隨著時代的進步，越來越多的家庭開始使用空氣炸鍋了，因為普通的油炸首先是需要大量的油，後期這些油也不太好處理，所以時常出現浪費的情況。除此之外，人們開始倡導健康的生活方式，太重油的東西吃多了對身體也不好，但是對於油炸食物的熱情卻依舊沒有減少，所以空氣炸鍋的出現簡直就是生活大救星。
大家都知道在燒烤店，炸蘑菇烤蘑菇是必備的美味，蘑菇最好的口感就是把它烤到乾乾巴巴的酥酥脆脆的，那口感怎一個絕字了得！除此之外，蘑菇這種食材簡直是隨手可得，在家做也不用過多處理，簡直是居家必備的一道家常菜。
炸蘑菇教程這就來啦
食材準備:平菇、雞蛋1個、麵粉、1勺蠔油、十三香、鹽、食用油、孜然粉、椒鹽、辣椒麵
蘑菇洗乾淨撕成條狀，滴油都不加的烤蘑菇做岀來和炒的蘑菇一個味兒，首先蘑菇洗淨撕成長條，你要是想吃有汁的蘑菇就撕的寬點，想吃脆的蘑菇就撕的細一點，其實調味這種東西真的很隨意，看你想吃什麼了。
然後放入空氣炸鍋中，刷上少量的油，將空氣炸鍋設置成200度10分鐘(預熱5分鐘)10分鐘後打開空氣炸鍋，放入孜然，芝麻等燒烤料。再繼續200度烤10分鐘，中間可以打開空氣炸鍋是蘑菇受熱均勻翻面。20分鐘後香香脆脆的炸蘑菇就做好啦！超級簡單方便！
絲毫不遜色於外面的燒烤店，真的超級香脆！喜歡吃蘑菇的小夥伴，千萬不要錯過，趕緊收藏起來啦！炸蘑菇可以算得上是空氣炸鍋系列中，自我認為最好吃蔬菜美食了，因為蘑菇的水分比較大，所以要烤乾，蘑菇需要的時間稍微長一些，小夥伴們要耐心等待哦~
同理也適用於烤箱和各種香菇口蘑啥的。需要注意的是蘑菇在烤制期間，需要中途拿出來看看，如果沒有烤脆就再加五分鐘。美味的烤蘑菇很脆但是不硬，回味還有一股蘑菇的鮮。我覺得沒必要焯熟了再烤，那樣就不鮮美了，蘑菇的汁都被水帶走了。
大家不妨試試用空氣炸鍋製作的這種方法，祝大家一次成功。空氣炸鍋來做的，比直接油炸吃起來更健康，高顏值小容量，特別適合一家三口使用。當然如果家裡沒有空氣炸鍋，可以選擇油炸，口感也是又酥又脆又香。
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