不知道大家有沒有發現，
咱石家莊人真的很愛吃麵，不分季節，
冬天喜歡吃熱乎乎的湯麵，
夏天會穿著T恤去吃一碗路邊的涼麵！
石家莊人不喜歡裝修豪華的麵店，
就喜歡那種犄角旮旯，
看上去很平淡其實裡面很有內容的面，
雖然很多面做法相同，配料相似，
但每家麵店卻總有自己獨特的味道……
今天通妹精選了整整40碗面，
讓我們從石家莊吃到大江南北，
從陸地吃到湖泊、天空，
把石家莊的面都裝到飢腸轆轆的肚子裡去！
1、丁記二中板面
人均¥8（福源街與青年街交叉口旁）
開了十幾年的板麵館子，迎來送走了多少二中學子，雖然有情懷在裡面，但是面是真的味道好，老闆是自己和面，自己炒滷，從父輩那裡傳下來的手藝，面分大中小三種分量，門口的雞柳、煎餅、炸串、烤冷麵都是絕配。
2、李氏靈壽醃肉麵
人均¥13（槐北路與煤機街交叉口）
圖片來自@一條小熊哥
石家莊的醃肉麵不少，李氏靈壽醃肉便是其中有特色的一家。這家店算是街邊不太起眼的小店了，但至少十年了，面很勁道，醃肉入口醬香肥而不膩，土豆燉的爛乎入味，入口綿軟。很大的一碗，據說于謙老師還來這裡吃過面！
3、陳記肥腸面
人均¥17（四中路學堂街交叉口北100米路東）
這家肥腸麵館已經開了快20年了，各種肥腸！肥腸面，溜肥腸，青椒炒肥腸.每天早晨天還沒亮，老闆娘就已經出發前往早市親自選材，嚴格把關食材的新鮮和質量。切成大拇指寬的肥腸鋪在面上，青椒點綴，湯火紅火紅的，嘗一塊肥腸，很軟，不會很肥，處理得很乾淨也沒有味道，而且份量還挺多的。
4、抿節面
人均¥17（範光胡同南口北行約三五十米）
圖片來自@靜思齋
從範光胡同南口北行約三五十米，有一家其貌不揚的小館，叫「老陝北抿節」。抿節，又稱抿尖，陝北榆林特色小吃，是由豌豆和小麥混合磨成的一種雜麵，落座後，老闆會端上來一大盤佐料，花花綠綠一共15種，煞是好看，拌的時候說是一樣一勺即可，抿節可無限量續加，直到你吃飽為止。
5、劉一碗重慶小面
人均¥20（休門街與北人字街交口東行100米路南）
圖片來自@baby安琪兒
劉一碗重慶小面是一家隱匿在繁華鬧市區的小店，主推百年歷史的重慶小面及多種新派重慶麵食，店雖小但絕對精緻，和重慶街頭麵館不同的是店主把幾十平的店面布置出了文藝小清新範兒。面有小面、肥腸面、豌雜麵、涼麵、牛肉麵，都是滿滿的重慶味道。
6、素椒雜醬面
人均¥8（富強大街槐北路東行100米左右）
圖片來自@花吃小公舉
圖片來自@滄海一粟的巢
這是一家傲嬌的小店，吃完總能讓人念念不忘，來這裡的食客大部分需要自己動手搬桌子搬凳子，還要幫老闆收拾髒桌子，但還是有很多人排隊等著吃這一碗麵，可見其魅力。去的時候要早點去，每天的成品面限量，去晚了就沒有了。這碗素椒雜醬面的秘密都在碗底，麵條軟中又帶著勁道的口感，吸溜吸溜根本停不下來，雞腿、豆乾都是特色。
7、友達麵館
人均¥29（南小街與自強路交口南行60米路西）
圖片來自@跟著群哥有飯吃
圖片來自@對方取消了輸入
友達麵館是一家網紅店，主打特色是酸菜魚面，店家以精挑細選的非本地酸菜，秘制的辣油辣而不燥，油而不膩，很多人都是第一次聽說這種口味的面。他們的家辣度分為免辣，點辣，微辣，中辣，甩辣，簡直就是能吃辣的人，無比熱愛的天堂。
8、王書岐板面
人均¥11（勝利北大街五七路）
在板面文化盛行的石家莊，有一個膾炙人口的江湖傳說：排行石家莊口味第一的板面之王，是位於石家莊勝利北大街五七路晝伏夜出的五七路板面，現在叫「王書岐板面」。這家板面在咱們石家莊當地相當有影響力，每天絡繹不絕的人排隊拿號也要開車過來吃上這一口。
9、尚面上面（姜鴨拌麵）
人均¥12（勝利北街289號北國益莊購物中心1層）
圖片來自@人形甜甜的女友發
尚面上面別看門面小，來頭可不小，重慶十強小面，很厲害有木有！有意思的是，旁邊吃飯的店鋪換了一個又一個，他家的永遠在這裡。強烈推薦大家的是姜鴨拌麵，鴨肉非常入味，辣都是泡椒和麻椒，喜歡吃辣的同學有福啦！
10、東馬路無極餄烙
人均¥12（平安大街東馬路西行一百米路南）
無極餄餎莊裡元老級別的小店，開業至少30多年，承載著石家莊一代人的記憶。店很小，門口簡單一個條幅，一間老平房，兩扇門開著廣迎八方來客。吃餄餎成了大家記憶中的味道，牛肉湯香，餄餎味濃，色澤油亮，喝一口湯，湯清爽口，吃一口面，滑口彈牙。等連面帶湯吃完之後，周圍的環境其實早已不重要了。
11、蘭州吾德齋牛肉麵
人均¥24（中山路大經街南行100米路東）
圖片來自@逛_吃_逛吃
這家店在大經街上開得有些年頭了，風格自成一體，店面不算大，中午吃飯都會坐滿，拉麵很快就能上，熱騰騰的面上飄著許多香蔥，面量很大，湯味道也不錯，比較鮮。
12、盛超主題面
人均¥20（煤機街246號）
圖片來自@泥人兒張溜溜
圖片來自@泥人兒張溜溜
莊裡有名的麵館，招牌迷蹤面，據說是南北方面的結合體，面上來的時候是沒有拌勻的，醬汁在下面，拌勻之後看起來超級棒，麵條軟硬適中，先是一股子炸醬摻雜著麻醬的香味兒，鹹中帶鮮，伴隨著咀嚼，甜味，鹹味，麻味，辣味，各種滋味相互疊加，層次豐富，不油不幹。
13、鐵蛋刀削麵
人均¥8（經貿大學光華路3號）
圖片來自@依米
河北經貿大學的網紅美食，每天人山人海，生意興隆，面好吃到沒話說，招牌鐵蛋刀削麵真的很不錯，但是人太多了，需要等很久才能排上座位，很多同學會選擇打包。
14、大尾巴貓魚面
人均¥34（東崗路與談固大街交口東行80米路南）
第一次看到原來面可以做成這個樣子，招牌好仙兒魚湯麵，因為做工複雜，要提前預定。一份面是用兩條鯽魚2個多小時熬出來的，裡面有大蝦、蟹棒、魚肉、蘑菇、檸檬片、菊花...湯微酸微辣，還帶著花椒的麻，口感非常豐富，一勺一勺的喝完還意猶未盡。麵條是雜麵，但是卻很有嚼勁。
15、燕趙一味蒸碗手擀麵
人均¥20（裕華路談固東街交叉口南行150米）
這家店不大，但是裝修很有特色，有一種農家大院的即視感，據說開了有十幾年了，最出名的是他家的面，麵條勁道，分量大，適合喜歡重口味的人。
16、古鄉居鐵鍋燜面
人均¥27（範光胡同第十二中學南臨）
鐵鍋燜出民間千年的美味，一碗麵展示出民間千年麵食的改良及創造性。這家開在石家莊很多年的鐵鍋燜面大家一定不要錯過，排骨和豆角土豆經典組合，就是純東北口味，醬香之外帶著豆角和排骨的香，油香之餘鹹甜適中，還有免費的臘八蒜和湯，相信這一口便是北方人最舒服、最易接受的純樸味道吧。
17、貴族牛肉板面
人均¥11（中山路與建設大街交口北行50米路西）
圖片來自@墨晟煌
想吃貴族般的板面選這家沒錯了！單純的牛肉板面，牛肉，青菜，雞蛋簡直弱爆了，豪華版套餐中有金針菇，豆皮，蟹棒，烤腸牛肉丸，魚豆腐～太奢侈了！不僅如此，寬寬的面很勁道，而且光滑，牛肉塊很大很厚，特別有嚼勁，醬香味十足。
18、北蘇袁家餄餎面
人均¥14（勝利北街百信大藥房旁）
一碗熱氣騰騰蕎麥麵做成的餄烙面，是真正的民間風味，多少年味道始終如一，配上酥酥的缸爐燒餅，再來兩大勺辣椒醬，根本停不下來啊！
19、古香秦韻老碗面
人均¥10（北宋路與金山街交口西行50米路南）
圖片來自@一直在路上668
這是去年新開的一家麵館，陝西味道，驚喜是他家的滷，非常好吃，推薦幹拌香菇面，醬香味道加上香菇味道太讓人滿足了！面裡還有很多水煮青菜，很實惠，店家會貼心的為你上上一壺熱湯。
20、一吃好牛雜麵
人均¥15（城東街與海岸大街交叉口北200米）
圖片來自@poison.123
這家店在正定，當地的人都知道這家店很好吃，很多人特意開車過來，就為了吃這一口。牛雜裡有牛肚、牛腸，牛雜提前滷製過，很入味，也沒有其他異味，湯底的味道也是老闆秘制的，喝起來不鹹很香。牛雜麵分小碗兒和大碗兒。
21、面屋雲起
人均¥45（萬達步行街與槐嶺路交口西南角）
圖片來自@阿奈耐
圖片來自@圓滾滾的肥月
這是一家專注做拉麵的日料店，小小的門頭隱逸在鱗次櫛比的萬達步行街中，兩層，裝修很日式，小而溫馨的裝修風格給人滿滿的親切感。面屋·雲起的原汁骨湯，用優質豬腿骨和雞骨熬製的高湯，不管是面的軟硬程度還是湯頭的鹹淡都可以選擇，非常貼心。
22、周大碗
人均¥10（康樂街35號）
圖片來自@萱小妹
這家店位置就在康樂街上，一個小店手擀麵做的很絕，而且經濟實惠，量大，大骨很香很有味道，每天來的人非常多，要早早去。
23、關中麥客
人均¥18（裕華東路133號）
一家做陝西面的館子，推薦他家的油潑麵，滿滿的一碗分量很足，面都是純手工現做的，非常地道，湯底油而不膩，如果有喜歡吃陝西風味的小夥伴會發現，這家麵館和以前吃過的其他家都不太一樣哦。
24、胖姐板面
人均¥8（翟營南大街原裕東小區菜市場西頭北側）
這是一個開在裕東菜市場北側過道裡的板麵攤，一開就是十幾二十年，以前是開在大棚裡，現在有了自己的小店。雖然是一碗簡單的板面，卻包下了兩側的攤檔，來來往往的人都知道，這個胖大姐很能幹！
25、天下第一面
人均¥32（萬達5A寫字樓00單元0114、0115號商鋪）
圖片來自@穿行城市的小蝸牛
「天下第一面」是一家陝西風味快餐店，裡面的裝修比較有特點，大紅燈籠高高掛，環視四周，耳畔灌入的全是吃麵的聲音。biangbiang面吃的人比較多，碗很大，麵條很有特色都是一根的，很勁道，家的味道，價格也是大眾能接受的。
26、鮮竹家板凳面
人均¥12（西美花街生活工廠3層西南角）
圖片來自@苒夏
圖片來自@妖精的小尾巴
「板凳面」超源於70年代重慶，有對夫妻為了生計從鄉下來到重慶，上午賣小面，下午做板凳賣板凳。開業後因為味道好又實惠，客人又多，沒有地方坐，客人就搬院裡的板凳到路邊去吃，高板凳放面，矮板凳坐人，人們就叫它「板凳面」並迅速在重慶傳開。坐著小板凳吃麵的感覺還不錯哦~
27、大舌頭麻辣燙麵
人均¥16（北宋路煤機街交口北行50米路東）
這家店位置在上東城底商，藍色門頭，進去位置很多。這家比其他家麻辣燙更出彩以及精髓的一點在於——面，從重慶小面家定的手工雞蛋面，有寬有細，口感潤滑勁道，大家都知道麻醬拌麵就足夠好吃，這家秘制的番茄，咖喱，藤椒和醬香四種醬料配上手工面，味道絕了！
28、八佰碗武漢熱乾麵
人均¥21（北人字街與休門街交口東行200米路南）
圖片來自@愛吃的洋哥哥
圖片來自@愛吃的洋哥哥
天氣越來越熱了，不如來一碗熱乾麵吧。這家的熱乾麵麻將濃稠，可以把所有的味道都包裹在麵條上，甜辣香都有。麵條勁道，而且是那種武漢做出來的麵條，蘿蔔乾和酸豆角也是酸辣爽口。牛肉熱乾麵不會踩雷，新出的甲魚熱乾麵可以嘗試。
29、溫州老丁特色麵館
人均¥28（新華路北大街2-6號）
圖片來自@劉燚
如果你不遠萬裡來吃這家溫州老丁特色面，一定不會失望！而且會相當驚喜！首推炒米粉，非常神奇的是米粉很乾燥，但每一根都沾到了醬汁，每一根都有味道，可以吃到海味兒的鮮香！值得一提的是，食材新鮮，大蝦肉質緊實，魷魚Q彈...對了，老闆是地道的溫州人哦！
30、郭師傅燴麵
人均¥13（中山東路東尚購物中心對面）
圖片來自@哆啦A+
這家店開了有幾年了，冬天來一碗熱氣騰騰的燴麵，裡面還有羊肉、豆芽、粉條、豆腐絲、海帶...可以說非常良心非常豐富了，再撒上一些胡椒麵兒，一股暖意湧上心頭。
31、大龍碗老北京炸醬麵
人均¥43（友誼南大街工農路口東側路北）
一家吃炸醬麵的店！老闆小二全是舊時打扮，一邊上菜一邊吆喝，上面放的是京味小曲，吃炸醬麵先上來一碗湯，喝完湯再吃麵，非常暖心，鹹淡適中的炸醬裡肉丁塊很大，還有三絲加入很好吃，爆肚想吃要早點來，炒肝必點菜之一。
32、樸家冷麵
人均¥10（燕都金地城西門南行150米路西）
老闆娘是朝鮮族的，雖然店鋪不起眼，但是人非常多，朝鮮冷麵非常正宗，面勁道，湯味清甜爽口，基本沒什麼可挑剔的。老闆娘還會特意詢問冷一點還是常溫些的，酸菜一定要放，有點類似四川泡菜那種，甜酸的包菜絲。
33、嘿小面
人均¥21（槐嶺路萬達步行街交口東行20米路北）
萬達槐嶺路一段路，曾經有7、8家小面，但是都陸續關門了，堅持下來肯定是有道理的啊。進門就可以聞到紅油的香味，招牌豌雜麵味道正宗，各方面都是小面標配；涼麵也是他家的特色，辣與不辣都可，爽滑勁道，入口非常豐富。
34、鍋品面吧·飯
人均¥26（中山東路樂匯城B1）
招牌至尊番茄牛肉麵熱氣騰騰，麵湯濃濃的番茄味道很好喝，特色燃面勁道量足，上面撒滿了肉沫、蔥花沫、芽菜沫、彩椒丁、花生碎，連同特色汁混合在一起，非常好吃。
35、蜀味老成都小吃（雞絲涼麵）
人均¥26（長徵街與正東路交叉口）
圖片來自@innocencemickey
圖片來自@小吃貨尋美食夢
這家店勒泰起來的時候就有了，沒想到一開這麼多年，說明還是不錯的。現在四川重慶的辣口越來越受歡迎，而且這家的辣還是很過癮，讓人會偶爾想起。雞絲涼麵、松茸燉雞面是特色，還有裝在罐罐裡的豬肝面、宜賓燃面.
36、簡小二私房面
人均¥10（工農路與城角街交叉口東行300米路北）
圖片來自@弗朗西斯楊
開在一個小區門口，很小的門面，環境還算乾淨，專業做面幾十年了。面純手工扯制，勁道有嚼勁，滷雞蛋和滷豆皮都很入味，醬香濃鬱，肉丸子軟嫩而不散，油潑辣子味道醇厚。一碗熱乎乎的面下肚，所有的疲憊和煩惱都煙消雲散了。
37、老張牛肉麵
人均¥40（華潤萬象城7層）
圖片來自@傳說中的黑糖
圖片來自@傳說中的黑糖
這家面登上過央視的舌尖上的中國，價格確實是不算低，但是一碗麵確實是有真材實料，大塊的牛肉，聽說都是從澳洲來的，肉質軟爛比較入味，番茄湯底鮮香，麵條入味，拋開價格還是挺不錯的。
38、藍天油潑麵
人均¥8（中山東路）
這家油潑麵位置有點隱蔽，在藍天西邊有一排面朝西的門臉，門臉後面有個門，拐進去就能看到。生意是真不錯，無論大小一律八元一碗，要三位師傅抻面才能忙得過來，流水線工作大火大鍋，最後熱油一潑搞定，辣椒給的足足的，味道那叫一個香！
39、李記鐵鍋燜面
人均¥20（燕趙大街與華安路交口西南角）
一個小店，在一個縣城能有五星店面的好評，不用說，味道非常非常地道，可選擇的鐵鍋燜面「內含」豐富，而且量超大，麵條勁道，還有免費的粥和小鹹菜，再配上碧綠的醃蒜，怎一個爽字了得！
40、襄陽牛雜麵
人均¥18（北宋路談固西街交口東行50米食代美食城）
圖片來自@迷路的貓
圖片來自@迷路的貓
這是一家夫妻的店，主營襄陽各式麵條，有牛肉麵、牛雜麵、海帶面、熱乾麵等。湯濃味重，一麻二辣三鮮，牛雜軟爛，不腥不羶，白麵條，紅油湯，配上翠綠的韭菜碎，好看又好吃。