很多人想知道，現在開一家普通型農家樂，還能賺錢嗎？（這裡以10來個房間，普通裝修，投入100—120萬左右為例），能賺多少錢？
有人是完全可以做到賺錢的，每年賺60萬，還賺得很穩。
夏青是安吉大溪村「夏莊」農家樂的老闆，家裡就12個房間，標準農家樂，每年淨賺60萬。
而且，在有200多家農家樂、競爭激烈的村子裡，他一直就堅持「三不接」：包吃住不接、中介旅行社團隊不接、租五天以上不接，客源電話來了，他一律婉拒，從不破規矩。
所謂「包吃住」不接，指的是包吃包住六七十元一天的那種長期度假團，價格比較便宜，但是量比較大，如果接待的話客源會很穩定。
「旅行社團隊」，就是通常的遊客大巴團。大巴團一是要求房間一致無差別（旅遊團就怕房間差異大，客人要投訴），二是價格低，再加上導遊司機費用，利潤更低。但也量比較大。
「租五天以上」顧名思義，就是長租客，他也是不接的。
這三類客人，他直接放棄了。
注意，這個村子，是安吉旅遊發展最早、景點最多（村子裡有3個知名景點）、旅遊產業鏈最完善、農家樂體量最大的村。大部分農家樂接的就是以上幾類客人。他就這麼幹脆直接地避免了和大家的競爭。
那他做什麼客源呢？他是怎麼做到一年輕鬆賺60萬的呢？夏青也從不避諱，把他多年經營心得和盤託出，重點要做到這幾點：
一、要精準定位，客人不在多，在精。
前面說到，夏青放棄了三類客源，他鎖定的對象是自駕遊客。這是他一開始就給自己的定位。自駕遊客相對更有品質，不追求價格低廉，而在乎度假的品質和感覺，這樣的客人，是夏莊喜歡接待，也有能力接待好的對象。
雖然自駕遊客量沒有那麼大，但對於他這十幾個房間來說，這個市場群體已經足夠、足夠大了。
他家的裝修雖沒有網紅民宿那麼漂亮，但硬體設施要高於普通農家樂，簡潔雅致。房前屋後更是環繞著竹林、小溪、花園、廊亭，自成一派，很有山鄉田園風味。
很多農家樂裡都備有卡拉ok設施，客人們三五成群、歡唱幾個小時，歌聲嘹亮整個村莊，這是很普遍的現象。但夏青很絕，家裡直接貼上溫馨提示：為了保持寧靜的休息氛圍，我們不提供卡拉OK。
而他的客人，也很少有這種需求，大多是在客廳或廊亭裡喝茶、聊天、看書，或溪邊竹林裡散步，安靜而放鬆。
這就是精準定位。
當然這是夏莊的定位，如果你要開農家樂，也可以考慮自己適合什麼樣的客戶，比如攝影，徒步戶外運動、釣魚愛好者等等，總能找到適合自己的客戶群體。
二、要有自己的特色亮點。
任何產品都講究特色，農家樂也不例外。
夏莊的特色就是：山村文化人。他雖生活在農村，但卻喜愛讀書詩畫，不僅寫得一手好字，還專門建有書房和書畫室，舉止談吐更是透著一股儒雅氣質。他還愛好收藏，家裡有大量的郵冊、煙殼、以及一些老物件。
這些特質吸引到了很多志同道合的客人。如今，優美的環境、舒適的客房鄉間常有，但和自己相投的遠方農家主人不常有，一旦遇上了，就很容易成為知心朋友。
夏青老婆也不遜色，燒得一手好菜，回鍋肉、麻辣龍蝦、紅燒雞、豆腐煲、涼拌素菜等等，都是有名當家菜。
她還非常善於打理家務，屋裡屋外，常年清清爽爽、井井有條。他們家的廚房，整潔到「令人髮指」，所有的瓶瓶罐罐都打上標籤、所有的細微角落都一塵不染，是全縣農家樂參觀學習的榜樣。
這些特色不僅給客人營造了舒適氛圍，更顯示出主人勤快、細心、貼心的優秀品質，非常加分，大大增加了客人的好感度和信任度。
三、走心待客，誠意交友。
要善於與客人交心、交朋友。
一方面，是要能交流。客人在山裡住著難免有時寂寞，有人聊天是極好的。夏青本身健談，平時看書頗多，加上年輕時走南闖北做過生意，也很有見識，因此就更能接上話題。有時，陪客人聊天喝茶到深夜，彼此交心，成為了莫逆之交。
再一個，是誠心相待。幫助客人解決各種問題。生活中的日常需求，這些都是小事，有時遇上一些麻煩事，夏青也是盡力解決，並且在處理過程非常細緻周到，既不傷害客人感情，也要維護自己的利益。
每年，客人落在家裡的物件起碼有幾十件，手機、錢包、首飾……什麼都有，夏青總是第一時間快遞過去，沒收過一分錢快遞費。有的客人很感動，要表示謝意，夏青也從未收過任何回報。
農家樂每年接待許多天南海北的客人，很多來了走了，匆匆而過，但總有一部分，建立了感情和信任，沉澱為自己的老客戶。第二年或往後再來安吉，他也不想去尋找別的地方，就固定在這裡。不僅如此，還會帶來同等優質的客源。
老客戶是農家樂的寶。
這就是夏青生意越來越穩定，一點不著急的原因。因為他的回頭客只會越來越多。
他的12間客房，房價雖比不上民宿，但比周邊農家樂，價格很穩定。旺季的時候每間300多元，從4月到10月，入住率非常高，七八月基本天天滿房。加上冬季旅遊，全年營業額做到八九十萬就不成問題了。
四、要善於銷售「周邊」產品。
出門在外的人總想著帶些特產回去。因此，在客人需要的時候，夏青會幫著推薦一些品質過硬、價格實惠的茶葉、筍乾、蔬菜、土豬肉、野味等等，客人買得放心、安心。
第二年開始便不需要人過來，只消打個電話，說聲，我要多少斤白茶或者筍乾送人，就去年那樣的。這邊立馬就給辦好寄過去。一年下來，能賺個十來萬。
另外，由於夏莊在當地知名度也比較高，平時還有專程訂餐用餐的客人，一年下來，賺60萬綽綽有餘。
10年農家樂做下來，夏青越做越踏實。雖然也有很累的時候（比如在旺季裡），但總體是越來越穩定、越來越好了。
而且，他的這種踏實做事、不與人爭的作風也贏得大家的信任好感，還是縣裡農家樂協會秘書長。可以說，既做成了事業，也贏得了人心。
其實要經營好農家樂，也不是很難，難的是始終堅持初心，始終用心和真心。