秋天常喝這5湯，營養美味又省時，廚房小白都愛做！
飯前喝湯，可以幫助我們打開味蕾，增添食慾，營養又健康。尤其是南方地區，更有飯前喝湯的習慣。秋季的天氣比較乾燥，日常喝湯還可以補充水分。今天給大家分享5道適合秋天喝的湯。口味都是比較清淡的，做起來也不用花太多時間。即使是廚房小白，也可以輕鬆上手。下面我們就來看看吧！
第一個最簡單的就是蔬菜豆腐湯。豆腐含鈣量高，蔬菜也是每日必需，含有人體必需的維生素。正當季的小油菜和豆腐就很配。所需食材：嫩豆腐半塊、小油菜幾顆、蒜末、鹽、雞精、澱粉。
豆腐切塊，油菜切碎。鍋燒熱，倒入少量食用油，油熱以後加入蒜末翻炒，加入水後下豆腐塊。大火煮開以後放入油菜，澱粉加水調成汁勾兌，然後加入鹽和雞精調味，攪拌一下就可以出鍋了。
第二道是豆腐蜆子湯。花蜆子是海鮮中的「鈣王」，食用可以提高免疫力，補肝腎。經常坐辦公室的人會感到腰疼，喝這道湯就非常合適。主要食材：豆腐半塊，花蜆子100克，西紅柿1個，青菜，蔥，姜，蒜，鹽適量。先將所需食材洗乾淨切好備用。蔥姜蒜爆香以後，放入西紅柿翻炒，炒出汁以後注水加入豆腐塊。大火煮開以後，放入蜆子。蜆子煮開殼以後，加入青菜和少許鹽調味，煮上3分鐘就可以出鍋了。
第三道湯是冬瓜乾貝湯。冬瓜一直都賣得非常便宜，通常都是幾毛錢一斤。多食冬瓜有利尿補水的效果，這個季節還可以降火。乾貝味道鮮美，其中的蛋白質含量更是雞肉和鮮蝦的3倍，而且沒有太大的腥味。製作過程也是非常的簡單啦。先將乾貝泡發，冬瓜切成薄片備用。鍋燒熱以後，加入姜和蒜，然後放入冬瓜翻炒，翻炒幾分鐘以後加入清水。大火煮開以後，下入乾貝，加鹽調味。煮兩三分鐘，就可以撒點蔥花出鍋了。
第四道湯是「五鮮湯」。所需食材：西紅柿1個 雞蛋1個 鮮蝦仁 海米 金針菇 真姬菇 姜 蔥 鹽 先將所需食材洗乾淨切好，雞蛋將蛋清和蛋黃分離，只需蛋黃就可以了。鍋燒熱，蔥蒜爆香後，依次下入金針菇，真姬菇，西紅柿翻炒。當西紅柿炒出汁以後加水，水燒開以後加入蝦仁，海米，蛋黃。小火煮幾分鐘後，加入鹽調味攪拌均勻就可以出鍋了。
最後一道湯是真姬菇絲瓜蛋湯。絲瓜具有清熱解毒的功效，多喝絲瓜湯對於治療「咳嗽，痰多非常有幫助」，絲瓜水更是極佳的護膚產品，可以補水鎖水。真姬菇低熱量，低脂肪，和絲瓜一樣具有清肺止咳的功效。絲瓜雞蛋湯大家都會做。這裡就是將真姬菇和絲瓜一起炒，然後加水。等水燒開以後，沿鍋邊淋入雞蛋液，加入少量鹽和雞精調味，煮上2分鐘就可以出鍋了。
今天分享的5道靚湯，簡單不耗時，每一道都非常的營養清淡，喝起來味道鮮美！即使是廚房小白，也可以輕鬆學會！每種湯的功效都不一樣，可以每天換著吃。對於今天分享的美食，大家覺得喜歡嗎？還有哪些愛喝的湯，也可以留言給我們哦！