不知不覺間已經是春天了，我已經很長時間沒有出門了，一直宅在家裡，如今現在已經是春天了，春天氣候乾燥，往往人們在這個時候身體容易上火，所以春天除了多喝點水之外一定要多喝點湯，只要身體補充足了水分，那才不會上火。那麼今天我就跟大家分享一道湯的做法，春天這道湯我家2天做1鍋，營養美味又開胃，做法簡單，10分鐘上桌
前幾天我將自己武裝好了，帶上口罩去超市買了一些菜，現在超市的價格比年前的價格要高得多，芹菜要8元一斤，蒜苔9元一斤，西紅柿7元一斤，之前買的豆腐是1塊錢一塊，現在是5塊錢一塊，這是最便宜的菜了，身為一個老百姓我是真心吃不起，索性隨便買了點西紅柿，3個西紅柿一共花了12元。今天我就用西紅柿和豆腐為大家做一道開胃湯，這道湯非常適合春天喝，出鍋後家人們都特別喜歡喝，所以之後我家每隔兩天就會做一次。接下來我就將這道湯的做法分享給大家，春天多給家人做這湯喝，提高免疫力，營養美味又解饞，全家都愛喝，喜歡喝湯的朋友可以進來學習一下。
【食材】：西紅柿，木耳，豆腐，雞蛋，香菇，小蔥等
【做法】
第一步：準備一把木耳將它放在熱水中提前泡發，再準備2個西紅柿洗淨之後切成小塊，一把香菇清洗乾淨之後切成小塊，一塊豆腐切成小塊，再將泡發好的木耳清洗乾淨之後切碎，將食材都準備好之後放在一旁備用。
第二步：起鍋燒火，在鍋中倒入適量的食用油，然後下入蔥花炒出香味，先倒入切好的西紅柿，翻炒均勻之後再加入1勺鹽，炒出西紅柿的汁之後再加入香菇和木耳，翻炒均勻之後再加入適量的清水，開大火將水煮開之後再下入切好的豆腐丁，蓋上蓋子煮5分鐘之後，倒入水澱粉，繼續翻拌均勻。
第三步：在碗中打入2個雞蛋，攪成雞蛋液，然後再將蛋液淋在鍋中，加入適量的生抽和陳醋，然後再淋上一點香油，加入一點點胡椒粉，最後放點蔥段或者香菜攪拌均勻之後淋點香油關火。
第四步：將做好的湯盛在碗中放涼就可以喝了，這樣做出來的湯不但營養健康而且也很開胃，我家經常喝。
春天這道湯我家2天做1鍋，營養美味又開胃，做法簡單，10分鐘上桌，這就是我今天分享給大家的西紅柿豆腐湯的做法，湯鮮味美，營養又好喝，而且還特別的開胃。春天到了，一定要多喝湯，只要身體得到充足的水分才不會上火，喜歡喝湯的朋友們可以照著這個方法來做一下，每次我家做一鍋都不夠喝，我自己就能喝3大碗，說的一點也不誇張，而且全程無任何的技巧，10分鐘就做好。
在這特殊時期裡宅在家裡閒著也是閒著，大家不妨在家學著做起來，學會了再也不用到外面買著喝了，想喝在家隨時就可以做，好喝又簡單的方法分享給大家，只要大家按照這個方法做，保證大家都能做出好喝的湯，春天多給家人做這湯喝，提高免疫力，營養美味又解饞，全家都愛喝。
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