嘉禾良庫原為廈門第一糧倉，經歷了數十年的歷史變遷。糧倉在完成歷史使命之後停止使用，如今將變身為城市中心的文創園，打造現代青年的「精神良倉」。
而我今天帶大家來的這家餐廳，就位於嘉禾良庫，不過要說它是餐廳，可能稍有不妥，不過更準確的說法是，這家提供餐食的精釀酒館——臺虎精釀！為啥帶大家來喝酒，不為別的，只因為我其實就是一個精釀愛好者（只是愛喝，並沒有什麼深入研究的那種，哈哈哈）。
除了我本身是個精釀愛好者之外，也因為我超喜歡這個文創園的氛圍和這家臺虎的重工業風！臺虎精釀有別於其他小店最大的一點就是，他家有著自己的一整套的釀酒和儲存設備。在吧檯後面銀光閃閃的各種設備和縱橫交錯的水管，似乎在告訴我們什麼，頗為壯觀！真的這裡是一旦進來就捨不得離開的地方。
我為啥喜歡精釀啤酒，除了因為精釀口感超級符合我的口味之外，少了點雞尾酒的花哨和夢幻，卻也更加的純粹和硬核，硬工業風的小眾文化釀造出來的啤酒，太符合我的性格了！
臺虎精釀是來自於寶島臺灣的品牌，這次正式入駐中國大陸，首選地竟然的我所在的廈門，這也算是讓我撿了個大便宜了！運用完整的釀酒體系，結合廈門當地優良的資源，本地釀製屬於廈門的精釀，會有什麼不一樣呢？快跟我來瞧瞧！
在臺虎，你有琳琅滿目的選擇，還有完整的侍酒流程，重工業風的空間氛圍，明暗相間迷濛的燈光效果，更有悠揚的音樂時而滑過耳際。在這裡，懂酒的人，是一種享受，是一種生活態度，是一種總是品味與品質，為追求更好更精彩的生活而努力的態度。對不懂酒的人，這裡則是一個認識精釀啤酒，可以放開與人交流，享受美好時光的地方。
臺虎家的精釀口味多種，想把他們家的所有口味都喝上一遍那是挺有難度的，每個人的口味和接受程度都各有不同，所以想找到屬於自己口味的精釀，還是得親自前來嘗試一下。這裡我推薦一款比較大眾化的，名字叫做莓納斯的誕生。這是一款酒液顏色呈現淡粉色的充滿少女心的精釀，喝起來是氣泡酒的口感，清爽微酸之中帶有草莓的香甜氣息，讓人著迷，每一口都是驚喜連連。這樣的一杯精釀，肯定很適合製造出粉嫩浪漫的氣氛，我相信你肯定會喜歡的！
當然了，除了一杯杯的精釀啤酒，臺虎也有自家品牌的罐裝精釀，而且不乏多種獲過金獎的酒哦！是不是敲期待的！比如這款臺虎的金桔系列，開瓶後清晰透亮的淺金黃色泡沫白皙持久，撲鼻的金桔香氣和微微麥芽甜味，清爽與苦韻，那是夏天的消暑滋味，如沐陽光般喚醒你的冒險精神。
還有擁有漂亮插畫的厭世動物園系列，「天哪！存摺裡好多錢呀！」超級好玩搞笑的小漫畫就直接畫在酒瓶身上，讓人忍俊不禁，也讓人放鬆下來，畢竟，人生都這麼艱難，不如就來喝酒吧！對了，厭世動物園系列是甜甜蘋果水果酒系列哦。
有了美酒怎麼可以少得料美味的下酒菜！美味的鹽酥雞拼盤組合，有鹽酥雞、花枝、甜不辣、豆腐、四季豆、鹹粿等各種配料，真的超好吃，而且添加的醬料粉有一股迷人的香氣，讓人慾罷不能！還有美味的滷味拼盤和椒麻雞翅，雖然看著是簡單幾樣海帶豆乾牛肉卻著實下酒，看來也是經過精心的挑選了。
而炸薯條看著平實無華，其實重點卻在那兩份紅黃醬料上，紅色自然是番茄醬，而黃色的特製鹹蛋黃醬風味獨特，著實好吃，拿起一根薯條，蘸下醬料，一口吃下，簡直是打發時間的神器！酥炸元寶其實是炸水餃，白菜豬肉餡的哦！外酥裡嫩，金黃酥脆，一口咬下，噶脆蹦的外皮之下是溫暖鮮嫩的肉餡，蘸點醬料味道更佳。
喝著微醺的精釀，吃著好吃的小吃，簡直是人生得意須盡歡！在這裡，吃不完你還可以兜著走哦！好東西當然要帶回家跟朋友一起分享啦！臺虎家的精釀不僅好喝，罐子顏值也超高的，臨走前必須帶上幾罐喜歡的拿回去跟基友一起分享的！
在這裡，不管你是酒鬼還是小白，總會找到一款適合你的，你喜歡的精釀啤酒。畢竟，喝過這裡的精釀，你就再也喝不回去那些普通的工業啤酒了。
圖/文 影子君Kiro