廣式早茶吃什麼?先來這經典幾樣嘗嘗
身為一個傳統「吃貨」,立志要吃遍天下美食。這個願望的實現還很久遠,所以秉承著「兔子一定要吃窩邊美食」的原則,小編特意去吃了一頓大名鼎鼎的廣式早茶。
廣式早茶美名揚,各類精緻美味的點心,絕對能讓你每天吃得很幸福。因為實在是有太多好吃的了,所以今天小編就先介紹廣式早茶裡的五種美食。廣式早茶吃什麼?今天就先來這經典的幾樣點心嘗嘗吧!
第一種,毫無疑問是蝦餃。廣式早茶裡的蝦餃絕對是最值得嘗試的一樣了。傳統的蝦餃要求要有十二個褶,半透明的餃皮,豐富的餡料。一口咬下去,有一點醬汁,蝦仁鮮美,蝦皮爽滑,十分的美味可口。
第二樣是鳳爪。鳳爪醬紅色的外表十分誘人。夾起一塊,輕輕吮一口,醬汁味道濃鬱,鳳爪皮軟滑易爛,就連雞骨頭都很入味。老人和小孩都喜歡,小編更喜歡了。
第三樣就是傳統的西關名點之一,叉燒包了。叉燒包就是在白麵皮裡包上很厚實的叉燒。怎麼說呢,一個叉燒包吃完,很有飽腹感。不過裡面的叉燒肉質厚實,鮮香可口。值得嘗試。
第四樣是艇仔粥。這是廣東地區的傳統粥品。軟糯的白粥裡面加入的是魚肉、瘦肉、油條、花生、蔥花等美味的食材,不過也有加入其它配料的,例如海蜇、牛肉、魷魚等。一口暖暖的艇仔粥,鮮美可口,很暖胃,早餐來一碗,開始一個美好的早晨。
第五樣是甜點奶黃包。在眾多的包類中,小編還是偏愛奶黃包的。一口咬下去的時候要小心,因為裡面的奶黃餡會流出來,奶香濃鬱,又帶有蛋黃的香味。兩種結合在一起就是「天作之合」啊!
今天小編介紹的有這五種,但是,最重要的來了,廣式早茶的點心是不僅僅只有這五種的,蒸排骨、馬拉糕、蛋撻,蘿蔔糕等等。每一樣都很好吃,有機會一定要去試試啊!