大家都會哪些快手又好吃的菜，具體怎麼做？首先推薦粥，其實煲粥是不難的，一般家裡都不會備有高湯之類的湯底，但也可是可以做出好喝的粥的。本人也愛喝粥，所以時不時也會煲，當然粥有簡單快速的、也有需要一些時間的，純粹看個人實際情況。然後，這裡說一下我做蛋羹（蒸雞蛋）的方法，屢試不爽，非常好吃，雞蛋，打散，注意，要打得起泡，筷子挑不起來那種。加10-25°的溫水，加少許鹽（如果你喜歡甜的，按菜譜準備即可）並攪拌均勻。
再靜止10分鐘，等氣泡全部跑出來（此步驟非常重要，不然蛋羹中會有很多氣泡，很難看）。4放入蒸鍋或者電飯煲蒸屜裡，蒸10-20分鐘。（如果是微波爐，中低火5分鐘後打開看狀態，若未成形，則追加2分鐘左右，切勿過多加熱，加熱過度會適得其反，蛋羹會全碎掉），再推薦一個，小白是從美食教程上看到的：燜飯，操作簡單而且美味營養，下面開始介紹啦，食材：土豆、胡蘿蔔、白洋蔥、西紅柿各一個，臘腸一根，豌豆、玉米粒適量，蠔油、味極鮮醬油、濃縮雞汁、胡椒粉，大米適量。
用具：電飯煲，做法：土豆、胡蘿蔔、白洋蔥、臘腸切丁，大米淘好放在最下層，本來蒸米飯，米和水的比例是1：1，由於現在多加了其它東西，所以要多加水，水要和你所加的所有食，材持平，注意：土豆先油炸一下蒸出來吃的時候不，會變成土豆泥，另外如果你的電飯，煲是簡單型，那小白建議你最好先把豌豆和玉米粒蒸一下，這樣能保，證最後它們都是熟的，不會告訴你，們我第一次經歷了什麼，按著你的心情擺好它們，在上面澆一圈蠔油、濃縮雞汁，撒一點胡椒粉還有一丟丟鹽。