三伏天,最該吃的就是它,健脾養胃,促進排汗,避免中暑!

2020-12-12 零落的美食生活

頭伏餃子二伏面,吃完一身汗,溼熱沒了,身體再也不虛了!

三伏天是一年之中最熱的時候,這段時期的飲食要尤其注意,老祖宗告訴我們:「頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋」。也就是說,三伏天的頭伏要吃餃子,二伏要吃麵條,三伏就該烙餅攤雞蛋啦。如今正處在二伏這個階段,麵條果斷吃起來!三伏天氣溫非常高,小夥伴們千萬別怕出汗,只要記得及時補充營養就可以啦。身體大量出汗,可以帶走體內的溼熱,溼熱沒了,一身清爽,渾身輕鬆,身體再也不虛了。

但也正是因為三伏天天氣熱,暑熱難耐,小夥伴們容易出汗,身體對能量的消耗特別大,需要及時補充營養,否則會造成體質虛弱,精神不佳,腸胃失調,便秘等症狀。三伏天補充營養,最該吃的就是它,因為它能補充B族維生素、多種礦物質等等,吃了它,可以調節腸胃,飽腹感也特別強,可以保持血糖的長期穩定。除此之外,它還可以促進身體排汗,將體內的溼熱排出去,避免中暑。三伏天,小夥伴們趕緊來吃麵吧!

【香辣拌麵】的具體做法:

食材:鮮面100g

調料:鮮椒醬2大勺,小蔥1顆,小米辣2個,生抽1大勺,老抽0.5勺,香醋1大勺,油潑辣子1大勺,藤椒油3滴,豬油5g,玉米油1-2滴

做法:

1、食材合影:鮮面,鮮椒醬,小蔥,小米辣;

2、小蔥,小米辣清洗乾淨後,切碎;取出一部分放進碗裡;

3、碗裡繼續放入生抽,老抽,香醋,鮮椒醬,豬油,藤椒油,油潑辣子;

4、煮鍋裡倒入清水、1-2滴玉米油,用大火燒開;

5、放入鮮面,用大火煮熟;

6、麵條煮熟後,撈出,瀝乾水分;

7、麵條同調料混合,攪拌均勻;

8、撒入蔥花、小米辣;

9、【香辣乾拌麵】就做好啦。

小貼士:

1、調料可根據個人口味調整;

2、煮麵條時,放點油;煮出來的麵條光澤好,不容易粘連;

3、麵條需儘量瀝乾水分,拌出來的面更美味;

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