現在已經到吃豆角的時候，但是豆角怎麼吃才好吃，怎麼吃才對？不要慌張，小編來告訴你！
原料：
五花肉，豆角，紅辣椒， 鹽，醬油，白糖。
做法：
1、豆角洗淨斜著切條，五花肉切小條或片，紅辣椒切段。
2、熱鍋燒油，放入五花肉翻炒，加入適量白糖翻炒至變色。
3、先放入辣椒，再放入豆角翻炒，加入適量醬油翻炒，最後加入適量鹽翻炒均勻即可。
原料：
豆角，五花肉，土豆，花椒，八角，桂皮，幹辣椒，蔥，姜
做法：
1、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片；
2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋，幹辣椒切段，蒜切片，蔥切段；
3、鍋中加少許油，燒熱後，放入土豆塊；
4、小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用；
5、另起鍋，加少許油，油燒熱後放入蒜片和幹辣椒段；
6、小火煸出香味後，放入五花肉；
7、炒至五花肉變色，倒入四季豆；
8、翻炒1分鐘，倒入已經煎好的土豆；
9、放入幹辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽；
10、炒勻後，再放入茶包袋和蔥段，加入清水，水位至食材的2/3處，大火燒開後，轉小火，加鍋蓋燉20分鐘即可。
原料：
長豆角，花生醬，大蒜，醋，鹽，生抽。
做法：
1、豆角洗淨，放入熱水鍋中抄一遍水，再放進溫熱水中泡5分鐘。
2、大蒜砸爛後放入鹽，醬油，醋攪拌均勻。
3、豆角切成一段一段的小長條。
4、把之前調好的蒜蓉倒入豆角內。
5、最後加入花生醬攪拌均勻即可。
原料：
長豆角，豬肉餡，蒜，醬油，鹽，雞精。
做法：
1、豬肉餡裝碗中加入1克鹽、1小勺澱粉、少許雞精、4~5滴生抽，再加入少許清水攪拌均勻醃製。
2、 豆角清洗乾淨切粒，蒜切末。
3、鍋中放少許油，燒熱後放入蒜炒出香味後，倒入肉末進行翻炒，約變奶白色時出鍋備用。
4、鍋中放油和豆角粒慢慢炒至變翠綠色時，加入適量鹽進行翻炒，倒入炒好的肉末，快速翻炒均勻即可出鍋
原料：
長豆角10根，雞胸脯4塊，澱粉適量，蔥花﹑番茄醬﹑鹽﹑蒜瓣各適量。
做法：
1. 雞胸脯肉洗淨，備用。雞胸脯肉切碎，剁成碎末。
3. 肉末中加入適量鹽﹑蔥末和澱粉。用筷子攪拌均勻。
3. 豆角放開水中焯一下。
4. 撈出過冷水，去掉兩頭，切成一樣長度的。
5. 豆角對摺一下。兩端交叉在一起。有兩根豆角的那一頭，從豆角中間空隙穿過去。 然後，把有兩根豆角的那一頭，穿過另一頭的中間即可。
6. 雞肉末，用勺子放到編好的豆角的中心，壓實。 依次把所有的豆角都做完。
7. 放鍋上開始蒸。蒸10分鐘左右即可蒸熟。大蒜拍碎，剁成蒜末。
8. 鍋中加少量油燒熱，放入蒜末和番茄醬，加適量鹽翻炒。加少量水，翻炒幾下，番茄蒜汁就做好了。
9. 用小勺把番茄蒜汁澆倒雞肉上。
整理編輯|桂平同城網|來源|365家常美食菜譜
未經授權，禁止轉載。部分來源網絡，如有不妥請聯繫刪除。