(原標題:重塑農產品流通價值鏈,蘇寧開闢農產品上行「新航路」)
初冬季節,萬物凋零,大地進入孕育新一輪生命的漫漫周期。前不久,東北小夥梁興晟和鄉親們種植的慶安大米,成了蘇寧旗下生態農業品牌"酥田"的專供大米。同時,遠在大涼山柯登村商戶蔣李的"醜蘋果",正在藉助蘇寧拼購的拼購村政策支持,走出大山……從東北到西南,蘇寧這兩個帶動農貨上行、品牌升級的案例,不經意間,連起了人口地理上著名的"胡煥庸線"。一般認為,"胡煥庸線"近似於城鎮化水平的分割線——這條線的西北各省區,絕大多數的經濟狀況低於全國平均水平。以往,對這些地區來說,在農產品"豐收"和農民持續"增收"、"加薪"之間,幾乎隔著一道天塹——精簡流通環節,提高流通效率,提高產品品質和品質溢價。作為世界上最主要的糧食生產國之一,我國優質的農產品產業帶多如繁星。農產品走出田間地頭,到全國各地的餐桌,關鍵在於完善的流通體系。流通體系如何打通,考驗的是供應鏈能力。今年雙12期間,蘇寧易購上線了"原產直銷節",來自全國各原產地的產品,直接從地頭髮貨,省去了中間商環節,就可以到達城鄉消費者的手中。
農產品供應鏈的"源地革命"
12月11日,中共 中央政治局召開會議,供應鏈和鄉村振興被同時點題——會議強調要增強產業鏈供應鏈自主可控能力,形成強大國內市場,夯實農業基礎,鞏固脫貧攻堅基礎和鄉村共振興。對電商來說,隨著電商助農,產品上行的推進,農產品銷路不再是村民面臨的唯一難題。完善農業產業化,與進口農產品拼成本和品質溢價,讓農民勞有所獲,更加考驗電商的供應鏈操盤能力。2020年蘇寧雙12提交的年終"作業",其實就是深耕供應鏈的結果——2018年,蘇寧啟動了"上山下海"行動,源頭直採團隊深入全國各大農產品產地和工業品產業帶,尋求與生產者的直接合作。上山下海、源頭直採的核心立意,就是農產品供應鏈的源地革命——只要是優質原產地,蘇寧不懼山高路遠。很多農產品的問題是銷售半徑不大,一些有特色的農產品產業帶,即便是處在經濟發達地區,也存在供應鏈薄弱導致的產品過剩問題。江蘇省無錫市的陽山水蜜桃為例,以往不僅銷售半徑不大,線上銷售額也差強人意。蘇寧易購中華特色館·江蘇館成立以後,依託蘇寧物流和線上的渠道聯盟,陽山水蜜桃成功解決了運輸和銷售難題,銷售範圍大幅拓展。
"哪裡有好產品,哪裡就有我們",一步步走出來的源頭好貨,是蘇寧能夠開展原產直銷的先決條件。而決勝條件則是,蘇寧零售一直堅持線上、線下一盤棋,城、鄉拓展一盤棋,業態、場景、產業布局的豐富程度,在業內始終是首屈一指的,正是這個原因,讓蘇寧可以在原產地的供應鏈賦能上,可以做到"指哪打哪"。從2018年到2020年,依託中華特色館、拼購村以及遍布全國的產業帶,直採團隊用腳步丈量大地,蘇寧在兩年時間籤約了120座拼購村和68個產業帶。兵貴神速,蘇寧成功搶佔了"農貨上行"的先機。
全產業鏈提升,農民分享價值鏈"增值"
農產品原產地的供應鏈革命,是從流通去中間化、產品品質化到銷售品牌化的步步為贏。圍繞降成本、提品質、創品牌的降本增效"三步走",貫穿產、銷兩端,確實大幅促進了農產品價值鏈的"增值"。蘇寧在各地"拼購村",落地後解決的第一個問題,往往就是打破原有的產銷分離格局——掛牌"拼購村"之後,梁興晟所在的慶安縣梁家窩棚屯,一改層層分銷的流通方式銷售大米,取而代之的則是產地直發、產銷一體。從價值鏈的角度講,最有價值的是"微笑曲線"的兩端——一端是產品研發(對農產品來說是品質把控),另一端是品牌。對電商來說,縮減流通環節除了直接降低流通成本,最大的價值就是可以水到渠成地打造一條完整的"微笑曲線"。
從2019年1月到2019年6月,僅半年時間,梁興晟在蘇寧拼購創造了超過500萬元銷售額,是成長速度最快的商家之一。供應鏈變革的效果立竿見影,其中不可忽視的一點是,梁興晟的大米在上線"拼購村"專區之前,要經過蘇寧質檢聯盟的審核,然後才是從產品生產端直達銷售端。而以往的層層分銷、流通環節複雜,中間商收購農戶的原產品,往往不會對產品進行合理的區分……農產品的高效流通有了,品質和口碑也有了,農民的收入提高了,蘇寧則牢牢抓住了微笑曲線的產品端。而在品牌端,2020年10月開始,蘇寧拼購開始打造更多元立體的生態品牌。最近,梁興晟的慶安大米成功入選到蘇寧生態品牌的矩陣中,並獲名"酥田",就是這一背景下發生的。"沒有品牌、三無包裝、質量優劣擺動的產品,賣出去的結果就是嚇跑回頭客。" 蘇寧方面解釋,"做農產品上行,絕不是簡單地將農產品放在網上,而是要實現產銷一體化和品牌附加值"。在蘇寧的新品牌矩陣中,成功的樣板並不鮮見,比如蘇寧拼購的生態品牌"五個農民",通過品牌賦能,來自伏牛山的土雞蛋、潮汕的牛肉丸等農特產產品,在雙十一期間的銷量實現了大幅度的提升。農產品品牌化,除了有蘇寧的自營的品牌背書外,更重要的是蘇寧的全場景為供應商帶來的線上線下、絕無僅有的渠道優勢——蘇寧易購線上超市、家樂福線下、貓寧、抖音蘇寧小店等多渠道銷售。此外,蘇寧金融、蘇寧物流、蘇寧客服提供綠色通道,全方位賦能,為農產品上行後的品牌化提供了清晰可行的成熟鏈路。
目前,在蘇寧大快消領域,已經形成了Sufresh蘇鮮生、 Sufood獅客、Sufriend百鄰、Lacute樂可愛,聚焦開發生鮮、食品、非食品、母嬰產品的自有生態品牌矩陣。
接下來的2021年,蘇寧將完成自有品牌1000個SKU的開發。在蘇寧拼購力推農產品產業鏈升級的背景下,這意味著,拼購村的莊稼地裡,還可以長出更多高品質的"品牌貨"。
由此可以看出,去掉中間流通環節後,讓"微笑曲線"的兩端高高揚起,勢必會成為蘇寧助農由單一維度轉向豐滿的關鍵所在。