食色性也語出《孟子·告子上》，這是刻在人類基因深處的天性。從我們的祖先學會用火烤制食物開始，烤肉這種美食就開始被人們熱愛。如今，烤肉如今已成為僅次於火鍋的第二大餐飲品類。
近年來，烤肉品牌越來越多。作為行業烤肉連鎖品牌的代表，京城巷子裡地攤烤肉經過十多年的發展，在全國已有數百家連鎖門店。
在接受媒體採訪時，京城巷子裡地攤烤肉店的大區經理表示:「很抱歉，但這就是京城巷子裡地攤烤肉的實力。」
京城巷子裡地攤烤肉：從巷子地攤到全國連鎖
京城巷子裡地攤烤肉最早是在北京的胡同巷子裡，在那四通八達的巷子中，許多北京本地土著都喜歡每天穿街走巷，到巷子深處的烤肉地攤買上一份美味的烤肉。
據說藏在巷子裡越深，那家烤肉店就越香。而京城巷子裡地攤烤肉最初便是以這種模式誕生。
隨著巷子的地攤烤肉生意越來越受人歡迎。甚至許多外地朋友都慕名前來，到北京胡同的巷子裡覓食，導致烤肉供不應求。
於是，當時的創始人開始提高店面經營管理，在與更多人取經，開始接觸連鎖投資模式。
對此，當時的巷子地攤烤肉攤主甚至和許多慕名前來的客人暢談自己的連鎖創業想法，竟然意外的得到了許多人的讚賞和認同。
於是，創始人下定決心，決定讓自己的烤肉攤轉變為連鎖投資的形式，要在全國開連鎖投資店，並且改名，稱之為京城巷子裡地攤烤肉。
京城巷子裡地攤烤肉：在未來五年內，要從百家門店變成千家
從那以後，京城巷子裡地攤烤肉創始人用了多年的時間探索餐飲連鎖模式，並在全國探索烤肉品牌。京城巷子裡地攤烤肉結合一些營銷理念來迎合年輕消費者的消費習慣，借鑑了許多京城古巷子的設計元素，讓人們在連鎖門店依然能感受到京城巷子的氛圍。
很快隨著口碑傳播差異化策略使得京城巷子裡地攤烤肉獨樹一幟，擺脫了路邊攤的固有形象，得到了更多人的認可。京城巷子裡地攤烤肉誕生後，以其極高的形象，迅速成為烤肉行業的一條清流，並開設了多家連鎖店。
從1到今天的幾百家門店，京城巷子裡地攤烤肉的口碑都是滿滿的稱讚。未來五年，京城巷子裡地攤烤肉計劃在全國實現數千家門店的盛況。展望未來，京城巷子裡地攤烤肉將會越來越好!
編輯：賀賀