葡萄摘了還直接吃嗎?教你換種吃法,營養翻倍,美味翻倍
夏天是一個快樂的季節,在這個季節裡不僅能吃到各種冷飲還能品嘗各種水果。在夏天許多水果都新鮮上市,山竹、荔枝、櫻桃真的是非常可口。但是我最喜愛的還是葡萄,葡萄酸酸甜甜的真的很好吃。葡萄裡面含有大量的的維生素和營養物質,常吃對身體好。可是光吃葡萄也有種膩的感覺,我們是不是應該想一想換種吃法,大家有沒有什麼好的推薦呢?
今天我給大家帶來了一種吃法,這種吃法相信很多人都喜歡,非常有營養,味道更是十分美味,讓人嘗過之後就上癮。接下來就讓我來為大家介紹一下吧!喜歡吃葡萄的朋友們趕緊和我一起來做吧!
我們首先準備一些新鮮的葡萄,用剪刀貼近葡萄的果蒂,把葡萄一個個的剪下來,為了防止傷到葡萄可以將果蒂留長一點,但是還是不小心傷到了,那就不用壞了的葡萄做葡萄酒了,葡萄酒只能用好的沒損害的葡萄來做。我們把葡萄剪下來之後衝洗乾淨,再放入鹽水中浸泡十五分鐘,這是為了能很好地去掉葡萄皮和葡萄身上的有害物質,浸泡完以後再用清水衝洗一遍,再把葡萄瀝乾水分就可以了。
將瀝乾水分的葡萄放入一個乾淨的盆子中,用手將葡萄捏碎,葡萄皮和葡萄籽還有果肉全部留在盆裡,然後加入白糖,甜淡程度自己控制就可以了,將其攪拌均勻。白糖全部融化後,裝在洗乾淨的瓶子裡,注意不要裝得太滿,留下點空間,因為葡萄在發酵的過程中體積會變大,如果裝得太滿的話,葡萄酒就會溢出來了。要想密封性更好,我們可以用塑膠袋纏繞在瓶口處。由於是夏天,氣溫比較高,儲存的時間不用太長,二十多天就可以了。
葡萄酒釀好以後,我們要準備將瓶子裡面的葡萄籽、葡萄皮和發酵的果肉一起過濾掉,在這裡要注意就是所使用的工具必須是經過消毒的,這樣葡萄酒才不會被汙染。過濾完以後的葡萄酒就可以裝入乾淨的瓶子中,封好口。大家如果想要味道更好一些,可以放入冰箱中進行冷藏,夏天喝一杯涼涼的葡萄酒真的是太解渴了。
營養豐富,美味十足的葡萄酒就做好了,看到這大家都已經學會了吧!喜歡吃葡萄的朋友們趕緊做起來吧!這樣做出來的葡萄酒味道保證不會讓你失望。大家喜歡的話就點讚收藏一下吧!大家還知道哪些葡萄的好吃做法歡迎留言評論,謝謝!