輕奢侈 比利時皇家咖啡 品味皇家味道的咖啡

2021-02-17 江門美食大搜羅


比利時皇家咖啡壺,又名維也納皇家咖啡壺或平衡式塞風壺(Balancing Siphon),是19世紀中期歐洲各國皇室的御用咖啡壺,發明人是英國造船師傅 James Napier。    

        比利時皇家咖啡壺其外表只是歷史的一半,虹吸管本身亦是相當值得探討。它結合了數種自然的力量:火,蒸汽,壓力,重力,這些使得比利時皇家咖啡壺的操作感覺更具可看性。

比利時皇家咖啡壺據說是以前歐洲王室專用的咖啡壺具,由於其造形美觀、獨特,製作過程極具觀賞性,故多為咖啡營業場所選為桌前服務或製作高級品咖啡的專用器具。


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