媽媽們注意,周末跌至8℃!最適合廣東人喝的160種滋補湯煲起來!

2021-02-26 廣佛童樂惠親子圈

冷空氣即將發貨!!

周末,廣州要準備入冬啦~~

最低氣溫8℃!!!

大家趕緊煲湯安排起來!

降燥、下火、補氣、益血

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▌材料  黃芪10克、當歸10克、雞腿1個、姜3片

▌功效  補氣生血,強壯身體,適合都市常見的過敏體質

▌原料  玉米、胡蘿蔔、排骨、鹽、雞精

▌功效  抗花粉過敏和過敏性皮炎


▌原料  雞,魚頭,羊肉,天麻、黨參、白朮、 茯苓、甘草、當歸、白芍生薑

▌功效  補氣益血,調理身體

▌材料  烏雞百鳳丸一包、瘦肉300克、姜3片

▌功效  補血、調經、養顏

▌材料  慄子5個、冬菇4個、雞腿1個、陳皮2片、姜2片

▌功效  益氣養血、滋陰補腎,對高血壓、動脈硬化有一定的緩和作用,適合陽虛體質

▌材料  豬腰1個、核桃肉6個、姜2片、杜仲10克

▌功效  補腎助陽,強腰益氣

▌材料  豬展肉300克、橄欖4個、姜2片

▌功效  肝臟排毒、潤肺燥、消食

▌材料  烏雞300克、淮山100克、杞子1把、姜3片

▌功效  補氣養血、滋陰潤燥

▌材料  排骨300克、淮山100克、枸杞1把、韭菜子15克、姜3片

▌功效  補腎、滋陰、壯陽

▌材料  羊肉200克、淮山200克、紅棗4顆、姜3片

▌功效  溫補脾腎、益胃固腸,尤其適合中老年人

▌材料 海龍1條、海馬1個、雞腿菇1個、冬菇2個、豬腿肉200克、姜2片

▌功效 補腎益氣,滋陰健胃

▌材料 茨實50克、北芪30克、瘦肉500克、紅棗2顆、姜3片

▌功效 補中益氣、開胃止渴、固腎養顏

▌材料 太子參100克、百合25克、瘦肉250克、姜3片

▌功效 益氣生津、潤肺止咳

▌材料 烏雞半隻、石斛5克、茯苓10克、西洋參10克、姜2片

▌功效 益氣生津、潤肺止咳,尤其適合熱底的男士

▌材料 沙參50克、玉竹50克、老鴨1隻、姜3片

▌功效 滋陰清補,清熱潤肺

▌材料 羊肉500克、北芪15克、幹淮山15克、竹蔗1段、紅棗2顆、桂圓肉3顆、姜3片

▌功效 補血固表、滋陰壯陽,增強體力,適合秋冬進滋

▌材料 羊肉200克、瑪咖10克、姜2片

▌功效 補充體力,增強性功能,提高免疫力,改善心腦血管功能,美容

▌材料 幹猴頭菇2個、蟲草花15克、紅棗5顆、白蓮子10克、百合10克、杞子10克

▌功效 養胃健脾,滋補強身、補腎益精

▌材料 玉竹10克、 瘦肉200克、姜3片

▌功效 滋陰潤燥,益氣補虛,適合平和體質的人

▌材料 太子參10克、無花果3顆、 瘦肉200克、姜3片

▌功效 益氣養血,健胃理腸,適合氣虛體質的人

▌材料 老鴨半隻、茯苓20克、綠豆50克、陳皮少許、姜3片

▌功效 清熱排毒、利溼通淋,最適合廣州人的溼熱體質

▌材料 白扁豆10克、蓮子5克、砂仁5克、雞腿1個、姜3片

▌功效 健脾化溼,和中止嘔,適合脾胃差導致的痰溼體質

▌材料 丹參5克、紅花10克、陳皮2片

▌功效 活血化淤,疏肝解鬱,適合女性的易血瘀體質

▌材料 雪梨1個、無花果3個、豬腱肉200克

▌功效 潤肺清燥,降火解毒,適合熱底、陰虛體質

▌材料 黃豆50克、豬蹄250克、陳皮2片、姜2片

▌功效 祛溼、豐胸

▌材料 赤小豆15克、牛奶200ml、紅棗3顆、冰糖5克

▌功效 益氣補血、美白養顏,可預防骨質疏鬆

▌材料 枸杞葉200克、豬腰1個、紅棗2個、姜3片

▌功效 養肝、養血、明目,最適合用眼過多、經常加班的人

▌材料 茯苓5克、麥冬5克、元參5克、幹淮山5克、雪梨1個

▌功效 潤腸通便,清肺熱,適合小孩飲用

▌原料 荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、幹淮山

▌功效 健胃祛溼,升發陽氣,改善疲倦乏力,消除疲勞

▌原料 生薑5片、泥鰍、紅豆、黑豆、赤小豆、紹酒、鹽各適量

▌功效 清暑祛溼、健脾補腎的功效

▌原料 豬骨、茨實、薏米、土茯苓

▌功效 除溼解毒、通利關節,預防關節炎、風溼關節痛等

▌原料 生薑3片、黑木耳、黃花菜、泥鰍各適量

▌功效 養氣補血滋肝陰,對於小兒急慢性肝炎有很好的治療功效

▌原料 蜜棗、薑片、沙葛、豬扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各適量。

▌功效 溼氣過重,此湯,可清熱祛溼,健脾開胃

▌原料 香菇、蘑菇、洋蔥、蘆筍、柿子椒、綠菜葉、高湯、鹽、味精,橄欖油、醋

▌功效 補充維生素,促進新陳代謝

▌原料 豬肚,薏米,腐竹少許,紅棗、生薑、食鹽、白胡椒、食用油、料酒少許

▌功效 健脾,去溼,淮山補益力強,芡實固澀力好

▌原料 淮山,芡實,扁豆,鮮雞腳,薏仁,生薑少許

▌功效 健脾祛溼,適宜脾虛有溼症者,或體倦乏力、食少便溏者飲用

▌原料 冬瓜750克、赤小豆約60克、魚頭1個、豬瘦肉150克、生薑3片

▌功效 消腫解毒,補脾利水

▌原料 老黃瓜800克,陳皮,粳米,鴨腎2個

▌功效 清熱解毒祛溼

▌原料 豬橫利,夏枯草、棉茵陳、生薑

▌功效 清熱去溼,去肝熱,是春夏一味相當好的食療湯水

▌原料 鱅魚,黨參,陳皮,料酒,桂皮,雞湯,草果

▌功效 養脾養胃,補中益氣,調理腸胃

▌原料 枸杞,生薑,豬肝,鹽

▌功效 清熱祛風,易血明目,預防腎虧引起的黑眼圈

▌原料 豬尾骨(或排骨)、黃冠梨、熟薏米仁、淮山藥、 花椒、 料酒

▌功效 祛溼健脾消水腫

▌原料 雞爪,紅棗,蓮子,香菇

▌功效 補充肌膚水分個彈性,美容養顏

▌原料 瘦肉、生薑、雪梨乾、百合、沙參、玉竹、天冬、麥冬

▌功效 清熱解毒,潤肺止咳,常飲有助於增強肺腑免疫能力

▌原料 豆腐2塊、鮮香菇、瘦豬肉、生薑、鹽、雞精適量。

▌功效 清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、血壓過高的人最應該喝

▌原料 牛蒡、玉米、淮山

▌功效 增強體力,通便排毒,潤澤肌膚,潤燥利喉

▌原料 蘑菇,嫩雞,蔥條,生薑

▌功效 抗癌,降壓,降血糖

▌原料 排骨,淮山,銀耳

▌功效 健胃益氣,慢性胃炎,乏力者可以多食用

▌原料 牛肚,薏米,扁豆都,鹽

▌功效 健脾祛溼益胃,排膿舒筋

▌原料 莧菜、豆腐、魚頭、薑絲

▌功效 清熱解毒潤腸,祛除頭風

▌原料 生魚,淮山,薏米,姜,陳皮,瘦肉,

▌功效 養陰補虛,解春困,健脾

▌原料 白茅根,玉米須,紅棗,豬小肚

▌功效 祛溼消腫提精神

▌原料 薏仁、豬腳、黃酒、姜、胡椒粉

▌功效 健脾,壯腰、利溼

▌原料 天麻,魚頭

▌功效 去頭痛,益氣養肝

▌原料 金針菇、豆腐、瘦肉

▌功效 安神,健脾胃

▌原料 生魚、西洋菜、蜜棗、瘦肉

▌功效 補充胺基酸,恢復體能

▌原料 排骨、海帶,黃酒,姜,大蔥

▌功效 健骨禦寒

▌原料 海底椰、蘋果、南棗

▌功效 滋潤養顏去油膩

▌原料 蟲草花、枸杞子、銀耳,無花果、薏米仁、雞爪、排骨

▌功效 養肝,潤肺,提高免疫力

▌原料 核桃,板慄,鴿子

▌功效 補肝壯腎,益氣補血,生津止渴


▌材料 白菜乾、豆腐、芡實、薏仁、蜜棗、陳皮適量、臘鴨頭連頸2個、鴨肉、生薑。

▌功效 滋陰降火,潤躁養胃,利水消腫,清熱養陰,去火下氣,補腦益氣。


▌材料 豬籠草20克(鮮品45克)赤小豆50克、豬橫利3條、生薑3片。

▌功效 清熱利溼,化痰止咳,潤肺陰清肺熱又能退溼,療瘡,清積去痰。


▌材料 百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生薑3片。

▌功效 能清熱開胃,健脾補益,利水腫清熱解毒,健胃化氣。


▌材料 玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生薑3片。

▌功效 健脾補肺,清熱利溼、補腳力健筋骨,對皮膚粗糙,秋日乾燥可常飲用。

▌材料 石斛25克、淮山50克、杞子25克、陳皮10克、豬骨500克。

▌功效 潤肺生津


▌材料 鮮荷花2朵、荔枝幹10個、光老鴨750克、生薑3片。

▌功效 荔枝幹能營養肝血,美容潤膚,通神益智,宜作津液不足,傷血和胃寒之用,民間有血寒補荔枝,血熱補龍眼之說,荔枝幹作補補益無損,不至助火生熱,有生津止渴,清熱除燥,養胃消食,調氣舒鬱之用。

▌材料 瘦肉250克、石斛15克、麥冬20克、紅棗4個。

▌功效 對糖尿病胃陰不足,煩渴多飲,口乾舌燥,小便多,大便結,有生津止渴,清熱養胃。


▌材料 黃豆50克、椰子1個、無花果6個、田雞750克、雞肉350克、生薑3片。

▌功效 能寬中益氣,利大腸,清熱解毒,利水消腫,健胃,潤腸、利咽、滋陰、補元氣治脾虛。

▌材料 毛冬青30克、杞子10克、菟絲子10克、熟地10克、瘦肉400克、生薑3片。

▌功效 毛冬青性寒味辛苦,能活血祛瘀,清熱解毒,祛痰止咳,杞子性平味甘,能滋補肝腎,益精明目,菟絲子性溫味甘,能滋補肝腎益精壯陽,熟地能滋陰補血。

▌材料 番茄500克、紅蘿蔔2個、鹹豬肉300克、生薑3片、蔥1根。

▌功效 能清熱潤燥,開胃消食,生津止渴,有健脾滋潤下火的作用,適用於胃熱或口腔潰爛,牙齦腫痛等。

▌材料 竹蔗250克、紅蘿蔔500克、陳皮1/4個、豬骨500克、生薑3片。

▌功效 清熱除煩,生津潤燥,益氣化痰,和中下氣,利咽喉,利小便,解毒,潤腸通便,補益身體。


▌材料 北杏12克、鴨梨2個、百合45克、鵝肉500克。

▌功效 鵝肉有養胃止渴,補氣生津,解五臟之熱功效,此湯有清熱潤肺,化痰止咳,且有補虛之功,對久咳不止,燥熱鬱肺之慢性支氣管炎,有輔助治療作用。

▌材料 南北杏各12克、雪梨2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個。

▌功效 有潤肺化痰止咳退熱降火清心解瘡毒和解酒毒功效,有溫中益氣益肺止咳作用。

▌材料 海螺、瘦肉、新鮮橄欖

▌功效 適合風熱引起的咽喉炎,可清涼解毒利咽。


▌材料 蓮藕750克、魷魚乾50克、紅豆50克、白鴿2隻、生薑3片、紅棗6個。

▌功效 蓮藕生津止渴,清熱除煩,養胃消食,養心生血,調氣舒鬱,補心補虛,白鴿補中益氣,滋陰養腎,魷魚乾補血斂陰補肝強腎,紅豆養血和氣利水除溼,紅棗補氣補血健脾胃。


▌材料 鮮霸王花400克、紅棗6個、豬展500克、生薑3片。

▌功效 霸王花又名劍花,生味甘涼,歸肺、胃經、有清熱痰,除積熱之功,用來煲豬肺,可以清肺熱,養肺氣,消腸積滯,除口氣臭穢的作用。

▌材料 蠔豉、黃豆、苦瓜、排骨

▌功效 對口腔潰爛,虛火,消化不良可滋陰降火。

▌材料 黨參15克、淮山15克、鵪鶉2隻、瘦肉250克、生薑3片

▌功效 健脾益胃的功效,對脾胃虛弱所致的食欲不振,消化不良,有食療補益作用。


▌材料 太子參20克、無花果50克、蜜棗2個、瘦肉400克、生薑3片。

▌功效 能健胃,理腸,益氣潤肺,對乾咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作用,可用於脾胃虛弱或消化不良。


▌材料 春砂仁、鯽魚

▌功效 用於陰虛火旺體質健脾化氣。


▌材料 鮮慄子26個、淮山50克、紅棗4個、豬蹄1對、生薑3片。

▌功效 能加強脾胃功能,健腎氣,益腰膝,養腸胃,縮小便。


▌材料 脬小表麥25克、黨參25克、淮山25克、圓肉25克、牛展600克、生薑3片。

▌功效 補益精血,健脾養胃,補脾安神,滋陰補氣潤血和脈。


▌材料 金嬰子12克、澤瀉12克、瘦肉300克

▌功效 脾胃虛,陰虛火旺,胃寒伴肝氣鬱結(乳腺增生,兩肋疼)。


▌材料 陳皮10克、光老鴨1隻、生薑3片

▌功效 理氣健脾,燥溼化痰,潤肺止咳,滋陰補血,健脾醒胃。


▌材料 眉豆150克、花生50克、紅棗5個、豬尾750克、生薑3片、陳皮1/4個。

▌功效 眉豆性平味甘、淡,有健脾除溼困


▌材料 豆角幹100克、鯇魚尾1條、生薑3片。

▌功效 健脾益氣,消暑化溼,能輔助治療肝陽上亢之關節痛、眼花,高血壓等疾病。


▌材料 雪耳20克、蘋果2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個。

▌功效 滋陰泣燥,補益氣血,健脾祛溼,健脾固精,男女老少適宜。


▌材料 鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、生薑3片。

▌功效 有鎮靜強心和抗衰老,益心補腎,健脾止瀉,固精,對心悸失眠煩躁有安神作用。


▌材料 西洋參30克、淮山60克、紅棗6個,乳鴿2克、生薑3片。

▌功效 清補滋陰益氣補肺健脾,補氣養陰,清火生津,合適養生之用。

▌材料 花生100克、北芪15克、紅棗、牛展

▌功效 小兒發育不良,瘦弱、嘴唇發藍,中醫說有風,脾虛血氣不足,可以旺血。


▌材料 淮山50克、蜜棗6個、西施骨400克、生薑3片。

▌功效 西施骨為豬前腳近背部全瘦肉的骨,用益氣生津潤肺的蜜棗,健脾補中滋養的淮山配伍為湯,清潤而滋補,為秋日之靚湯。

▌材料 淮山25克、圓肉25克、水魚1隻,瘦肉100克、生薑3片。

▌功效 滋陰潛陽,散結消堅,補勞損,壯陽氣,可用於肺結核低熱,痰中帶血,脾肺兩虛的慢性咳嗽,食欲不振,貧血,心悸,肝硬化,慢性肝炎等。

▌材料 無花果60克、花生50克、豬肚1個、生薑3片。

▌功效 秋日進補,養胃為先,豬肚為補脾之要品,無花果能健腸胃,活血通絡,溼中下氣功效。


▌材料 江珧柱30克、芡實50克、豬粉腸400克、生薑3片。

▌功效 芡實健脾止瀉,益腎固精,補中益氣,江珧柱有滋陰補腎,降低血脂,破壞癌細胞生長的作用,豬粉腸能潤腸胃,豐肌體,此湯溫補滋潤,養陰平肝,明目潤肺,補膝壯腰。


▌材料 蓮子30克、慄子60克、豬腰1對,豬骨300克、生薑3片。

▌功效 慄子性溫味甘,能補腎強筋,養胃健脾,蓮子養心,益腎,補脾,澀腸,有傳統老藥師認為,孕婦飲蓮心蓮須煲唐肉湯,胎兒出生後會皮膚較白,脾氣較好。


▌材料 黃芪20克、南棗8個、黃鱔500克、豬展肉300克、生薑3片。

▌功效 黃鱔對糖尿病有較好的治療作用,用黃芪南棗煲湯能暖脾胃,旺氣血,補虛損。

▌材料 茶樹菇150克、無花果5個、紅棗3個、山雞1隻,生薑3片。

▌功效:有益胃健脾,養陰益氣的功效,無花果健胃益氣,茶樹菇助消化,健腸胃。


▌材料 芋幹100克、淡菜40克、瘦肉500克、生薑3片。

▌功效 有益胃寬腸,調節中氣,化痰能便,益髓健脾之功效。


▌材料 木瓜500克、鮮墨魚500克、排骨300克,生薑3片。

▌功效 滋肝腎,養血滋陰,有明目、通經、安胎、利產、止血和催乳等功效。


▌材料 石斛15克、太子參15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生魚。

▌功效 對常看電腦,眼睛很乾有補肝明目作用。


▌材料 石斛12克、杞子12克、豬肝

▌功效 對曾患肝炎,輕度脂肪肝,疲憊老想睡覺有襁補肝陰作用。

▌材料 牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生薑3片、蔥花適量。

▌功效 具有補肝,養血、明目、健美、益壽的功效。亦能用於免疫力低下,貧血。肝血虛引起的眩暈,面色無華,視物模糊等症,能滋補肝腎,益精明目。

▌材料 丹參、田雞、冰糖

▌功效 "大三陽",肝功能不正常,適合飲此湯,或用溪黃草煲水溪黃草衝劑也可。

▌材料 芡實50克、核桃100克、淮山25克、豬展肉400克、生薑3片。

▌功效 有補腎固精,溫肺止咳,益氣養血,補腦益智,潤腸通便,潤燥化痰,補肝烏髮的作用,對勞累或運動過度引起的肌膜炎有治療作用。


▌材料 杜仲45克、肉菘蓉30克、豬骨或瘦肉

▌功效 作用是健筋骨,杜仲補肝腎,強筋骨,用於腎虛腰痛,筋骨無力,肉菘蓉具有滋腎壯陽,補益精血作用,有沙莫人參的美稱,對腰椎患者有很好的食療作用。

▌材料 鮮海螺肉250克(幹品100克),蜜瓜250克(選白皮綠肉較生的),老雞1隻,生薑3片。

▌功效 據說是邵逸夫的心水養生湯,能滋補肝腎潤五臟養容顏女士喝有美容滋潤的效果。

▌材料 五指毛桃、雞肉或瘦肉

▌功效 對於風溼對關節痛有幫助療效。


▌材料 黑豆、塘鯴魚、客家娘酒母、母雞

▌功效 補氣血健筋骨

  

▌材料 山萸肉、芡實、瘦肉

▌功效 補陽虛

▌材料 獨腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎

▌功效 主治小兒疳積,或祛積開胃

▌材料 春砂仁15克、豬肚200克(一人量)、或猴頭菇、竹絲雞。

▌功效 慢性淺表性胃炎或急性胃炎適合飲此湯,可減輕病人的難受程度。

  

▌材料 粉葛、鯪魚

▌功效 健筋骨,行氣活血,祛水利溼

▌材料 木瓜1000克、老鴨1隻、生薑3片、或豬肚1個。

▌功效 木瓜煲豬肚為女壽星湯,木瓜煲老鴨為男壽星湯,滋陰補血潤而不燥。

▌材料 沙參15克、淮山30克、玉竹15克、鵝肉250克、瘦肉250克、生薑3片。

▌功效 有養胃止渴,補氣生津,解五臟之熱,對陰虛咳嗽,口乾欲飲,防感冒,急慢性支氣管炎,糖尿病有益。

▌材料 黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生薑3片。

▌功效 長筋骨,悅顏容,烏鬚髮,明目寧心延年益壽補益滋潤,可治療頭髮早白。

▌材料 南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條。

▌功效 止咳,提高呼吸道免疫力。

▌材料 北芪、糯稻根、山斑魚

▌功效 體格陰虛,愛出冷汗,入秋後出手汗等,有提氣斂汗作用。

▌材料 糯稻根25克、太子參15克、泥鰍魚250克。

▌功效 產後陰虛多汗,小兒睡覺多汗。

▌材料 去苓20克、黃精20克、紅棗8個、鮮生蠔300克、雞肉350克、生薑3片。

▌功效 白潔皮膚,補腎壯陽、並能活虛、解丹毒、寧心安神健脾滲溼補血養氣為秋日靚湯。

▌材料 酸棗仁12克、柏子仁20克、圓肉10克、豬心1個。

▌功效 安神定驚,滋補腎陰助睡眠。

▌材料 大地魚半條、瘦肉150克、豆腐1塊、江珧柱20克、生薑4片、生蔥2條。

▌功效 醒明可口,為秋日滋潤湯水。

▌材料 黃豆、龍利葉、白鯽魚

▌功效 對支氣管炎及肺氣腫有食療作用。

▌材料 冬蟲草7條、水鴨150克(一人量)、或西洋參20克、瘦肉150克(一人量)。

▌功效 化療術後,長期白細胞偏低。

▌材料 紅羅卜750克、排骨500克、蜜棗3個,陳皮半塊、生薑3片。

▌功效 能增強體質,提高免疫力和潤澤肌膚且補中益氣。

▌材料 綠豆30克、百合15克、花旗參10克、白鴿1隻。

▌功效 對臉長痘痘,多油,便秘有解毒利瀉作用。

▌材料A 當歸15克、紅棗5個,冰糖適量

▌材料B 益母草15克、紅棗5個,冰糖適量

▌材料C 桑寄生20克、紅棗5個,冰糖適量

▌功效 女性冬日怕冷,月經不調,痛經。

▌材料 鮮蚌肉500克(海,河蚌均可)、生薑2片

▌功效 養肝滋陰,明目解毒,涼血止渴,且能用於視力不足,尤對老人有益對糖尿病陰虛者也大有裨益。

▌材料 松子仁、西洋參、雞肉、或豬展肉

▌功效 皮膚經常癢或溼疹,可防秋燥日皮膚乾燥,痕癢。

▌材料 橄欖10個、響螺150克、瘦肉250克、

▌功效 對因天氣乾燥感覺口乾,鼻幹,有滋潤作用。

▌材料 劍花200克、豬肺1個、蜜棗4個。

▌功效 對因天氣乾燥感覺口乾,鼻幹,有滋潤作用。

▌材料 霸王花50克、鮮茅根80克、南杏20克、北杏15克、豬肺1個,蜜棗4個。

▌功效 潤肺益氣,止咳除痰,祛痰理氣消熱涼血,利尿消腫可用於溼熱消滯,小便不利。

▌材料 豬肚1個,靈芝200克、蜜棗4個

▌功效 有慢性胃炎,經常會胃痛,體質怕寒涼,可煲此湯。

▌A材料 昆布10克、赤小豆15克、田七3克、燉蠍子6隻,豬瘦肉250克。

▌B材料 綠豆30克、百克15克、石斛12克、西洋參5克燉白鴿1隻。

▌功效 臉色發黃,經常像青春期一樣長痘痘,可飲此湯調理。

▌材料 使君子15克、瘦肉150(一人量)

▌功效 兒童夜睡不寧睡眠差,或有蛔蟲有輔助治療作用。

▌材料 石斛15克、玉竹15克、沙參15克、瘦肉200克。

▌功效 對舌頭兩邊,舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有輔助治療作用。

▌材料 貓爪草20克、瘦肉150克、生薑3片。

▌功效 對乳腺結節能散堅軟結。

▌材料 杜仲25克、補骨脂15克、排骨、生薑3片。

▌功效 對腰肌勞損能固腎旺氣血。

▌材料 榴槤芯6個(約400克)、鯽魚2條,生薑3片

▌功效 對小便頻繁,有夜尿,冬天晚上流虛汗,以固腎壯陽為主,該湯全家都可以喝。

▌材料 淮山40克、茨實40克、蓮子25克、海龍五條、或海參馬五瘦肉150克。

▌功效 對小便頻繁,有夜尿,冬天晚上流虛汗,以固腎壯陽為主,該湯全家都可以喝。

▌材料 鮮沙欖、雲耳、豬展肉

▌功效 對咽炎,扁桃體炎有利咽作用。

▌材料 圓肉、靈芝、雞或瘦肉或老鴨

▌功效 靈芝煲老鴨適合治療多夢,體虛,陰虛火旺,怕冷,手腳冰涼等症狀。

▌材料 石斛、西洋參、淮山、煲雞或瘦肉

▌功效 經常熬夜睡眠不足,常會陰虛火旺,可安神定驚,養陰滋潤。

▌材料 江珧柱6個、冬蟲草15克、豬展500克、生薑3片。

▌功效 適合"大雪"氣節冬令進補。

▌材料 枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鴨1隻、芡實20克、生薑3片、陳皮1/4塊。

▌功效 對冠心病,高血壓,動脈硬化有一定治療作用,還可肺結核、氣管炎、赤白帶下,遺尿等,配伍枝竹冬瓜煲老鴨潤肺氣,養陰氣。

▌材料 蘿蔔500克、鱈魚300克、生薑3片、蕪茜2棵、蔥2棵。

▌功效 蘿蔔有順氣消食,生津開胃,潤肺化痰,養血潤膚,助消化,鱈魚滋陰養血補腎益精。

▌材料 火麻仁30克、瘦肉400克、生薑3片、蔥2條

▌功效 火麻仁能潤腸,體潤能去燥,專利大腸氣結,便秘,凡老年血液枯燥,產後氣血不順,病後元氣未復等有治療作用,所含的蛋白質,膽鹼,維生素等能滋陰養血。

▌材料 北菇40克、雞骨40克、蔥1條、生薑2片

▌功效 北菇含豐富蛋白質,粗纖維和維生素能增強機體對腫瘤的免疫力,能刺激機體產生一種幹擾素,可幹擾帶病毒的蛋白質合成,北菇中豐富的各種酶素,可幫助人體協調新陳代謝。

▌材料 (可帶皮可不帶)冬瓜,豬排骨,海帶,蔥、姜、食鹽各適量

▌功效 口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

▌材料 1個豬肚、50g蓮子、50g白果、適量鹽、適量枸杞

▌功效 具有養心安神、補中益氣、益脾胃、助消化、益腎固精、止洩瀉、止渴消積、易於消化的作用。

▌材料 老鴨半隻、蓮藕兩節、紅棗、姜蔥、鹽適量

▌功效  適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。

▌材料 老鴨半隻、銀杏50g、陳皮、姜、料酒、鹽適量

▌功效 中醫認為秋日宜多飲用白果煲的湯水,因其有斂肺氣,定咳喘的作用,有降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈的作用,使人肌膚紅潤、精神煥發。

▌材料 豬肋排500g、蓮藕500g、花生、薑片4片、鹽適量

▌功效 本湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃黏膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。

▌材料 豬肺半個;川貝母15個;雪梨2個;鹽適量

▌功效 潤肺化痰止咳。燥熱傷肺,症見咳嗽痰稠,咯痰不易,咽幹口渴。亦可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。

▌材料 豬蹄、甘蔗、木瓜、馬蹄、枸杞、姜和鹽適量

▌功效 消除疲勞、生津潤燥、潤腸通便、健脾消食、抗疫殺蟲

▌材料 豬排骨500g、山藥25g、胡蘿蔔、枸杞、姜鹽適量

▌功效 健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳

▌材料 豬肉100g、雪梨一個、南北杏25g,蜜棗,鹽、薑片

▌功效 甘甜清潤,能養肺益肝,滋潤肌膚,祛痰止咳,並男女老少皆宜。

▌材料 茶樹菇、排骨、胡蘿蔔、姜、鹽適量

▌功效 有滋陰壯陽、美容強身之功效,還能抗癌、防衰老。

▌材料 烏雞一隻、板慄、米酒、料酒、鹽、姜適量

▌功效 養胃健脾、補腎強筋、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙等均有不錯的食療功效。

▌材料 乳鴿500g、玉竹50g、沙參50g、紅棗幾顆、姜和鹽適量

▌功效 清熱養陰,潤肺止咳的功效

▌材料 椰肉1個、山藥1段,南北杏1兩,蜜棗2個、雪耳、參須少許

▌功效 潤肺、平順心氣

熬最長的夜,煲最養生的湯

大概說的就是我了

你今天煲湯了嗎?

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