1）高地(Highlands）
高地是所有產區中面積最大的，它還可以被劃分為東南西北四個區，北高地、西高地、東高地、中地。
高地西北有辛辣、煙燻味；中部和東部有柔和、果味、堅果味。它的地形起伏劇烈、氣候凜冽，因此塑造了個性強烈的威士忌產品形象。
高地常見威士忌品牌有：達爾維尼（Dalwhinnie）、達摩（Dalmore）、 格蘭傑（Glenmorangie）、 本尼維斯（Ben Nevis）、歐班（Oban）等。
2）低地(Lowland)
低地的特點是沒有崇山峻岭卻有充沛的河流，並且有高品質的大麥原料。因此，這裡釀出的威士忌，普遍帶有柔和的植物芳香，猶如一位溫順嫻靜的女子。
由於該地區地勢低緩，農作物豐富，許多大型的穀物威士忌蒸餾廠都位於此，所以說低地擔負著保障調和威士忌原料來源的重任。
低地常見的威士忌品牌主要來自三家蒸餾廠，它們分別是歐肯特軒（Auchentoshan）、布拉德諾赫（Bladnoch）等。
3）艾雷島（Islay)
艾雷島是如今威士忌的聖地。這裡盛產泥煤（peat），因此該地區的威士忌普遍散發著濃鬱的泥煤風味。
艾雷島威士忌的特徵是如此明顯，以致於消費者對其強烈的泥煤味愛憎分明。愛者沉迷而不能自拔，恨者仿佛那是一瓶瓶煤油。
該地區常見的威士忌品牌有：波摩（Bowmore）、利富（Laphroaig）、阿貝（Ardbeg）、拉格維林（Lagvulin）等。
4）坎貝爾頓(Campbeltown)
坎貝爾頓境內盛產大麥與泥炭，因此十分適合生產威士忌。
坎貝爾鎮麥芽威士忌的特點是香味濃鬱，並帶有海洋的鹹味。
該地區的代表品牌有：雲頂（Springbank）和格蘭帝（Glen Scotia）等。
5）斯佩塞(Speyside)
斯佩塞地區集中了蘇格蘭的半數威士忌酒廠。
得益於大麥品質穩定、優質水源和清新空氣，這裡的威士忌酒質均衡，果實、花朵香味宜人。
斯貝塞擁有世界最暢銷的三大蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌：麥卡倫（Macallan）、格蘭菲迪（Glenfiddich）和格蘭威特（Glenlivet）