生活中很多人都喜歡喝奶昔,因為裡面有各種水果,所以做出來的味道很好。但是外面賣的奶昔價格都不便宜,通常要幾十塊錢一份,想要省錢還不如自己學著做,這樣想喝的時候隨時做就可以了,至於水果的種類也可以自己挑選。
今天要推薦的是車釐子奶昔,車釐米可是很貴又有營養的一種水果,外面車釐子奶昔只會更貴。裡面除了車釐米之外還有草莓,所以水果的品種更多,做出來的口感會更好,營養上自然也會翻倍。至於這種奶昔的做法也相當簡單,並沒有想像的難。
【菜名】車釐米草莓冰奶昔
【配料】車釐子,草莓,牛奶,蜂蜜,冰塊
【烹飪步驟】
1、在做奶昔之前肯定要先將所有的食材都準備好,主要就是一些水果,基本就是上面配料中提到的,這樣在正式做奶昔的時候才會更加方便。
2、準備一個大碗,然後倒入適量的清水,還需要撒上一些食鹽,就這樣用淡鹽水來浸泡草莓,可以幫助殺菌。浸泡一會就可以了,泡好之後撈出來也要用清水衝洗乾淨。
3、車釐子也是一樣,也是要用淡鹽水浸泡一會,然後拿出來用自來水衝洗乾淨,直接放在盤子裡面備用。
4、清洗乾淨的草莓還需要處理,將每個草莓都對半切開,另外車釐子也要切開,將裡面的核去掉,剩下的果肉備用。
5、做這樣的奶昔需要家裡有一個果汁機,畢竟還需要榨汁才行。先要果汁機裡面倒入適量的牛奶,記住是純牛奶,不能是酸奶。
6、這個時候再將去核後的車釐子放進去,已經對半切開的草莓也要加進去,加入一些蜂蜜,這樣做好的奶昔甜度才會更夠。雖然說水果本身就有甜味了,但是有的人還是喜歡更甜的口感。
7、蜂蜜加進去之後就開始添加冰塊了,一般放入兩塊冰塊就可以了,所有的食材都加進去之後就開始混合均勻,然後開啟榨汁功能,榨汁完成就可以倒出來了,這樣一杯美味的奶昔就做好了。
8、可以準備玻璃杯子裝奶昔,這樣顏色看上去也是更加的有食慾,喝起來的口感自然也是很好。
【烹飪貼士】
1、要是不喜歡太甜就可以不放蜂蜜,看自己平時的口味。還有血糖高的人也不能喝奶昔。
2、至於要不要加冰塊也是看自己的喜好,不喜歡太冰的話就不加,喜歡就加,這個也沒有特別的限制。
【圖片來源】踏月色而來7737