邦主有話說：去年在朋友圈看到文藝老女青年發的聖誕餐照片，那一瞬間就被驚呆了，這簡直是我夢想中的聖誕節！
於是趕緊把這位小廚娘邀請過來，和糖妹一起動手做了一頓聖誕大餐，還記錄了超詳細的操作步驟，但是因為文章發出的時間太晚，邦女郎們紛紛吐槽說根本來不及準備食材.
真心不想讓這麼好的聖誕大餐食譜被錯過，所以今年再次推薦給大家！
如果你訂不到心儀酒店的親子趴，也請一定要在家美美的過個節，因為這樣才不會感覺，被一年一度的聖誕節拋棄啊！
▲ 聖誕餐是和糖妹一起動手完成的，超有趣~
約上三五好友，做一桌這樣簡單又有儀式感的聖誕餐，麵包、烤雞、熱紅酒……
娃們簇擁在玩具房狂歡拆，老母親們終於有空放飛自我，喝酒聊天，投影放著聖誕電影，窗上燈光閃爍，禮物已經包好，窗外冷冷的……有沒有很心動！
今天這頓聖誕大餐是文藝界最會做飯、廚子屆最文藝的含子大廚親自出馬，過程簡單，食材常見（麥德龍全搞定），成功率百分百，還配有含子獨家的快手格調聖誕裝飾手作，完美！
今日餐單
檸檬迷迭香烤雞翅 聖誕蛋糕 奶油草莓聖誕老人 丁香水果熱紅酒
蛋糕胚原料：雞蛋（3個）、白砂糖（35克）、低筋粉（55克）、玉米油（30克）、牛奶（35克）
奶油原料：淡奶油（300g）、糖(30g)
蛋糕裝飾原料：草莓8顆左右、樹莓1小盒、薄荷葉少許（薄荷葉沒有可以用其他綠色替代）
所需工具：烤箱、裱花袋、6寸模具、刮刀、電動打蛋器
蛋糕製作步驟：
1、先來做個蛋糕胚。將3顆雞蛋的蛋清和蛋黃分離
2、蛋黃加5克糖和30克玉米油，拌勻乳化之後加入牛奶，注意不要出現水油分離。麵糊均勻光澤，就可以了。
▲ 拌好之後就是這樣子
3、麵粉過篩，加入蛋黃糊當中，用手動打蛋器以Z字形混合拌勻，直至麵糊無顆粒。這一步不要繞圈攪拌，防止麵糊上筋影響口感。
4、烤箱預熱（165度，10分鐘），在烤箱預熱的時間，取一空盆，加入蛋白和糖（糖分三次加入）打發，打發成潔白如奶油，用打蛋器的頭提起不會倒，有小尖尖，就OK了！
5、先把三分之一打發好的蛋白放入蛋黃麵糊裡，中用刮刀z字翻拌，大致拌勻後倒入剩下的蛋白霜裡z字翻拌均勻即可。
▷ 注意是翻拌，不是攪拌，這個翻拌過程非常重要，手要快，並且一定不要畫圈攪拌，會消泡導致蛋糕失敗。
7、把拌好的麵糊倒入模具，然後託住模具在桌面上磕幾下，震出裡面的氣泡。
8、放入烤箱，165度左右烤三十至四十分鐘，蛋糕上色就烤好了。不確定的話可以拿出來用牙籤插一下看看有沒有帶出溼潤的麵糊，如果牙籤出來沒有溼麵糊就是烤好了（等蛋糕烤好的時間就可以去準備裝飾蛋糕的奶油、草莓、樹莓和薄荷葉了）。
9、出爐後要震一下然後立刻倒扣晾涼，等涼透之後脫模即可。
脫模，大功告成
11、開始做奶油啦！將淡奶油打發，打發到打蛋器能挑起一個直角不彎曲就說明好了（淡奶油不是越打發越好的，打發過度就變成豆腐渣了）。
12、把草莓對切之後，再切成1/8大小的小顆粒，樹莓、薄荷葉洗乾淨備用；
13、將戚風蛋糕攔腰切開。（塌陷也沒有關係，可以翻過來底朝天用完美的這一面。）
14、把奶油均勻的塗抹在切開的蛋糕面上，再把提前切好的草莓粒灑在奶油上。
15、在塗抹好奶油的蛋糕胚上，蓋上另一半蛋糕胚，在此塗抹奶油，根據手頭的原材料裝飾即可。我們是用樹莓、草莓和薄荷葉微微裝飾了下就很清新漂亮啦！
這個小方子是含子針對廚房小白設計的，簡簡單單一個裸蛋糕，正是時下最流行又美膩的款式。
有娃的聖誕節，有了這道萌到爆炸的甜品，娃們一定會高興的蹦起來！這個小甜品做起來非常簡單，寶寶也可以參與，大人孩子一起動手做個萌系聖誕老人，多麼美好的親子陪伴~
所需材料：新鮮草莓8顆，做蛋糕打發的奶油適量拿來用，黑芝麻20粒。
製作步驟：
1、草莓洗淨，去蒂，切成兩半
2、做蛋糕時打的奶油就可以直接拿來用啦！把奶油擠在草莓底座上，然後蓋上另一半草莓。
3，用奶油裝飾出聖誕老人的帽子。
4、用黑芝麻做出聖誕老人的眼睛嘴巴，一個可愛又好吃的聖誕老人就做好啦~
十個寶寶，九個都愛吃雞翅，炸雞翅熱量高，我們用烤的，烤出來的雞翅外焦內嫩你，汁水滿滿，一定會讓寶寶們吃完舔手指！
含子的獨家烤雞翅方子，融合了東西方的做法，中西結合口感好，各種美味香甜集於一翅！關鍵是：快手！快手！快手！
準備材料：雞翅中（20個或根據人數準備）、檸檬片（5片）、迷迭香（1小支）、老抽（1勺）、生抽（2大勺）、料酒（1勺）、黑胡椒（根據口感適量放）、白糖（1勺）
製作步驟：1、雞翅洗淨瀝乾水分，檸檬切片
2、將所有調料依次放進去，充分拌勻，醃製30分鐘以上（如果想要味道濃鬱，請多放生抽或醃製隔夜）
3、預熱烤箱（165度，10分鐘），將醃好的雞翅放進烤盤
4，雞翅進烤箱，220度，30分鐘。烤制過程中可以先做別的，別忘了隔一會兒去看看可愛的小翅翅。也可以帶著孩子一起看雞翅的變化，生活的小常識就在這點滴之中。
5、迷迭香味濃鬱的雞翅出爐了！喜歡黑椒或者孜然的寶寶也可以根據自己的喜好加料哦！擺盤的時候加一些聖女果和焯水的西藍花，聖誕氣息更濃鬱啦！
準備材料：蘋果、橙子、檸檬、丁香、肉桂、八角、紅酒、白糖
聖誕節不只是有聖誕蛋糕，熱紅酒也是歪果仁過聖誕的不二之選。
這杯混合著丁香、肉桂和水果香的熱紅酒簡直深得我心，也是本次餐單的壓軸節目，經過含子的微妙改良，口感棒極了！和閨蜜朋友邊喝邊聊，微醺微醺的感覺也無比幸福和快樂。
製作步驟：1，蘋果切塊，橙子、檸檬切片
2、含子巧妙的把丁香插到切好橙子皮上，丁香既不會滿鍋跑，香氣也更好的滲透到橙子裡。
3、把蘋果和橙子放進鍋裡，然後放剛沒過水果的水量，開火煮，待煮沸之後，放入八角和桂皮。
4、再煮一會兒，待水果煮軟之後，倒進紅酒輕煮一分鐘左右即可關火。甜口兒的親們可以加一些白糖，口感更佳綿軟。重口味的親也可以不放糖哦。
一杯口味奇妙的熱紅酒強烈推薦給聖誕聚會的家庭，絕對是聖誕夜的一大亮點！
寶寶一起做手工，本身就是一份溫馨美好的體驗，而一起做聖誕節裝飾品，則是我們對聖誕節儀式感最高的敬意。
別把做裝飾品想的很難，1張牛皮紙、一把剪刀、一點膠水，十幾分鐘時間，一個擺脫了義烏批發氣質的格調聖誕裝飾就誕生了！
準備材料：原色牛皮1張、白色牛皮紙1張、剪刀、白乳膠、麻繩
1、將白色紙裁成正方形，對角的兩點之間裁成弧形，將紙捲成筒，並且用膠固定住。做好這一步，你就得到了聖誕樹的樹幹。
2、用原色牛皮紙，裁成條狀，對摺，然後用剪刀剪成絮狀。（做完這一步，你會發現條狀紙有了摺痕，不要緊，翻一面就好）
3、將剪好的條狀紙兩端對齊，用膠固定在聖誕樹上。
4、多次重複以上步驟，做出聖誕樹的樹枝。將聖誕樹樹幹貼滿你剪好的紙條，再做一個小星星貼在聖誕樹頂端，就大功告成了！
6、蠟燭是麥德龍超市（宜家也有很多漂亮的蠟燭和燭臺）買的，燭臺就是家裡比較好看的小盤子小碟子之類代替的，蠟燭上格調十足的麻繩其實就在花卉市場和街邊花店都能買的到，很便宜！
8、插畫聖誕樹是在花卉市場買了松枝、小松果、小紅果和棉花自己搭配的，家裡現有的花瓶插進去，屋裡的每個角落都有了聖誕的氣息！
其實做聖誕樹是節日應景，鍛鍊孩子的動手能力和想像力才是最重要的，不是嗎？So，各種材料用起來，各種創意想出來，那些義烏小商品風的聖誕樹我們看也不要看一眼，我們只要屬於自己的呆萌聖誕樹！
一頓顏值和美味並存的聖誕大餐閃亮登場！
整個聖誕大餐做下來，耗時3小時，如果大家明天也想這麼過，別忘了早上起來先去買好雞翅醃好，蛋糕耗時最長，也建議先做！
剩下的聖誕裝飾就在下午時光和孩子優哉遊哉做手工吧！
我們這次所有的材料都採買自麥德龍，共花費150塊，都是常見食材，大家可以就近購買即可。
你看，其實想獲得生活的愉悅，並不需要花費大量的時間和金錢。窩在家裡，花少少的錢，一樣可以獲得節日的快樂。
最後，提前祝大家聖誕節快樂！寶寶們，都能收到自己心儀的聖誕禮物！
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