摘要：電商助農不創新就永遠解決不了農業的真問題。
網商君
阿里巴巴將加大和加快在數字農業領域的投入，完善其數字農業倉配體系。
近日，阿里巴巴集團副總裁李少華在2020（首屆）數字農業50人論壇上透露，阿里將再建幾個數位化產地倉。同時，加大自營模式下的農產品基地直採規模。
「做農業，光有平臺的力量還不夠，需要更大的魄力、更大的投入。」 李少華2年前接手阿里農村業務，現在負責數字農業和數字鄉村兩個事業部。
目前阿里已在全國建了5大產地倉，包括雲南昆明、廣西南寧、四川成都、山東淄博、陝西西安，輻射中國最核心的農業主產區。同時，深入原產地直採農產品，目前的採購額是每年數十億元。
重投入自建數位化倉配體系，是阿里做農業跟同行最大的區別。
「農產品上行最難的是最前一公裡，我們希望在這個領域做深、做透。不僅下苦功夫、笨功夫，更下真功夫。」李少華透露，產地倉裡僅一條分選設備的基礎投入就是3000萬元起步。而且，阿里已有上千人的隊伍專職做農業。
除了產地倉，阿里這幾年還投入巨資建設物流中心。目前，菜鳥的鄉村物流共配項目，已覆蓋全國25個省域的600多個縣域。在配送端，菜鳥依託遍布全國的智能倉與物流園區，在全國超過1200個區縣實現了配送當日達或次日達。
如果說產地倉解決的是農產品上行「最前一公裡」難題，物流中心則暢通農產品進社區和城市餐桌的「最後一公裡」，兩者合力形成數字農業倉配體系。產地倉的設立，讓農產品賣得更多；修通農產品上行的「高速公路」，則確保農產品賣得更快。
數字農業50人論壇由阿里巴巴大農業辦公室發起。該辦公室2019年成立，內部簡稱「農辦」，由阿里合伙人戴珊負責，統籌阿里集團涉農業務。農辦成立的同時，阿里成立了數字農業事業部，建設1000個數字農業基地和5大產地倉。
首屆數字農業50人論壇在雲南昆明的產地倉舉行。論壇的主題是：利用農業高新技術和數位化技術「讓農民富起來」。
當天，阿里與農業領域院士和科學家合作的第一個項目「農業科學家基地直選」頻道，在手機淘寶首頁「土貨鮮食」正式上線。中國工程院院士陳溫福等13位科學家帶著各自的農產品首批入駐。
電商助農不創新就永遠解決不了農業的真問題——專訪阿里巴巴集團副總裁李少華
李少華
記者：請簡單介紹下阿里巴巴數字農業事業部？
李少華：這個事業部在阿里很年輕，去年9月底成立。我們希望用數位技術幫助農民從畝產一千斤到畝產一千美元。
今天，在阿里平臺，農產品畝產一千美金已經是常態化。在葡萄、櫻桃、獼猴桃等領域做到了畝產五千美元，下一步是複製推廣到全國。
我們跟中化合作的泉葒草莓品牌，甚至做到了畝產一萬美元。我們一起介入到農產品種植端，實現農產品的數位化、標準化、商品化、品牌化。
記者：你們的核心業務模式是什麼？
李少華：產供銷全鏈路數位化。
產供銷數位化的核心是產地倉。相比以前的「土倉」，數位化產地倉通過智能化分選，讓農產品在90秒內變成農商品，完成清洗、烘乾、拍照、稱重、測果肉、測糖度酸度、包裝、封箱全過程。
記者：農產品全鏈路最難和最重要的分別是什麼？
李少華：最難的是農產品上行的「最前一公裡」，最重要的是農產品進社區的「最後一公裡」。
最前一公裡關乎多賣農產品，賣出好價格，這是政府和農民的核心訴求；最後一公裡關乎消費者的鮮美生活，優質優價的農產品進入城市餐桌的時間必須足夠短。
在這兩個領域，最重要的是敢於「大投入」、勇於「乾重活」，但最關鍵的是要創新。電商助農不創新就永遠解決不了農業的真問題。
記者：怎麼創新？
李少華：我們重點從技術、業務、模式三個方面進行創新。
在技術創新方面，幫助農業生產者精準規劃管理，提高農戶的生產效益和資源利用率；在業務創新方面，用數位化打通「研-產-供-銷-服」全鏈路；在模式創新方面，破解農業關鍵領域的「卡脖子」難題，探索農業科技創新的新模式、新機制，提高科技成果轉化效率和效益。
記者：在農業升級上你們做了哪些嘗試？
李少華：我們認為，中國農業升級分四個層次。
第一層是賣出去。
這是最基本的。比如最近雲南的冰糖橙滯銷，我們幫著解決這個問題。
第二層是賣得好。
一些同行強調的是賣出去，我們加了一個要求——賣得好。只有賣得好，農民才能多賺錢。縮短農產品從田間地頭到城市餐桌的時間，保障好農產品的品質，才能賣得好。這是我們的一個優勢。我們有線上線下全渠道的營銷矩陣和倉之外的快速配送的物流能力。
第三層是選得好。
好的果子選出來，賣給需要它的消費者，才能賣出好價格。
選得好就要分級。比如，昆明產地倉通過數位化的智能分選，為雲南18種農產品建立了分級標準，為雲南的百香果建立了8個等級。
第四層是種得好。
行內有句話，好水果都是種出來的。
通過產地倉的分揀，把農產品分級，讓農民看到什麼標準的農產品對應什麼價格，引導農民種植符合標準的農產品。
記者：阿里做農業和別人有什麼不同？
李少華：第一，我們是重投入模式，主要是產地倉為核心的數字農業新基建；第二，我們採取了自營模式，到基地去直採農產品；第三，我們選擇進入農業源頭端，這是農業升級的深水區，我們希望把最沒被數位化的「人、地、品、種」全部數位化；第四，戰略定力，這是最大的差別。
我們認為，農業是慢的，是春華秋實的，不是快餐式的。數字農業絕對不是簡單的線上賣農產品，也不是短期能看到效果的領域。阿里不做插一根扁擔就開花的事情。我們有點像熬老鴨煲，是結硬寨，打呆仗。
記者：你們怎麼介入生產端？生產種植端最大的問題是什麼？
李少華：現在農民主要是靠天吃飯，是老天爺經濟和老祖宗經濟。據說我們國家的果蔬是吃三分之一、扔三分之一、爛三分之一。
以後要靠數據吃飯。我們通過數位化，讓農民會種、種得好。通過大數據，拉近農戶和消費者的距離。
現在中國農產品還沒有做到優質優價。因為不優價，農民就懶得去投入,科學家的很多好技術，也就落實不了。優質一定是對農業的重投入，意味著技術含量要高，管理要精細。
記者：我們看到農產品的供給端，蒜你狠、豆你玩、姜你軍等問題循環往復，產業就像被施了魔咒。阿里有什麼新解法嗎？
李少華：主要還是農民不知道市場要什麼，跟風種植。同時，政府缺乏數據支撐去做科學決策。政府拿不到數據，或者拿不到別的地方的數據，尤其是需求省域的數據。可以通過大數據，指導農民種植和銷售。實現農產品交易的平滑性、穩定性，避免農產品價格大起大落。
記者：為什麼現在很多農產品都是豐產不豐收？
李少華：我看到過一個數據，目前的農業產業鏈中，農民的投入佔了55%，回報是22%；中間流通商投入了大約24%左右，回報大概60%左右；終端銷售的投入跟回報在20%左右。
所以，要把中間流通扁平化，把壓縮出來的農產品價值反哺給農民，把利益更多地還給農民。
記者：你們不也是中間商嗎？
李少華：我們直接進入產地直採。其實不怕中間商，怕的是中間商太多。
農產品上行的鏈路長，易腐的農產品，到了消費者手裡就不新鮮。農民早採摘，到消費者手裡又還沒熟。這個問題在國產獼猴桃市場表現最為突出，現在即食型獼猴桃基本被國外品牌壟斷。
通過數位技術優化供應鏈，讓農產品抵達銷售終端的時候，正處於最佳可食狀態。最近我們跟一個農業科學家打造的國產即食獼猴桃，就在盒馬熱銷。
我們不賣最便宜的，我們只賣你需要的。
記者：跟院士和科學家打交道，讓你印象最深的是什麼？
李少華：上次來到阿里跟我們開研討會的有一位蘋果科學家，是孫建設老師，大家都叫他「孫蘋果」。我聽說孫老師做農業很成功，過去20年都穿國際名牌。他跟學生說，要活成一本教科書，讓搞農業的人都崇拜自己的職業。這點我們很認同，做農業不應該苦大仇深，應該是快樂的事。