中秋節一過
一定有許多人為過多的月餅而煩惱
全部下肚?熱量又太高
但扔掉覺得很浪費
那該如何消滅這些高脂高熱的東西呢
別慌
今天廣播君為大家介紹月餅N多新的吃法
方法:把月餅切成小丁,放在煮好的八寶粥或紫米粥等上面,像傳統上放金糕條、青紅絲、熟芝麻那樣,配合粥一起吃,滋味無窮。適合作為晚餐,配合涼拌蔬菜食用。
說明:秋涼時節吃一碗熱乎乎的月餅八寶粥有利於暖胃,八寶粥富含膳食纖維,配合少量月餅食用,有利於取長補短,增加營養的同時,也利於吸收,但是這種做法依然偏甜,糖尿病患者最好在醫生或者營養師的指導下食用。
適合品種:以五仁、豆沙、棗泥、蓮蓉、水果為主要餡料的月餅。
方法:把月餅切成薄片,選用生菜、培根或者火腿夾在中間,製成「月餅三明治」,配合低脂牛奶或豆漿食用,再加一份水果,味道很不錯。
說明:如此搭配可以讓早餐吃得飽一些,有利於控制午餐的食量。
適合品種:以五仁、巧克力、蛋黃或鹹肉為餡料的月餅。五仁月餅的正確打開方式!
方法:把月餅切成小丁,在打豆漿的時候一起放入打漿機。無論是五穀豆漿還是普通豆漿,都可以添加月餅餡料。
說明:很多人喝豆漿要加糖,這種月餅豆漿不需要另外加糖便增加了豆漿的甘甜口感。糖尿病患者最好在醫生或者營養師的指導下食用。
適合品種:以豆沙、蓮蓉、棗泥、五仁、水果為主要餡料的月餅。
沒看錯,是炸!月!餅!
方法:把月餅先放到冰箱裡凍一下,半凍狀態拿出來用刀切成兩片,在油中炸至油量的黃色,然後盛出來,稍冷片刻食用。
說明:豆沙、棗泥等軟餡類的月餅比較適合這種做法,蛋黃、肉鬆等類型的使用這種做法太過油膩。這種做法的月餅雖然皮酥可口,但畢竟是油炸食品,一次吃上一兩片即可。
適合品種:豆沙、棗泥等軟餡類的月餅。
用可消脂的南瓜、香菇再加上五仁月餅煮成一碗粥
保證健康又美味
讓你絕不吐槽「五仁月餅」
材料:五仁月餅一個、香菇幾朵、南瓜適量、大米適量、高湯。
做法:先把南瓜洗乾淨、去皮、切成一片片的,當然香菇也要洗淨、然後切丁,月餅切碎(越碎越好咯);這些全部做好後把高湯倒入鍋裡,下南瓜片和大米大火把它燒開,燒開後關中小火煮熟,放香菇丁、適量鹽燒3分鐘;最後將月餅碎倒入米粥中,煮開就搞定了。
月餅和奶昔兩者分開吃都是美味,但是把它們組合在一起...
小編忍不住想像一番
月餅的碎末在食道中絲柔的滑過……
感覺味道很ok~
材料:豆沙餡月餅1塊,李子2個,純牛奶240ml;
做法:先要將月餅弄成小塊,李子洗淨、去核、切片(買不到李子的話,用別的水果也可代替)
;接著把牛奶倒入攪拌機中,依次加入月餅塊和李子片,再蓋上蓋子,把它們打碎點,打兩、三次,十幾秒鐘後,滋潤又厚實的奶昔就做好了。
月餅外面再給它加了件「衣服」
你敢說它變身不是月餅了麼
材料:甜味月餅一塊、雞蛋1個、麵粉2大勺、牛奶4大勺、油少許
做法:先將麵粉,雞蛋、牛奶調成糊糊。再將月餅切成厚片(基本切三片吧)。準備工作做完後,等鍋微熱倒入少量的植物油,把麵糊倒入鍋裡攤成煎餅的形狀(小火,火大的話就很快焦掉的),帶煎餅的兩邊都微黃後拿出,取兩片月餅放在中間,旁邊的煎餅都把它向中間折,折圓的的方的都行,再把包好的煎餅接口處蘸點調好的糊糊,放入鍋中繼續煎。煎成金黃色就可以把它出鍋,裝盤了。
是不是感覺棒棒噠
廣播君還聽說
可以做什麼月餅蛋糕、月餅冰淇淋、
培根土豆燒月餅……
歡迎各位小夥伴們留言告訴廣播君
如何「花樣」吃掉自己家裡剩下的月餅
編輯 | 韓振
來源 | 薛城街
天津廣播新媒體編輯部出品
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