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快手小炒家常菜,佛手瓜炒臘肉,簡單好吃又營養,孩子愛吃更下飯
快手小炒家常菜，佛手瓜炒臘肉，簡單易做，5分鐘就好，香脆美味，營養好吃，孩子愛吃更下飯。佛手瓜有點像葫蘆，圓韻可愛，果型優美，吃起來清脆爽口，還有一股淡淡的香甜味兒。很多人都特別愛吃佛手瓜，不僅僅是因為它的口感好，其營養價值更是豐富，而且，佛手瓜的做法多樣，可炒、可燉、可涼調，每種都是那麼的鮮嫩可口。
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美味又簡單的家常小炒菜——捲心菜炒粉絲【孔老師教做菜】
最近有人在後臺留言，說孔老師最近發的食譜都很接地氣，那你們喜歡嗎？不管喜歡與否，我們今天還要繼續接地氣，做一道快手小炒菜—捲心菜炒粉絲。 捲心菜炒粉絲[ 食材 ]鍋燒至7分熱，下入適量食用油，燒熱後下入肉絲煸炒至變色，調入1勺生抽翻炒均勻。- 6 -
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杏鮑菇炒肉,家常快手小炒
杏鮑菇炒肉是一道家常的快手小炒，杏鮑菇肉質肥厚，因兼具了杏仁的獨特香味和如鮑魚般的脆嫩口感而得名。
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炒肉片時,最「忌諱」直接下鍋炒!牢記這2個技巧,肉片又香又嫩還入味,零失敗
所以菜譜開始之前，咱們來動一動手指投個票：毫不意外，收藏起來、記錄竅門的暖粉肯定最多，但是今天暖暖要教大家的這道菜，保證讓你看完立馬就想鑽進廚房下廚。為什麼呢？因為它不僅簡單快手，還是無敵的下飯菜！看上圖這盤色香味俱全的【小炒肉】，你饞了嗎？小炒肉雖然是各地都有的家常菜，但是做法也不盡相同，做法、風味各有特色。今天要教大家的是湖南的特色做法，用肉質較厚但辣味弱的螺絲椒來煸炒，過油、爆香、回鍋，整個過程快手簡單，特別香辣下飯！小炒肉看似簡單實則考驗廚藝。
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油渣炒花菜,家常快手小炒
油渣炒花菜By RLing家常小炒，蒜香味濃鬱，味道蠻好的！原料：花菜、油渣、大蒜、豬油、鹽、雞精。做法步驟：第1步、花菜切成小塊浸泡洗淨備用。第2步、油渣適量備好。第3步、大蒜去皮切成薄片備用。第4步、熱鍋放入豬油及油渣。第5步、放入蒜片煸香。
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集鮮美與下飯於一體的海鮮小炒——爆炒扇貝肉【孔老師教做菜】
爆炒扇貝肉油溫燒⾄6⾄7成熱，放⼊蔥姜蒜炒出⾹味。加⼊扇貝肉快速翻炒1分鐘。
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花菜炒肉片,下飯家常菜,百吃不厭
花菜炒肉片By 紅宏菜花也叫做花菜，是一種營養價值非常豐富的蔬菜。裡面還有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物，還有多種維生素a、維生素b、維生素c等微量元素。原料：花菜、後腿肉、小蔥、生薑、紅辣椒、老抽、生抽、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油、玉米澱粉。做法步驟：第1步、準備食材，後退肉洗淨切片，裡面加鹽，雞精，胡椒粉，老抽，生抽，料酒，水澱粉把肉醃製十分鐘，花菜掰成小朵，蔥切段，生薑切絲，辣椒切段。
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夏天來個醋香黃瓜炒肉片,超級下飯!
這首菜，看著圖片複雜，炒制的時候約在5-8分鐘左右，非常的簡單快捷，酸酸味道，開胃消滯，營養快手。不失為一道開懷愉快的家常菜式哦。2、鍋內加入適量的油燒熱，先炒一下青瓜斷生起碟備用；加入肉片薑絲，炒斷生，（薄肉翹起為熟，加入有生粉，肉片不容易炒老；）
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羊肉別烤著吃,跟洋蔥一起炒,鮮香嫩滑,簡單快手,還特別下飯!
羊肉別烤著吃，跟洋蔥一起炒，鮮香嫩滑，簡單快手，還特別下飯！
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家常竹筍炒肉片,做法簡單,鮮香可口,好吃又下飯
家常竹筍炒肉片，做法簡單，鮮香可口，好吃又下飯周末全家都在家休息，一日三餐都得我張羅來做，如果我自己在家可能就簡單糊弄一下，但是孩子在家飯菜就要豐富一點
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超快手零失敗的家常小炒!簡單又下飯,真好吃!
家常菜中的小炒是很容易掌握的，只要你準備充足，炒菜5分鐘肯定是沒問題的！比你訂外賣要快多了！今天美胖要教大家做一些特別下飯的家常快手菜，特別適合懶人和上班族。下飯又實惠易做，雖是一介家常，卻勝過無數美味～而去造型也好看，出鍋盛盤後隨意拍幾張分享到朋友圈就能收穫一票贊！
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這幾道快手小炒雖然簡單,味道卻很驚豔,下飯下酒都是槓槓的!
快手小炒一直在我烹飪菜品排行榜中居高不下，這絕不是偷懶哦！宅在家裡吃點清淡的小炒，好吃又營養，下飯下酒都很棒！
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花菜有人直接炒,有人炒前焯水,難怪不好吃,看60歲大廚如何做的
嗨，大家好，歡迎來到小圓的廚房，今天分享的是「花菜有人直接炒，有人炒前焯水，難怪不好吃，看60歲大廚如何做的」花菜也叫做花椰菜，菜花，洋花菜等，有白色的和綠色的兩種，綠色的被稱為西蘭花，白色的叫花菜今天就給大家分享一個白色花菜非常好吃的做法，吃起來鹹香有味，香辣下飯，雖說是一道很家常的小炒，但是每個人的做法也有所不同，花菜有人直接炒，直接炒的花菜口感太硬，而且還不容易入味，如果再加水煮，也會使口感軟爛，沒有爽脆嫩的口感；有人炒前焯水，個人認為花菜焯水會導致營養流失，而且最後炒出來的花菜口感不脆嫩。
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青椒小炒肉、包菜炒粉絲、木耳炒杏鮑菇和蒜苗炒雞蛋,4道快手小炒菜,讓你不再為做飯發愁!
青椒小炒肉1.準備食材，青椒、五花肉一小塊、生薑、大蒜。2.所有食材清水洗淨瀝乾水分。3.鍋中加入適量的食用油，油熱下入五花肉片快速煸炒，炒出油後把肉片撥到一邊，鍋中倒入姜蒜末爆香，炒出香味後倒入適量的豆瓣醬，翻炒均勻。炒勻後倒入切好的青椒條快速翻炒，翻炒半分鐘左右炒至青椒斷生，加入適量的生抽、食鹽、白糖調味，快速翻炒均勻後即可出鍋。香辣入味，超級下飯哦。需要1000道經典菜譜、1000多種小吃和500道醬料配方的，關注我們微信公眾號「指間味集」即可自動獲得。
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南方家常小炒——萵筍炒肉【孔老師教做菜】
這道鹹香宜人，口感清脆的萵筍炒肉，推薦給你哦！ 萵筍炒肉[ 食材 ]鍋中適量食用油燒至七分熱，下入肉片煸炒至變色後盛出。- 3 -倒入肉片翻炒均勻。- 5 -1/ 家庭清炒萵筍，不必像餐館那樣讓萵筍先焯水，直接油鍋生炒即可，記得要切薄片，不然不易炒熟。2/ 加入彩椒為了配色，如果喜歡吃帶辣的可以用小米辣或者紅尖椒。
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年夜飯少不了的快手小炒,學會正確做法,鮮嫩入味,下酒又下飯
年夜飯少不了的快手小炒，學會正確做法，鮮嫩入味，下酒又下飯再過幾天就要過年了，老爸老媽早就開始在準備年貨了，
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花菜不要直接炒,大廚教你一個技巧,花菜不碎還入味
椰菜花的做法有很多種，其中以炒椰菜花最為常見，做法簡單又好吃，可是很多人炒的椰菜花出鍋容易碎，而且還不入味，很影響顏值和口感，為了避免這個問題，有人會選擇把椰菜花飛油，然後再炒，但是這樣的做法對有減肥需求的人來說無疑是不可選的，那麼怎麼炒椰菜花才能保證既入味又少油呢？
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大叔教你素雞炒花菜,鹹甜適口,香氣撲鼻,非常下飯
3片素雞就能吃一碗米飯，太下飯了。花菜燒到有一點點小脆的時候口感比較喜歡，沒有乾鍋餐具，但是用乾鍋的方法做花菜家裡其實也很容易做到，而且不至於用很多油，大叔加點素雞，讓這道菜更好看！話不多說，今天大叔下廚房教你做素雞炒花菜，希望你吃得開心~花菜/素雞/姜蒜/五花肉/青椒/生抽/柱侯醬/醋/砂糖/鹽/老抽/胡椒粉1、首先把素雞先切成稍微厚一點的片熱水浸泡10分鐘，素雞需要先煎一下，用少量的油用平底鍋煎至兩面金黃盛出；2、然後熱鍋下油放入姜蒜炒出味道，再放入五花肉片翻炒至微卷出油
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子姜鮮椒雞,彩椒小炒肉,簡單易做下飯的家常小炒!
今天的兩道菜都簡單易上手，好吃又下飯，做飯之前記得認真洗手哦！ 第一道菜，子姜鮮椒雞，用山東的炒雞融合川菜味道，好吃又下飯；第二道菜，彩椒小炒肉，好吃油少辣味剛剛好。今天做第一道菜的李大姐是一位家政服務員，她做的子姜鮮椒雞，炒得嫩，簡單易做。
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萵苣炒肉片,萵筍清脆,肉片嫩滑,微微辣很下飯哦
超級下飯的萵苣炒肉片，鹹鮮可口，老公吃了2碗米飯。微微辣很下飯哦，喜歡的小可愛收著！