開心果是一種休閒的堅果類食品，非常受大家的喜愛。開心果富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路裡、高纖維的顯著特點，開心果吃起來非常的清脆可口，其中富含的營養成分也比較的豐富，經常吃開心果的話是非常具有保健作用的，但也存在一定的禁忌。下面就隨小編一起來看看開心果的功效與作用，開心果的食用禁忌有哪些吧！
開心果的功效與作用
【提高體質】
富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。開心果可以有保護心臟的作用，適合心血管疾病的人群食用，而且還可以有降低膽固醇的效果，對於提高體質有好處。
【保護視力】
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
【讓身體苗條】
每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。吃點開心果可以讓你的身材更加的苗條哦，可以有增加飽腹感的作用，對於控制體重有好處。
開心果的一些保健功效啊還有它的好處，你都了解了吧，吃開心果的話可以有保護視力的作用，對於抗氧化有好處，而且還可以讓你的身材更加的苗條哦，同時也有保護心血管的作用，是不錯的養生食材。
開心果的食用禁忌有哪些
1、開心果的營養雖然很豐富，但是在食用時要注意不可過量，否則會導致上火、便秘等症狀的出現。
2、胖子和血脂過高的人，平時應該少吃開心果，因為在開心果中的脂肪含量和熱量比較多。
3、開心果的儲存時間是不可以太長的，否則會影響它的品質，如果貯藏的時間太久，那麼不宜再食用。
通過上文的介紹，相信大家對開心果的保健功效與相關的禁忌應該有了一定的了解。經常吃開心果是可以補充營養的，還能保護心血管健康，並能夠調節人的免疫力。但是開心果也是存在一些食用禁忌的，特殊體質的人群，不宜食用開心果，而且開心果儲存的時間不可以太長。