對廣式早茶的了解真的是來自TVB電視劇裡，早茶文化在廣東由來已久，可以追溯到清代同治、光緒年間。那個時候廣東人民就有早起就去吃早茶的習慣，那有的朋友又要問啦，大早就喝茶，有點對胃不好吧？其實他們的早茶不單單是喝茶，早茶有茶的同時還有搭配飲茶的小點心，小菜，小面點，滷肉，那可比我們吃的早餐還要豐富呢。近幾年，西式糕點也出現在早茶的菜單上，也很受歡迎。今天就跟大家聊一聊那些迷死人的廣式早茶吧。
炸春卷
這道菜在大陸餐館也能吃到，外皮炸的酥脆金黃的春卷，裡面裹著各種餡料，有葷有素，咬上一口，湯汁四溢，外皮趁熱咬下去，那個酥脆甭提啦，容我先擦擦口水。吃吃早茶必點菜之一。
艇仔粥
這道粥品也是超級可口啊，早上來上一碗，心裡暖暖的。這道漢族小吃裡邊加入了花生，新鮮的魚片，脆蝦片各種材料熬製，只要來吃早茶，不點上一碗，胃也不會同意的。
腸粉
廣東腸粉可是非常有名，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。其實在清朝就很受歡迎了，可以說腸粉是每個廣東的早餐首選，也是早茶中的經典之王，要是沒有吃過的人就不要說自己是廣東人了。
糯米雞
看過射鵰英雄傳黃蓉做的叫花雞後，就對各種做法的雞有一種變態的執著，早茶裡的糯米雞可是大咖的地位，糯米雞不管裡邊有雞肉，叉燒肉啊，排骨，冬菇一類一起用荷葉包裹放在籠屜上蒸熟，肉的香跟荷葉香，葷素總相宜呀，吃一口，滿嘴香。
叉燒包
從小愛吃包子，叉燒包尤其愛，叉燒肥瘦相間，加上調味料再包上麵皮，皮那麼薄，蒸熟了，叉燒的香味都漏出來了，一點藏不住，勾的肚子裡的饞蟲都爬出來了，又軟又香，一籠都不夠吃。
廣式蒸排骨
肉食動物們，你們的大菜來啦，愛吃肉這道菜絕對不能放過！咬一口，唉呀媽呀肉太嫩啦，肉的汁水居然還在，小朋友都能幹掉好幾塊，又甜又糯，叫我怎麼不歡喜。
這麼多好吃的是不是跟小編一樣不淡定啦，是不是也想趕緊出去吃幾口？這六款廣式必點的點心，你們吃過哪一種呢？其實美味的廣東早點還有非常非常多，這幾樣小編是每次必點啊，民以食為天嘛，天有多大，我們的好胃口就有多大，你們同意不？