這6種中國傳統糕點,誰能最快說出它們的名字,是資深吃貨沒錯了!

2020-12-14 健康生活心得

我們中國是有著悠久歷史文化底蘊的一個國家,不僅人才輩出,就連美食也是數不勝數,直讓人流口水。

今天呢,小編就讓大家猜猜這6種中國傳統糕點,不知道誰能最快說出它們的名字呢?如果全部猜出來的話,那你肯定是資深吃貨沒錯了!

看圖文猜答案的時候到了,後面才公布答案哦!話不多說,這就開始吧~

第一款

北京地區流行的傳統漢族小吃。具有柔軟,清新和美味的口味,經常在夏季食用。這種小吃在四川省宜賓市也很受歡迎。但與北京的不同,它是由大米和紅糖製成的。

第二款

在中國南方流行的蛋糕。材料包括紅豆,糖和米粉。在夏天吃是好的,冷藏後味道更好。

第三款

北京流行的小吃之一。原料包括麵粉,酵母,糖,果脯,豬油,蘇打粉,米酒等。蛋糕柔和多彩的身體和清晰的層次,甜美可口。在炎熱的時候吃東西會更好。

第四款

可以在中國南方的許多地方找到。湛江龍遊縣,廣東省湛江,茂名,四川省和重慶市生產出來的是最好的。這款糕點是由糯米製成,口感清新。

第五款

由山藥製成,味道甜美。它是一種可以強化脾臟和滋養腎臟的藥膳。(這個有點明顯耶……)

第六款

已有300多年歷史,是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點,中國特色傳統小吃。

它美味爽口,做法簡單,種類多種多樣,滿足人們對於味道的各種需求。口感香甜,具有濃鬱的桂花氣息,光是聞著就讓人垂涎欲滴。(這個就更加明顯啦!)

公布答案

第一款:涼糕;第二款:紅豆糕;第三款:千層糕;

第四款:發糕;第五款:山藥糕;第六款:桂花糕

這6種中國傳統糕點你都猜對了嗎?不知道資深吃貨的你最喜歡哪款呢?

如果要我選擇的話,那我肯定毫不猶豫就選擇桂花糕了。要說最好吃的,那肯定得是溫州當地自己製作的桂花米糕。

溫州製作的桂花米糕,十分Q彈軟糯,鬆軟。光拿在手上捏,也會捏到愛不釋手~

除外,米糕也不像其他糕點那樣鬆散。掰開它的時候,能明顯能感覺到它韌勁十足。

而且溫州桂花米糕的製作工藝繁瑣且複雜,前前後後,從精選大米到糕點成型,整整要18道工序。這18道工序全部都是人工操作,不假手於機器。

糕點所採用的大米是南北大米結合而成,不添加一點小麥粉!用石墨把大米磨成的細膩的米粉。這樣做是為了最大程度地保留了大米的原有清香!

每塊糕點都嚴格把控烹飪時間,每塊米糕蒸足4500秒!4500秒,也是徐師傅做了18年米糕所總結的最佳時間。因為米糕蒸不夠時間,口感會偏硬;蒸久了,口感又會偏軟。

4500秒,蒸出來的米糕才會夠韌勁、柔軟!最後蒸出來的米糕被撒上當季的上等桂花,再由人工壓實,定型切割。

做出來的米糕,顏值真的是相當高,看著就已經要垂涎三尺了!

不僅如此,桂花糕有四種口味,分別為原味,還有紅糖味,紅豆味,芝麻味,每一種口味都甜而不膩,各有各的特色,味道不相上下。

每隻手各拿一個米糕,都深深地咬上一口,好吃到每種口味都不能放過!

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