許昌地處中原，歷史悠久，是華夏文化的重要發祥地之一。在擁有豐富的歷史文化的同時，許昌也有很多值得嘗試的美食。
下面，小編來盤點一下，去許昌一定要嘗試的十大美食，來看看你吃過幾個。
禹州燜子
禹州燜子是許昌禹州市的一種風味小吃。由當地生產的特殊紅薯製作成半成品粉條壓制而成。燜子的做法有很多種，但一般情況下都是和肉片，蒜苗，辣椒等一起炒制。這樣做出來的燜子帶有一點點的辣味，還融合了肉片的風味，很有特色。除了炒制之外，燜子還可以燉菜，涼調等。
河街腐竹
許昌河街鄉素有「腐竹之鄉」之稱，是全國最大的豆製品生產集散地之一，年生產銷售腐竹3000多萬公斤。腐竹具有濃鬱的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分。
長葛石象豆腐
石象豆腐是河南省許昌市長葛市石象鄉的特產。石象鄉生產的豆腐「質地細嫩、彈性好、有光澤、後味香」，深受廣大消費者的信賴，「石象豆腐」的美名因此傳揚石象豆腐又被稱為「常莊豆腐」，主要產地在長葛市石象鄉常莊村。
長葛棗花蜜
長葛棗花蜜，色澤呈琥珀色，具有光澤感和濃鬱的棗花蜂蜜特有香氣，口感甘甜，常態下呈透明、半透明的黏稠液體，自然條件下存在結晶，呈雪花狀，色黃白。長葛棗花蜜是中國國家地理標誌產品，在2013年，原國家質檢總局批准對「長葛棗花蜜」實施地理標誌產品保護。
禹州粉條
禹州粉條是河南禹州一帶的傳統風味名菜，它色澤黃亮，身幹條細，均勻片薄，韌性好，拉力足，食之柔軟爽口深受人們喜愛。並且已經有了已有幾百年的歷史，古城鄉、花石鄉、萇莊鄉被譽為粉條之鄉。禹州粉條使用的是禹州當地種植的紅薯，採用傳統工藝精製而成。2019年12月17日，禹州粉條入選2019年第四批全國名特優新農產品名錄。
王洛紅燒豬蹄
王洛紅燒豬蹄是許昌襄城縣王洛鎮的一道傳統名吃，屬於豫菜系。它歷史悠久，製作講究，色澤鮮豔，味道純正。成品的王洛紅燒豬蹄呈醬紅色，晶瑩發亮，爛而不散，肥而不膩，甜香可口。經常吃也不會覺得膩，還是增強營養，舒心開胃的良好美食。
襄縣燜面
「襄縣燜面」是襄縣名聞河南，飲譽華東、華北、西北諸省的一道麵食風味小吃。其用料精細，製作精巧，色香味俱佳而後味無窮，再配以清湯、雞蛋湯等，並伴以大蒜佐食，使食客們吃興大增。
禹州十三碗
禹州十三碗完全屬於禹州地區本土、地地道道的農家菜餚，主料為大肉、豆腐，輔料為燜子、粉條，取材僅限於家養的經年肥豬、自家磨製的豆腐、自家加工的粉條等，已有數百年歷史，經歷代鄉廚不斷改進，終於成就了如今的特色十三碗。
鄢陵熱豆腐
熱豆腐是鄢陵縣的傳統特色小吃。熱豆腐的製作方法和市場上的相同，所不同的是賣主用50公分見方的木鬥子，將點好的豆腐腦用布單稍微一攬，使豆腐成塊，軟硬度以手託起不爛為準。鄢陵熱豆腐一般不用鹽滷或石膏，而用「漿」或稱之為「豆花」點制，以此保持豆腐的清香之味。
鄢陵高爐燒餅
鄢陵高爐燒餅又稱吊爐燒餅，吊鍋燒餅，歷史悠久，風味獨特，是許昌特色的麵食之一，也是中原燦爛飲食文化中的瑰寶。鄢陵高爐燒餅源於北宋時期，勝於明清，距今已經有近千年的歷史了。鄢陵高爐燒餅選料十分考究，製作工藝嚴格，精細且獨特。