天冷,吃牛羊肉不如吃它,鮮美營養還補鈣,比牛羊肉好吃多了

2021-02-27 學做家常美食竅門

冬天,氣候寒冷,所以這個時候要吃一些熱量高的食物,說起熱量高,無非就是各種肉類食物,比如牛羊肉,豬肉和雞鴨魚肉等,牛羊肉對於普通家庭來說偶爾吃一回是可以的,經常吃的話,也不是能消費得起的,雞肉是一道非常不錯的選擇,和牛羊肉相比起來,雞肉更加鮮美軟爛,並且還沒有異味,所以,天冷,吃牛羊肉不如吃它,鮮美營養還補鈣,比牛羊肉好吃多了。

紅燒雞

雞肉是生活中最常見的一種肉,肉質鮮美軟爛,營養豐富,雞肉中含有豐富的維生素和微量元素以及人體所需的胺基酸,其中鈣鐵磷的含量是最高的,吃雞肉不但可以保暖驅寒,還能增加身體的免疫力,除此之外,吃雞肉還能改善心腦功能,促進兒童的智力發展,所以平時給孩子吃點雞肉對大腦是有一定好處的,可以促進孩子的智力發展,今天我就用雞肉來跟大家分享一道好吃的,冬天,多給孩子吃這種肉,補鈣健腦,一周吃一回,孩子頭腦更靈活。

【食材】:雞肉,料酒,洋蔥,大蒜,生薑,食用鹽,生抽,老抽,食用油等

【具體做法】

準備處理乾淨的一隻雞放在案板上剁成小塊裝在盆中,倒入適量的清水將雞塊清洗乾淨,然後控水撈出來備用。

紅燒雞

鍋中倒入水,將洗淨的雞塊下鍋焯水,焯水的時候加入適量的薑片,倒入適量的料酒,焯水3分鐘,將裡面的浮沫撇出來,將焯好水的雞肉撈出來瀝乾水分備用。

紅燒雞

準備半個洋蔥,將洋蔥扒掉外皮,然後切成洋蔥丁,一塊生薑切成薑末,一棵小蔥切成蔥花,3瓣大蒜切成蒜末備用。

紅燒雞

鍋中倒入適量的食用油,油熱以後下入幾粒冰糖,開小火將冰糖炒化開,炒出糖色之後下入雞肉翻炒均勻,翻炒至雞肉上色,雞肉上好色盛在盆中備用。

紅燒雞

另起一鍋,倒入適量的食用油,油熱以後下入蔥姜蒜炒出香味,然後再加入一勺豆瓣醬,翻炒均勻,炒出醬香味再淋入適量的料酒,翻炒均勻,將雞肉炒香,然後再加入一勺清水,根據個人口味加入一勺食用鹽,淋上適量的生抽,再來點老抽,再加入一勺叉燒醬,翻炒均勻,蓋上蓋子燜燉20分鐘。

紅燒雞

20分鐘之後打開蓋子,將雞肉翻炒均勻,再加入一勺水澱粉,翻炒均勻,收一下湯汁,就可以出鍋裝盤了,最後在上面撒上適量的蔥花點綴一下,美味的紅燒雞就做好了。

紅燒雞

天冷,吃牛羊肉不如吃它,鮮美營養還補鈣,比牛羊肉好吃多了,這就是我帶給大家的紅燒雞的做法,這樣做的紅燒雞鮮美軟爛又入味,比炒著燉著都好吃,馬上就要過年了,大家可以照著這個方法來做一下,現在學會了過年的時候做給家人吃,或者用來招待客人都是非常不錯的,冬天,多給孩子吃這種肉,補鈣健腦,一周吃一回,孩子頭腦更靈活。

相關焦點

  • 冬天,寧可不吃肉,也要吃它,鹹香美味還補鈣,比吃肉香多了
    導語:冬天,寧可不吃肉,也要吃它,鹹香美味還補鈣,比吃肉香多了冬至過後,天氣一天比一天變冷,寒冷的天氣,大家都想吃一些保暖的食物,
  • 冬天進補,吃牛羊肉不如吃它,營養高、熱量足還便宜,常吃增強體質
    冬天進補,喝牛羊湯不如喝它,鮮美滋補,營養高熱量足,溫暖過冬。天冷了,冷天最適合打邊爐吃了,我們家冷天的時候最喜歡做砂鍋煲打邊爐吃,邊加熱邊吃,熱乎乎燙嘴著吃特別過癮。
  • 冬天,吃牛羊肉不如多吃它,燜一鍋鮮香又好吃,比牛肉營養還便宜
    很多菜都適合用砂鍋來燜,冬天吃牛羊肉自然是首選的,但價格也不便宜,偶爾也可以換換其它肉菜吃,除了牛羊肉,大蝦也是我們家人特別愛吃的美食之一,最近超市裡的大蝦做活動,比較實惠,20塊錢買的一斤蝦,一部分用來做白灼蝦,一部分用來做家人都很愛吃的:砂鍋醬燜大蝦,鮮香入味,實在太好吃了,關鍵是比牛羊肉要實惠很多呢。
  • 冬天,吃牛羊肉不如多吃它,燜一鍋鮮美營養又便宜,孩子多吃體格壯
    冬天氣候寒冷,這個時候有兩種蔬菜冷天吃特別好吃又營養,那就是白蘿蔔和大白菜,經過霜打後的蘿蔔白菜口感更清甜,鎖住了水分和營養,吃起來更清甜多汁,營養也更豐富了。我們家入冬後就經常吃白蘿蔔,冬天的白蘿蔔脆甜多汁,吃起來特別好吃,而且白蘿蔔中還含有豐富的維生素和膳食纖維,對幫助腸道消化很有好處。俗話說「冬吃蘿蔔賽人參」也是有它的道理的。
  • 天冷,吃牛羊肉都不如吃它,1斤9元,溫和進補味道鮮,真費米飯!
    馬上就要迎來「三九寒天」了,相信不少朋友都覺得很冷吧,動物開始進入冬眠期,而我們人類也感到很不適應,除了每天的暖和驅寒外,我們還需要在飲食上多調整,經常吃一些溫熱滋補的食材,這樣才能有一身熱氣來抵抗寒冷,說起溫熱的食材,很多人都會想到牛羊肉,但我覺得天冷了,吃牛羊肉比吃牛羊肉要好得多,一斤9塊錢
  • 天冷了,少吃雞鴨魚肉多吃它,比牛羊肉滋補,再貴也要吃,太香了
    導語:天冷了,少吃雞鴨魚肉多吃它,比牛羊肉滋補,再貴也要吃,太香了大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負。天冷要多吃肉,打開冰箱看到還有兩隻兔子沒吃呢,就吃它了,今天不吃肉只吃骨頭,也就是兔架,燉上一大鍋,熱乎乎的吃起來那叫一個香。很多人覺得兔子腥味重,其實是因為做法不正確,咱這個做法呀,保準您吃了還想吃,比雞鴨鵝肉都香,跟我學起來吧。俗話說得好:冬天進補,來年打虎。
  • 冬天,吃牛羊肉不如吃它,5塊錢1斤,好吃又能補充蛋白質
    冬天,吃牛羊肉不如吃它,5塊錢1斤,好吃又能補充蛋白質冬天的時候,胃口好了,一到飯點肚子咕嚕叫,特別想吃肉。冬天天氣冷,身體消耗的能量多,所以就很想吃肉。豬肉、羊肉、牛肉等,價格都不便宜,尤其是豬肉,肥肉多,蛋白質含量又少,性價比確實比較低。但是牛羊肉價格貴,一斤都要50塊錢以上,尤其是羊肉,一斤60幾塊錢,普通上班族真的吃不起。冬天我們可以少吃羊肉多吃它,羊肉貴還有羶味,還不如吃雞肉,雞肉便宜,蛋白質含量和牛肉差不多,是補充營養的好選擇。
  • 天冷,吃豬肉不如吃它,既美味又保暖,我家一周做3回,雷打不動
    導語:冬天,吃牛羊肉不如吃它,滋補又保暖,隔三差五吃溫暖整個冬天天氣真的是越來越冷了,天氣變冷,大家都想吃一些暖和的食物,比如各種火鍋,各種煲,
  • 天冷後,牛羊肉靠邊站,多給孩子吃此肉,一周吃一回,孩子長高個
    秋冬季比較冷,消耗的熱量也多,所以要隔三差五吃點熱量高的食物來保暖。今天給大家帶來的這道美食作為秋冬進補是非常好的,天冷了,吃牛羊肉不如吃此肉,有條件一周吃一回,精神滿滿過秋冬。黃豆燜豬腳這道美食的主要食材是豬腳,豬腳是一種營養比較高的食材,富含滿滿的膠原蛋白和各種維生素以及多種微量元素。
  • 提醒大家:天冷了,吃雞鴨魚肉不如吃它,隔三差五吃一次,既營養又好吃
    天氣逐漸變涼,空氣乾燥,給家人增添衣服的同時,也不能忽略了食補,用營養的食物讓家人安全度過這個秋冬交替的季節,今天就給大家介紹一道營養又好吃的食材「口蘑」,秋冬季,多給家人吃點口蘑,好處絕對少不了。天冷了,吃雞鴨魚肉不如吃它,隔三差五吃一次,精神飽滿過秋天。
  • 天冷後,牛羊肉靠邊站,多給孩子吃此肉,一周吃一回,個子長得高
    開春打虎,秋冬冷,消耗的熱量也多,所以要隔三差五吃點熱量高的食物來保暖。今天給大家帶來的這道美食作為秋冬進補是非常好的,天冷了,吃牛 羊肉不如吃此肉,有條件一周吃一回,精神滿滿過秋天。今天給大家帶來一種豬腳最好吃的做法,不油炒,不加水,鮮香軟爛,營養又美味,天冷後,牛羊肉靠邊站,多給孩子吃此肉,一周吃一回孩子個子長得高。
  • 冬天,吃牛羊肉都不如它,2元一斤,簡單一煮,營養美味比肉香
    冬天,吃牛羊肉都不如它,2元一斤,簡單一煮,營養美味比肉香最近天氣一下子就降到了0度,而且還下雨,特別是早上,刺骨的寒風迎面吹來,真的冷得直打哆嗦。這時候除了添加衣物保暖之外,飲食也要適當調整,因為冬天乾燥容易上火,不要吃太多辛辣的食物,應多吃一些蘿蔔、白菜、芥菜等當季食物,不僅富含維生素及多種微量元素,更能清火降氣、消食。尤其一到冬季就是吃芥菜的好時候,特別是醃製出來的鹹菜或酸菜風味獨特,好吃又下飯,除了醃製鹹菜之外,用來做湯或炒著吃都是非常的美味,而且價格便宜才2塊錢一斤,又是正當季,不妨多吃。
  • 秋天最該吃的不是牛羊肉,而是它,營養極高,現在吃正當季
    秋天最該吃的不是牛羊肉,而是它,營養極高,現在吃正當季有句俗話說道:「春困秋乏夏打盹」秋乏總是不知不覺來到人們身邊,因為人在夏季消耗了太多的氣血,所以到了秋天就會感覺到無精打採與乏力。我們在飲食方面除了要滋補外,還要注意以清淡為主,所以說秋天多喝湯是不錯的選擇。喝湯不僅營養易被身體吸收,還能很好的補充水分促進消化。
  • 天冷了,這肉要多吃,比排骨便宜,比牛羊肉溫和,燉上一鍋太饞人
    導語:天冷了,這肉要多吃,比排骨便宜,比牛羊肉溫和,燉上一鍋太饞人大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負。不知不覺一年又要過去了,十二月用它獨有的寒冷和這一年告別,迎接新的一年到來。大冷天的出趟門,要全身武裝,渾身包裹嚴實,只漏出兩隻眼睛,走在大街上,親爸親媽都認不出來,畫面自行腦補,有多冷可想而知了。何以解冷,唯有吃肉。天冷了,要多吃這肉,比排骨便宜,比牛羊肉溫和,燉上一鍋太饞人,上桌就掃光,到底是啥肉這麼香呢,一起來看看吧。這是我中午燉的,有肉有湯,大口吃肉大口喝湯的感覺太過癮了。
  • 天冷,寧可不吃牛羊肉,也一定要吃它,8種胺基酸,多吃體質強壯
    很快就要過年了,大家都知道年夜飯裡有道菜是不可缺少的,這就是「魚」,很多吉祥話裡都會帶上「魚」,比如年年有餘(魚),寒冷的冬季多吃營養價值高的魚肉對我們的身體是有很多好處的
  • 須知:天冷後,牛羊肉靠邊站,多給孩子吃此肉,一周吃一回,個子長得高
    若是單說哪個更有營養。他們渴望一份真情卻不會輕易說出口。口感更豐富的同時營養也更豐富了。第二種。但可以加入黨參、黃芪、香菇等適合的輔料一起熬製。2、不用蠔油、生抽等調料雞湯之所以鮮美。」,這樣您就可以繼續免費收到有關農村的文章了。
  • 冬天,吃牛羊肉不如吃它,我家一周做1次,香辣可口,真好吃
    如果你也喜歡美食,我們可以互相把做美食時,積累的經驗分享一下、互相學習,為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食!立冬後,天氣一天比一天冷了,尤其是這兩天,北方一直下小雨,溫度下降了好幾度,大家出門的時候,要記得多添衣!
  • 不在隱瞞: 天冷後,牛羊肉靠邊站,多給孩子吃此肉,一周吃一回,個子長得高
    不吃也罷。蟹棒不僅味道鮮美。吃它還不如吃午餐肉呢。4、特價的牛、羊肉卷吃火鍋必點的就是肉卷了。轉到中火燉煮30到40分鐘。30分鐘後加入蘿蔔塊、蔥15克、胡椒粉5克。在網絡消費越來越盛行的趨勢下。千萬別貪小便宜去點那種特價的肉卷。個人感覺是泰山系列20左右最有味的香菸。七、好貓(吉祥)參考價:26元包裝是軟盒的。以每包5.5元的價格瘋賣。不口乾。最主要的是這都款煙給人口感很好。
  • 提醒各位;冬天,吃牛羊肉不如吃它,鍋中一燜,暖身又暖胃,我家隔三差五吃
    越來越多的人出現「少年白」的跡象。北方的冬天,氣候寒冷而乾燥,往往大家都會在這個時候吃一些熱量高的食物,比如牛羊肉,雞鴨魚肉等,這樣不但給身體補充營養並且還能保暖,牛羊肉偶爾吃一回是可以的,經常吃的話不是我們普通老百姓吃得起的。五花肉是一道非常不錯的選擇,好吃又有營養,並且價格也比牛羊肉低,所以一到冬天我家吃五花肉是最多的。
  • 快元旦了,教你做紅燒排骨,軟爛入味又多汁,比牛羊肉還好吃
    如果你也喜歡美食,我們可以互相把做美食時,積累的經驗分享一下、互相學習,為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食!還有20天就是元旦了,每年的元旦,上班的朋友、學生都放假了,假期也就是三天左右吧,在這個元旦小假期中,基本上都回老家了,陪爸媽一起過元旦,家人聚在一起的時候,餐桌上少不了雞鴨魚肉、炒菜、涼拌菜!