廣西14市特色招牌菜:南寧是武鳴檸檬鴨,柳州是螺螄粉,桂林米粉

誰吃過廣西四大名粉:桂林米粉,柳州螺螄粉,老友粉,北海豬腳粉

在城市上班一族或生意人，沒有太多的時間在家做早餐，到粉店吃碗粉當早餐，中午餓了再來碗粉當午餐，晚上不方便回家做，還是來碗粉。在廣西，不管男女老少，天天吃粉，一天三餐吃粉也不會感覺厭。廣西粉有四大特色粉：桂林米粉、柳州螺螄粉、南寧老友粉、北海豬腳粉。

直接去吃,我的廣西美食!

桂林米粉說到粉，肯定會想到桂林米粉！桂林米粉做工考究，遠近聞名，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。螺螄粉的湯是用螺螄熬成的，外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。螺螄粉的亮點全在螺螄湯上，用豬筒骨、螺螄、辣椒熬了8小時~螺螄煮出的湯是完全不上火，鴨腳也不錯，酸甜糟辣味，吃完一個連骨頭都沒吐！

對標螺螄粉的逆襲之路,桂林米粉差了些,胡辣湯是差得遠了

前天晚上，廣西的客戶電話諮詢我一些事情，同時還在不停的吃東西。我隨口問了一句什麼好吃的？客戶悠然的回答螺螄粉，你想不到的美味！這是拉仇恨的一句話呀，想我在廣西徵戰市場的那段歲月，是各種粉類美食的陪伴。作為北方人，現在除了對麵食的故地情節外；更深的應該就是米粉了。

廣西這個以螺螄粉聞名的市,未來有望成為第二個「南寧」

廣西壯族自治區，簡稱「桂」，是中華人民共和國省級行政區，首府南寧市，位於中國華南地區，東界廣東，南臨北部灣並與海南隔海相望，西與雲南毗鄰，東北接湖南，西北靠貴州，西南與越南接壤。截至2019年末，廣西下轄14個地級市， 50個縣， 12個自治縣， 9個縣級市，40個市轄區。

在線嗦遍廣西米粉,我發現它比螺螄粉還要「臭」!

廣西人是做米粉的一把好手，做出的米粉口味多樣，各有魅力。去過廣西的同事一邊回味柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉、南寧生榨粉、賓陽酸粉... ...螺螄粉，是廣西米粉裡「臭」出圈的頂流米粉。大家愛它的獨特的「臭味」，愛它刺激味蕾的紅油，愛它鮮香酸辣的螺螄湯底，還有它軟糯爽口的柳州米粉... ...很多人只要吃過都對它「真香」。

醋血鴨檸檬鴨紙包雞……正宗廣西菜是?有標準了!

以稻食為基礎是桂菜最亮眼特徵廣西有許多令人嘗後難忘的菜品，比如全州醋血鴨、武鳴檸檬鴨、梧州紙包雞等，隨便一個都在「吃貨」中著不容小覷的號召力。但什麼是桂菜，桂菜怎麼定義、有何標準，是多年來困擾廣西烹飪餐飲界的一個問題。

一提到廣西，人們第一反應就是正當紅的柳州一絕——螺螄粉，那除了螺螄粉以外，你還知道廣西有哪些好吃的美食嗎？接下來我就來為大家推薦幾款好吃的廣西美食。一、桂林米粉桂林米粉是廣西壯族自治區桂林市的一道傳統小吃，屬於桂菜系；該菜品以早秈米和滷水為原料。米粉，豬肉片，鍋燒、酸豆角、酸筍、花生米或炒黃豆、脆皮、叉燒、臘腸等，食材豐富。關於桂林米粉還有一個傳說：傳說講秦始皇派史祿率民工開鑿靈渠，靈渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服遊覽桂林山水。

【精華】廣西米粉研究報告!

在大王研究廣西米粉之前，首先要理清楚米粉分為幾種：南寧老友粉、南寧八珍粉、南寧幹撈粉、蒲廟生榨米粉、桂林米粉、柳州螺螄粉、賓陽酸粉、玉林牛巴粉、全州紅油米粉、欽州豬腳粉等等，都是非常有特色的廣西名粉。我是科科科科阿地址：雙孖井市場裡學名：螺螄粉出生地：柳州製作方法：由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃鬱適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成。

廣西10種最好吃的特色美食,到廣西一定要記得嘗嘗

廣西簡稱「桂」，位於我國的華南地區，總共14個地級市，常住人口4960萬人。廣西的氣候屬亞熱帶季風氣候和熱帶季風氣候，這裡雨量充沛，四季常青，動植物資源非常豐富。4.老友粉南寧當地特色美食，雖然在區內流行度不如桂林米粉和螺螄粉，但味道還是不錯的，價格也非常親民。當地人認為這種粉夏天吃著開胃，冬天吃著暖身，所以無論春夏秋冬南寧人的一天都少不了一碗老友粉。

廣西美食大全,來到廣西不容錯過的當地美食

一、桂林米粉桂林米粉是桂林比較著名的一道小食，到桂林，一定不要錯過。勁道的米粉，再配以獨特的調料，和廣西最喜愛的酸筍，形成一道享譽全國的美食。現如今，雖然在很多省份也可以吃到桂林米粉，但是味道總是欠地道。因此，來到桂林，一定要嘗嘗當地的桂林米粉，領略不一樣的山水風味。

「中國綠城」南寧,嗦粉愛好者天堂,嵌在廣西人民心口的美食之都

隨著螺螄粉的出現和暢銷，全國各地的人民似乎都愛上了嗦粉，有那麼一大批人，簡直就是米粉的狂熱愛好者，無粉不歡。柳州螺螄粉全國聞名，可你們知道嗎？在廣西的首府南寧，擁有著讓你應接不暇的米粉，挑米粉都能挑眼花的那種喔，沐沐覺得南寧簡直就是「粉都」。

新手必看,廣西南寧必吃美食

說到廣西，你們是不是第一想到的就是「桂林山水甲天下，陽朔山水甲桂林」呢？那麼說起廣西美食第一個你想到的是什麼呢？我猜一定是螺螄粉，柳州的螺螄粉在廣西是出來名的，那麼除了螺螄粉之外呢？南寧你知道有什麼特色美食嗎？

廣西米粉種類到底有多少種?

一、南寧老友粉如今老友粉已經成為南寧的標誌性特色小吃，無論是本地市民還是外地遊客都紛紛品嘗. 老友粉是到南寧必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而來，是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣，湯料香濃，開胃驅寒，深受食客歡迎而經久不衰。老友粉作為南寧的美食標誌，很多人還是知道的。

在柳州螺螄粉面前,韓國人哪來的勇氣給螺螄粉申遺?

第一個對不起：儘管如今人們已經說不清，到底是什麼人發明了螺螄粉，但可以確定的是，螺螄粉是地地道道的柳州人民的創造。因此也只有柳州人，才真正懂得一碗正宗的螺螄粉是什麼樣子。正宗的螺螄粉，只聞螺名，不見螺肉。因為螺肉早已在前期的爆炒中，與豬筒骨、八角、辣椒、小茴香、紫蘇、肉桂等十數種香料一起融於湯汁之中。

南寧一家開了21年的老字號螺螄粉店,藏在小巷子裡,曾獲得過金獎

南寧是一座包容性很高的城市，包容的不僅僅是人，更是來自各路的美食小吃，這裡聚集了整個廣西的粉類品種，街頭各式各樣的米粉店都有，桂林米粉、柳州螺螄粉、賓陽酸粉、天等雞肉粉、欽州豬腳粉、玉林生料粉等等，只要你想，都能在這裡落地生根！

廣西24款地道米粉,全吃過的請舉手!

米粉利用自身快速，易煮，方便的優點成功擊敗米飯，成為廣西人餐桌上的常客~~一起來看看廣西那些必吃的地道米粉！一、南寧老友粉柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是乾粉，在煮之前需要浸泡。關於柳州螺螄粉的起源有一種說法是，柳州人一直喜歡吃螺螄，在二十世紀六七十年代，當時的柳州螺螄攤檔的食材是石螺，湯水鮮甜可口，不像田螺湯有腥味，所以螺螄湯是螺螄攤檔的重要銷售品種，售價為每碗人民幣5分。由於當時的經濟條件限制，當時的螺螄湯比螺螄更加暢銷。

桂林米粉名傳天下

桂林山水甲天下，絕妙灕江秋泛圖。這首詩詞把桂林山水的美描寫成一幅天然的山水畫，而桂林的山水卻是天下第一美景。山水是用來看的。而在大飽眼福之時桂林米粉又給遊人大飽口福的是桂林米粉。桂林米粉不產於桂林而是產於全州。但是，桂林米粉中的滷水滷汁卻是產自桂林。桂林米粉的最大特點在於滷汁和配料。桂林米粉中有脆皮、鍋燒、叉燒、炸黃豆等。

除了螺螄粉,柳州這些特色美食小吃也不要錯過噢

柳州，別名龍城、壺城、奇石城，廣西壯族自治區轄地級市，素有「桂中商埠」之稱。先秦時期，柳州屬百越之地，有西甌、駱越等百越分支。五代時期，柳州先屬楚，後周時屬南漢，建制依舊。想必大家都知道大名鼎鼎的柳州螺螄粉，那麼除了螺螄粉，在柳州還有很多好吃的，一起跟著小編來嘗嘗吧。

盤點廣西十大米粉排行榜,愛嗦粉的朋友千萬不要錯過哦

1.桂林米粉最傳統正宗的桂林米粉以其白、嫩、爽、香的特點吸引了八方食客。米粉製作工藝源於傳統，優於傳統，以獨創的米粉香滑、滷水香濃、佐料豐富等優勢，這也是正宗桂林米粉所要具備的獨特口感優勢。南寧老友粉老友粉是以河粉、酸菜為原料製作的廣西南寧本地美食，口味鮮辣、湯料香濃，夏天吃著是開胃，冬天吃著能驅寒。據說老友粉非常具有民生氣質，通常一碗下肚都會有撐的感覺，讓人飽得很結實。老友粉酸辣鹹香兼備，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、是南寧小吃的金字招牌。

廣西南寧最好吃的10種美食排名,作為本地的你吃過幾種?

南寧簡稱「邕」，是廣西的首府，總人口約729萬。南寧經濟發達、歷史悠久、交通便利，是東協博覽會永久舉辦城市。南寧是個多民族聚居的城市，這裡生活著壯族、漢族、瑤族、苗族、仫佬族、布依族、毛南族、京族、蒙古族等民族。