Hello，大家好，我是慢媽小廚房用心做好最平淡的一日三餐！
今天慢媽小廚房帶給大家的是一款麵包的做法，好吃又有顏值的大皇冠，做法真簡單，不用烤箱，一口蒸鍋就夠了，做出來之後，蓬鬆柔軟又拉絲，做法簡單，還特好吃，兒子評價說是超讚！
下面我們來看一下做法，疫情嚴重，呆在家裡最好不要出門，閒來無事時，動動手給家人做來試試吧！
做法：
1，先在碗中打入三個雞蛋，再加入三克酵母粉，放入一勺白糖。
2，再倒入兩勺麵粉，用筷子攪拌均勻成絮狀。
3，倒入一勺植物油，再下手揉成，偏軟一點的麵團。
4，麵團揉好以後放到案板上，案板上要塗抹點植物油防沾，把麵團使勁地按住抻拉揉搓，全程大概20分鐘左右，揉出撕拉不易扯斷的手套膜為止。
5，揉好的麵團再次收圓，放在盆中蓋上保鮮膜靜置發酵至兩倍大。
6，取出後，再次放到案板上，揉搓排氣。
7，再分成大小均勻的的8個面劑，並分別收圓。
8，取一八寸模具，在底部和內壁刷上熟油，便於脫模。
9，把揉好的小面劑貼著模具內壁，擺一圈，蓋上保鮮膜，進行二次餳發。
10，發酵到每個面劑體積膨脹，想挨緊實時，再均勻的塗刷一層蛋黃液。
11，再撒一層黑芝麻點綴下。
12，開水上鍋，中火蒸35分鐘。關火後再燜5-8分鐘即可。
13，模後，再淋上蜂蜜，並塗抹均勻，最後撒上椰蓉，就OK啦！好吃又有顏值的大皇冠就做好啦，趕緊開吃吧。
還沒出鍋，孩子就能聞到香味，迫不及待的要吃了。
我們撕開看下麵包的內部，慢慢揭開，成一層一層的，還能撕成一縷一縷的，層次特別多。一點都不比買的差，而且柔軟蓬鬆又拉絲。有空也做來試試吧！
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