宜家靜安店上周正式開業，首日亮相排隊1小時起，周末也是「人從眾」。記者昨天上午再次來到這家「迷你宜家」，門口大排長龍的景象已經消失，但或許是食客們太熱情，店裡狀況連連：中午時分手機自助點餐系統故障，3樓餐廳等候時間需1小時以上；系統恢復後，部分餐品又在菜單上「消失」了；到了下午，冰淇淋機器發生故障，冰淇淋和「冰淇淋熱狗」又出現「斷供」。
午餐高峰隊伍越排越長
上午10點半，宜家靜安店3樓餐廳入口處已設置了圍欄，長隊從取餐檯一路延伸，快排到入口了。據現場工作人員介紹，因為自助點餐程序故障，點餐必須全人工完成，較耽擱時間，10點40分抵達餐廳開始排隊，約需等候1個小時。
到了11點30午餐高峰，等候的隊伍越來越長。據記者觀察，排隊的多為中老年顧客，有的大老遠趕來靜安店，也想在餐廳體驗一下，「反正還不是很餓，排就排一會兒吧」。有的顧客則被等候時間「勸退」，「帶了小孩子來逛，沒想到要排那麼久，我還是專門從浦東趕過來的，只能在附近另外找地方吃午飯了」。
位於賣場1樓的宜家輕食集也有類似的問題，記者看到，一旁貼著的點餐二維碼已經被一張白紙覆蓋，工作人員稱，因為點餐小程序「有問題」，所以暫時只能排隊等候點餐。
冰淇淋、肉丸都沒有了
下午1點半左右，記者再次來到宜家靜安店，餐廳自助點餐系統已恢復，「所有餐品都在線上，大家可手機掃碼點餐」的廣播循環播放，工作人員也在入口處提醒顧客自助點餐後進入餐廳等候。
不過，記者掃碼後發現，宜家的網紅瑞典肉丸，以及此前提供的單人、雙人套餐都「消失」了。對此，現場工作人員表示，因為開業初期消費者過於熱情，所以部分熱銷菜品已經售罄。
一樓的輕食區人氣也依然高漲，讓不少消費者略感遺憾的是，網紅冰淇淋也買不到了！工作人員告訴記者，因為機器故障，所以目前冰淇淋相關的小食、三明治都停止供應。
宜家向來以高性價比的產品以及優質的服務體驗著稱，在靜安寺商圈開出迷你版「城市店」，也是為了提供更便捷、更靈活、更多元的購物體驗來滿足廣大市民的期待。不過，相比位置較偏的「標準店」，面積只有十分之一左右的「城市店」 卻需要面對更大的客流和更複雜的需求，這對企業本身也提出了更高的要求。
目前看來，與開業首日相比，3樓的餐廳設置了專門的「等位區」，循環的廣播提醒也更加貼心，但對於午間高峰時期的流程效率，以及相關系統設備的檢修維護等方面，還需進一步改進優化。
本文來源：東方網 作者：謝竲 責任編輯：顧銘