對於不熟悉威士忌的人來說，也許會覺得威士忌的世界很複雜，有很多術語詞彙，仿佛很難喝懂，但其實想要入門威士忌並不難！
威士忌博客GreatDrams就為想要嘗試各種風格威士忌類型的新手列出了一份必喝清單，盤點了世界比較重要的威士忌風格以及10款入門代表款，一起看看吧！
波本威士忌
Bourbon
波本威士忌跟大多數美國威士忌一樣，其陳釀時間通常比差不多等級的蘇格蘭威士忌短很多。
這是因為不少波旁威士忌都是在美國肯塔基州釀製，當地天氣炎熱，溼度較高，Angels’share高，即酒液在橡木桶裡造成的流失較多，令到波本威士忌成熟的時間也更快。
甜度、風味和口感順滑，是選擇波本威士忌時需要注意的地方，尤其是以具有香草及太妃糖香氣為特色。
基本上波本威士忌的風格適合任何人，特別是想入門威士忌的人。剛剛開始喝威士忌的話，並非一定要從蘇格蘭威士忌入手才高大上，波本威士忌的味道會更加親切隨和，是打開威士忌大門的好入口。
推薦酒款
Wild Turkey 101
這款波本威士忌口感圓潤，具有非常好的平衡感，充滿太妃糖和香草的香氣。而且酒精濃度達到50.5 ABV，非常適合用來調酒。
美國威士忌
American
美國威士忌其實存在很多不同的風格。當你喝遍大量生產的波本威士忌時，不難發現波本威士忌普遍都偏甜。
如果進一步去探索美國手工釀製的威士忌世界，就可以出乎意料地發現一些風格辛辣、濃鬱而有力的威士忌。如果你是希望發掘美國威士忌另一番風味的探索者，不妨試試美國手工威士忌吧！
推薦酒款
Balcones Baby Blue
這款美國威士忌是太妃糖香氣和橡木味的代名詞，帶有清新的木屑辛香。口感讓人印象深刻，很好地展示出美國威士忌的豐富層次。
愛爾蘭威士忌
Irish
近年來愛爾蘭威士忌的銷量增長速度感人。以往在酒吧裡只能看見尊美醇Jameson這一種愛爾蘭威士忌的時代早就過去了。現在的愛爾蘭威士忌酒商不僅發展了許多新的產品，也擴大了愛爾蘭威士忌口味的可能性。在風格前衛上，可是走在威士忌界的前列。
愛爾蘭威士忌酒商擅長為威士忌增添個性化，讓愛爾蘭威士忌給人們一種平易近人的感受，就似是一款可以隨時都能喝的涼爽飲料，適合平時跟朋友一起喝或者獨酌。
一般來說，愛爾蘭威士忌的風味比較柔和順滑、入口圓潤，帶有淡淡的甜味。
推薦酒款
Jameson Caskmates
這款大家都喜愛的經典尊美醇Jameson威士忌系列，是一種使用IPA精釀啤酒桶完成過桶工藝的威士忌，通過把酒液放在愛爾蘭淡色艾爾啤酒的酒桶裡進行熟成，使釀出來的威士忌口感更加圓潤，並帶有果香、馥鬱花香和清新的酒花香氣。
加拿大威士忌
Canadian
以黑麥威士忌著稱的加拿大威士忌有別于波本威士忌，酒體輕，口感也偏辛辣。在加拿大當地越來越多手工威士忌酒廠嶄露頭角。
這些酒廠不像蘇格蘭威士忌般受到諸多生產規則的限制，可以釀製出一些風格與眾不同、口味獨特的威士忌。因此很適合那些想要嘗試獨特風味的威士忌愛好者。
推薦酒款
Dillon’s Rye
Dillon's是一家位於安大略省的小型釀酒廠，這款黑麥威士忌風味辛辣，帶有淡淡橡木味和強烈的甘草香氣，溫暖的口感讓人回味。
艾雷島威士忌
Islay
艾雷島是蘇格蘭西南部的一座小島，產區以風格統一、生產風味強勁的泥煤威士忌而聞名。
既有Laphroaig和Ardbeg般生產泥煤威士忌的「硬漢」酒廠，也有酒廠像Bunnahabhain般生產無泥煤威士忌，還有酒廠像Bowmore以及Kilchoman般生產輕泥煤威士忌或者泥煤風味程度不一的威士忌。
這些風格各有特色的威士忌酒廠都非常出眾，如果喜歡泥煤威士忌的濃鬱煙燻味，那就不能錯過艾雷島威士忌了！
推薦酒款
Laphroaig 10
這款來自Laphroaig的10年單一麥芽威士忌是艾雷島的經典之作，在飽滿的麥芽酒體質感下展現出濃鬱的泥媒氣息，香甜回甘，隱約帶有一些草藥芳香。
斯佩塞威士忌
Speyside
斯佩塞位於蘇格蘭高地產區的東北部，處於河流水源豐富的山谷區域，所以這個產區的酒廠比較密集。
斯佩塞地區以生產口味清爽柔和的威士忌著稱，通常具有非常豐富的水果氣息和優雅花香，並帶有一絲麥芽甜味。
斯佩塞威士忌作為經典的蘇格蘭威士忌很受大眾歡迎，如果是不太喜歡泥煤威士忌的重口味的話，可以嘗試一下斯佩塞威士忌，不但風格比較容易接受，風味也更多元化。
斯佩塞還是一個很適合觀光的地方，有不少像Glenfiddich、Aberlour、Glenlivet、Glenfarclas等知名酒廠都在這裡。
推薦酒款
Craigellachie 13
雖然年份較老的酒款也許並不好買，但Craigellachie所有系列的威士忌都值得嘗試！
Craigellachie13年單一麥芽威士忌是其中比較適合新手的一款，酒廠使用老式的蟲桶冷凝器Worm Tube凝結酒液，形成具有肉味、蠟質感的特色酒體，其口感帶有迷人的水果香氣和硫磺味，有點類似於雪利酒的甜味。
低地威士忌
Lowlands
低地指的是蘇格蘭東南部地區的高地邊界斷層地帶，這裡地勢平緩，氣候溫和，以生產口味柔和，平易近人的威士忌為主，在一眾風格強烈的蘇格蘭威士忌中可能顯得比較「低調」，但也十分可愛。
低地威士忌的風格比較接近愛爾蘭威士忌，但更具有深度和複雜性。適合用來入門蘇格蘭威士忌，譬如Auchentoshan入口順滑細膩，圓潤柔和，很適合用於威士忌品鑑。
推薦酒款
Ailsa Bay
這款來自William Grant & Sons旗下的Ailsa Bay酒廠推出的單一麥芽威士忌。
以科學數據來控制酒體甜味值SPPM及泥煤酚值PPPM，形成結合泥煤和香草橡木味的完美平衡風味，並帶有煙燻、水果和奶油太妃糖等甜美氣息，非常特別！
印度威士忌
Indian
印度不僅是威士忌的消費大國，也是生產大國。當地生產威士忌的標準不如國際嚴格，譬如有些酒廠的威士忌是使用發酵的糖蜜molasses蒸餾而成，比起威士忌實際上酒體更接近朗姆酒。
不過印度也有出產一些令人驚豔的精良威士忌，很適合充滿好奇心的探險家去品嘗。
推薦酒款
Paul John Peated
Paul John對生產優質威士忌充滿熱情，以風格有趣及風味多樣為特色。Paul John泥媒味單一麥芽威士忌是旗下風味非常出眾的產品，入口順滑，具有明顯的泥媒風味及麥芽香氣，足以展示印度威士忌的亮眼之處。
蘇格蘭調和型威士忌
Blended Scotch
調和型威士忌指的是釀酒師運用精湛靈活的技術，以穀物威士忌及麥芽威士忌調配出口感平衡的威士忌。蘇格蘭調和型威士忌通常使用一或多種穀物威士忌作基底，並混合一到多種麥芽威士忌之後調製而成。
調和型威士忌對於威士忌行業非常重要，佔全球威士忌消費量的90％以上。大多數酒廠生產的單一麥芽威士忌主要都是用來調配調和型威士忌，因此如果沒有了調和型威士忌的存在，單一麥芽也會失去市場。調和型威士忌的口味通過專業調配，順滑易飲，適合大眾。
推薦酒款
Chivas Regal 12
調和型威士忌的藝術博大精深，芝華士的高端系列Chivas Regal 18更飽含多達85種風味。而歷經12年陳釀的Chivas Regal 12是調和型威士忌的經典「入門之選」，酒體柔和，帶有清甜橙香、溫和花香及肉桂辛香。
日本威士忌
Japanese
雖然日本威士忌是在近10年才比較受歡迎，但日本早在上世紀初便開始發展威士忌。
一開始，日本通過學習蘇格蘭生產威士忌的過程、細節、美學等所有知識來製作自己的威士忌。如今已經形成非常具有個性的威士忌風格：入口柔滑，富有果味，易於飲用。
推薦酒款
Hibiki 12
三得利公司的Hibiki 12年調和威士忌以來自三得利旗下品牌如白州、知多等酒廠的原酒調配而成，其中加入了熟成30年的原酒，使其風味出眾，帶來濃鬱的水果香氣及甜美的奶油氣息。