

(1)彌陀住頂   (2)佛光護身   (3)諸佛護念

(4)菩薩相隨   (5)冥眾護持   (6)消除罪障

(7)增長福慧   (8)離諸厄難   (9)能得壽康

(10)將獲善終   (11)入正定聚   (12)斷除輪迴

(13)往生淨土   (14)成就佛果   (15)廣度眾生

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