30款沙拉醬大測評,獻給天熱不想做飯的你!

2021-01-14 花吃姐姐


首先,想對大家說聲謝謝!

昨晚花吃姐姐一番小感慨,

沒想到會收到那麼多表白和鼓勵,

被感動哭了好幾回.....

再次感謝所有支持和鼓勵我的花粉們,

我會繼續努力的!



聽你們一句勸,

暫時休整一天,明天再上菜。

今晚就轉載一篇,

小夥伴阿布剛做的沙拉醬測評。

天氣越來越熱,不想開火做菜,

偶爾做個沙拉吃,也不錯哦。





沙拉醬的簡單分類


油醋類:主要由醋、油、香料、鹽組成,是水狀的。

奶油類:基底醬主要是蛋黃醬或者酸奶、酸奶油,再另外加入別的香料,是濃稠狀。


注意了,蛋黃醬就是蛋黃、醋、糖加上很!多!的!油!攪拌乳化而成。這次測評的沙拉醬裡,超過400大卡比老壇酸菜熱量高的,真不少。所以吃奶油類沙拉醬千萬悠著點加。



沙拉醬怎麼吃


一餐最好不超過20克,當然越少越好。


這次測評我們用食物秤測試了一下,20克的服用量真的Hin多,加上生菜和少許肉類,完全可以吃得很飽足但又不用擔心熱量。


家裡沒食物稱的可以參考調味碟裡的用量來吃


當然,只要是沙拉就有熱量,但起碼要胖得明白!一下午吃了30種沙拉醬的測評員們,拖著凝固的身體告訴泥萌,哪些相對好吃不胖,哪些熱量高還難吃……(看完此文需要15分鐘,如果心急可以直接拉到文末看測評結果)


PS:老規矩,木有廣告,木有連結,要買的上某寶。





蘸醬三兄弟我們選了生菜組合、雞胸肉和雞蛋,最常見也是最簡單的沙拉食材,在天貓超市上就能買到!

沙拉食材來自易果生鮮亞米星球專區,在易果官網、天貓超市等線上平臺均有售。


冠利


德國冠利在某寶上的搜索熱度僅次於丘比,測評員中也有冠利狂熱愛好者,開吃之前先誇一句,顏值是真的高。


 ①   

法式沙拉醬

整體得分:5.2分


這款法式沙拉醬在網上的評價簡直是兩個極端,愛的人不管吃什麼都要沾一點兒,不愛的人開瓶就丟掉。不過綜合來說,這款醬與蔬菜搭配更清爽。

價格:18.5元/瓶,熱量:294.6kcal/100g。


點評:味道很衝,很普通的沙拉醬。

酸味有點明顯,香料的味道也太重了吧。


   ②   

意式沙拉

整體得分:5.7分


意式沙拉醬的熱量意外低!阿布看了一下成分表,發現這款的主要配料是水、植物油、醋、食鹽,還有羅勒,難怪看起來更稀一點。

價格:18.8元/瓶,熱量:96.7kcal/100g。


點評:是高級餐廳的味道!但有點過酸,解膩還不錯。

可以代替肉醬義大利麵了。

味道有點腥,好像,好像吃出了機油的味道?(這位童鞋你經歷了什麼)



   ③   

油醋汁

整體得分:6.2分


之前有網友做過冠利的沙拉醬排名,油醋汁穩拿冠軍。價格不算貴,熱量也低,看起來是吃草好選擇。

價格:18元/瓶,熱量:89.5kcal/100g。


點評:黑莓的味道很濃,甜甜的。

油醋汁的油呢?刮喉嚨刮舌頭,初入口沒啥感覺,結果到舌頭後半段簡直酸掉牙...

真的只適合吃草,最佳搭檔是牛油果,配肉的話很怪。



   ④   

美式凱撒

整體得分:6.7分


對,就是那個有香脆麵包粒,帕瑪森奶酪碎,西餐廳標配的凱撒。


網上有很多自製凱撒醬的做法,不過據說冠利這款很好地還原了經典的味道,很適合懶人,測評員也給了高分,但熱量嘛......

價格:18元/瓶,熱量:331.7kcal/100g。


點評:味道很濃鬱,超棒,加青菜和雞蛋,一口又一口停不下來。讓人想起了披薩的味道。

有點粉感,仔細嘗能吃出顆粒。

果然,好吃的東西熱量就不會低。



   ⑤   

蜂蜜芥末

整體得分:6.3分


對冠利最期待的就是蜂蜜芥末了,網友們對這款醬的味道評價也很不錯,還有人說像KFC鱈魚堡用的醬。(有多少人吃漢堡是為了吃醬的,舉起你們的雙手)

價格:18元/瓶,熱量:278.4kcal/100g。


點評:口感比較單一,屬於小清新口感的沙拉醬,黃芥末味道幾乎等於無。

太甜了!而且能吃出油本人,膩。

為什麼跟我在賽百味吃到的味道完全不一樣?


裡面的小顆粒是芥末籽


   ⑥   

千島醬

整體得分:7.3分


有人說,沒有了千島醬的沙拉,不能叫做食物,只能叫做生鮮食材......可以說是真愛了。

價格:18.8元/瓶,熱量:333.3kcal/100g。


點評:喜歡挑裡面的酸黃瓜和青椒顆粒吃,但醬本人一般,就是麥香魚裡醬的味道。

跟法式沙拉醬的味道差不多,但這個偏甜。


可以看出裡面的配料是蠻多的


   ⑦   

香草味

整體得分:8.7分


吃到現在,最高分粗線了!居然是被某網友評價為:味道一言難盡、吃一口立馬兩眼發直雙手顫抖腦海一片空白難吃的香草味...


但是,就衝著它比油醋汁還要低很多的熱量,和清透美好的顏值,也要收!

價格:18.8元/瓶,熱量:64.4kcal/100g。


點評:拍照吼吼看,味道也清新,回味有點酸,但看看熱量,吃!

hin好吃!酸得很柔和,沒有攻擊性,跟生菜和雞胸肉是天生一對。

有點像,勾了芡的黃瓜汁...


其實搭配用鹽水煮過的雞胸肉也很好吃


  ⑧  

酸乳酪味

整體得分:6.2分


這個顏色看著熱量就很高,並不是大眾口味,據說開蓋會飄出一股豆腐餿了的味道,還有人專門開貼求救,怎麼讓酸乳酪沙拉醬更好下肚。

價格:18.5元/瓶,熱量:330.9kcal/100g。


點評:口感酸酸的,沒什麼乳酪味,但是吃出了豆乳的味道怎麼肥四。

很濃稠,蘸生菜和雞蛋都很一般,但我會夾麵包吃。

絕對!絕對!膩!(已經有測評員被黏住了喉嚨)



  ⑨  

大藏芥末味

整體得分:7.3分


聽名字很想掉眼淚,但其實聞起來還好。很多人建議這個搭配海鮮吃,但阿布要給你們解鎖新吃法:

價格:18.8元/瓶,熱量:340.2kcal/100g。


點評:聞起來很香,比蜂蜜芥末的口感要豐富很多,而且沒有別的沙拉醬的酸味,反而帶點甜,配生菜不錯。

配芝!麻!菜!好吃!微苦後衝出來的芝麻香氣與微甜醬汁交纏在一起,好吃程度繞齒三天。




樂禧瑞


樂禧瑞是法國家喻戶曉的牌子,他家比較出名的是蛋黃醬,不過在國內的知名度還不算高。據說用料實在,味道非常傳統正宗,用來做水果沙拉很棒。


這次我們選了他家購買量最高的四款沙拉醬。


   ①   

蛋黃醬

整體得分:4.7分


講真,用料足阿布是相信的,每100克600多大卡的熱量,脂肪含量也非常高,測評團們很糾結,感覺不會好吃。

價格:16.9元/瓶,熱量:644.3kcal/100g。


也是第一次看見可以用紮實來形容的沙拉醬,兩位姑娘抖成了帕金森都沒能把它們晃出來。

點評:聞起來酸,吃起來更酸!除了油就是油,法國人民的口味也太重了吧。

好好的蛋黃醬酸成這樣太過分,配什麼都想哭,我想吃不正宗的。

對不起,我已陣亡。



   ②   

低脂蛋黃醬

整體得分:5.2分


雖然低脂蛋黃醬做成了藍色,大概是企圖想要顯得清新一點。但沉默在測評團中間蔓延......

價格:16.9元/瓶,熱量:390.8kcal/100g。


對比原味和低脂的醬的顏色,看起來低脂偏白一點,但口感並沒有讓人歡喜。


點評:沒有原味那麼酸和衝,比較溫和,然而,有股油薅味

比原味更酸,沒吃出來大家說的豆乳味,不喜歡。



   ③   

清香風味

整體得分:3.7分


據說清香風味會讓人吃過難忘,網評是兩個極端,但很抱歉,它被測評員們一致評出史上最低分。


有一位測評員嘗了一口後癱倒在沙發,怎麼叫都不起來了。

價格:27.9元/瓶,熱量:184.9kcal/100g。


點評:這是油漆和甲醛的味道!一口升天。誰要吃化工原料啊?

油味非常非常重,清香?我們真的有很不同的定義。

蘸多了 難吃,蘸少了沒味道,你還想我怎樣....

啊朋友再見,啊朋友再見,啊朋友再見吧再見吧再見吧

白色的是清香風味


   ④   

千島醬

整體得分:5.5分


看顏色感覺店家有放很多番茄醬,鑑於前幾款的衝擊,大家分分表示只沾一點點嘗嘗就好...

價格:18.9元/瓶,熱量:513.6kcal/100g。


點評:味覺提不起來,雖然比前三款都要好,但依然沒有回購的欲望。

香料加重版普通千島醬,一口衝到鼻子的感覺,咳咳咳~




丘比


測評前就有童靴嚷嚷著要吃童年的味道,小時候丘比沙拉醬和果醬就是家中常備啊,上學前兩片鹹方包,果醬塗塗,能磨磨蹭蹭啃半小時。


雖然已經測評到一半,但丘比還是讓大家精神一震。


   ①   

原味&原味半卡

整體得分:原味5.2分,半卡6分


丘比的經典原味和香甜味都出了卡路裡減半口味,為了方便對比,我們就放在一起測。價格來說半卡貴了一倍,而且卡路裡低的居然比較好吃。

價格:原味8.9元/瓶,半卡14.8元/瓶,熱量:原味698.1kcal/100g,半卡349kcal/100g。


原味點評:大家都期待的童年味道,吃完發現小時候覺得好吃只是因為沒有別的選擇。很濃的蛋黃味,很久很久以後嘴裡還有蛋腥,只能狂喝濃茶解膩。回憶只能是回憶。


半卡點評:天啊,清爽兩個字送給它。誰說卡路裡減半會難吃,分明藍天清風似夏日好嗎。比原味好吃太多了!


原味顏色偏黃,大概是蛋黃更多的關係。


   ②   

香甜&香甜半卡

整體得分:香甜5.7分,半卡5.5分


丘比其實出了很多便攜裝,1元一袋超方便的,不過他給大家留下的回憶太美好,所以測評團果斷買了正常裝,想著測評後拌水果吃,對不起,我們後悔了!

價格:香甜味8.9元/瓶,半卡14.8元/瓶,熱量:香甜味616.8kcal/100g,半卡308.4kcal/100g。


香甜味點評:據說這款常拿來拌水果,請問大家的水果是多難吃?這麼甜的沙拉醬完全蓋住了水果本身的清甜!對成為大人的我來說,太甜了。


半卡點評:比香甜味淡一點輕一點,能感受到它的「減半」!

我怎麼吃出了油漆味,難道味覺已經開始麻木了嗎?


   ③   

焙煎芝麻

整體得分:8分


傳說中非常非常好吃的一款,阿布的同桌曾經用這個醬拌蒸熟的小土豆,驚為天人!

價格:16.8元/瓶,熱量:645.7kcal/100g。


點評:丘比終於有一款好吃的了,中西結合,芝麻味夠香,停不下來~

不管配生的還是熟的菜都好吃!土豆泥最搭~


喪心病狂的測評員用早餐餅試,居然沒有踩雷!


   ④   

千島醬

整體得分:7.8分


吃到手抖的攝影師忘記給千島醬拍單人照,就是右下角那位啦。雖然不起眼,分數卻僅次於芝麻醬。


但,自古千島多熱量,雖然好吃,熱量也是讓人咂舌。

價格:8.8元/瓶,熱量:766.8kcal/100g。


點評:如果說樂禧瑞的千島醬衝到上天,那丘比的口味重但是又剛剛好,連裡面的黃瓜粒都吃出了質感。

沒有對比就沒有傷害。丘比才是腦子裡千島醬該有的樣子。



   ⑤   

黑胡椒味

整體得分:6.2分


黑胡椒的包裝袋上是油汪汪的熱狗,感覺應該配大肉?

價格:10.9元/瓶,熱量:306.5kcal/100g。


點評:黑胡椒的辣和沙拉的甜交織在一起,其實沒有像沙拉醬,反而很適合炒菜用。

夠辣!就是牛排醬汁該有的味道,拌菜很奇怪,一定要配肉!



   ⑥   

日式沙拉汁

整體得分:7.7分


其實就是油醋汁,感覺油很多,但其實很清爽,吃之前晃一晃就好。也是健身界的網紅啦。

價格:15.8元/瓶,熱量:285.6kcal/100g。


點評:日式醬油+蒜+油,一個字鮮!已經可以想像沾三文魚會有多好吃了。

吃出了陳醋+香油的火鍋調料味,卡路裡居然還蠻低的,大寫的感人!



   ⑦   

照燒味&金槍魚味&玉米泥味

整體得分:照燒味5.3分,金槍魚味5分,玉米泥味4.7分


這三款奇葩口味顛覆了測評員們的想像,估計也很少人會愛,當初買也只是好奇,就把他們仨丟一起吧。

照燒味價格:10.9元/瓶,熱量:432.1kcal/100g。金槍魚味價格:10.9元/瓶,熱量:281.4kcal/100g。玉米泥味價格:10.9元/瓶,熱量:310.3kcal/100g。


照燒味點評:大哥,你長成這樣,人家怎麼吃啊?

是雞,雞的味道!

顏值已經被KO掉,照燒汁加沙拉醬奇怪又雞肋,怎麼都不好吃,浪費錢!



金槍魚味點評:官方推薦做成三明治,但真的太腥了!感覺胃裡裝了一整個鹹腥的海。

適合在酒吧裡跟酒和小食搭配著吃,早餐不可能,太腥!



玉米泥味點評:噁心的玉米味加濃鬱的沙拉味,太奇怪了。

我居然在玉米味裡吃出了話梅的味道,也許冰成棒冰會好吃,但現在,饒了我吧。

像餿掉的玉米,再見。


戳來戳去的神經病測評團們



味好美


阿布家幾乎所有調味料都是味好美的,吃過果醬,偏甜。做調味料的牌子出沙拉醬,期待值好像也沒有很高。

經典香甜味&千島醬

整體得分:經典香甜味6.5分,千島醬6分


因為只有兩款,也放在一起測評。


經典香甜味價格:11.9元/瓶,熱量:670kcal/100g。千島醬價格:11.9元/瓶,熱量:398.6kcal/100g。


經典香甜味點評:是童年味道沒錯!比丘比香甜味好吃,印象中6、7元一瓶?

神奇地吃出了藥材的味道...

它就是「香!甜!原味!」沒有其他怪味的原始沙拉醬。



千島醬點評:這是披著沙拉醬皮的番茄醬!跟KFC的番茄醬味道神似。

裡面酸黃瓜和青椒顆粒超級少,講真,我寧願去KFC討幾包番茄醬吃吃。




亨氏


亨氏是個老牌子了,他家兒童食品很有名,奶粉蔬菜泥什麼的,以前可是家裡有錢的孩子才吃得起。


包裝也很討喜,不止一個測評員說很喜歡這種粉嫩的配色,好啦你們都是孩子。


   ①   

原味

整體得分:4.5分


測評員打開蓋子的時候被驚喜到,自帶裱花嘴設計,擠沙拉醬的時候有種做蛋糕的樂趣。

價格:13.8元/瓶,熱量:689.7kcal/100g。


點評:雞蛋味很重,膩!好玩也扛不住這個嚇死人的口感。

這就是一坨豬油啊!誰會想不開要吃它?手動再見。



   ②   

香甜味

整體得分:6.8分


亨氏每一款沙拉醬的袋子上都有最佳搭配,感覺大家都很愛用香甜味搭配水果?

價格:13.8元/瓶,熱量:608kcal/100g。


點評:好吃,是高級的甜味。

比原味好一點,但仍然能感受到來自脂肪深深的惡意。



   ③   

千島醬

整體得分:5分

價格:13.8元/瓶,熱量:454.1kcal/100g。


點評:番茄味是幾個牌子裡最重的,也沒什麼輔料,不喜歡。

吃出了塑料味...確定孩子們會喜歡嗎?



   ④   

沙拉醋

整體得分:6.5分


最貴的一瓶!也是此次測評最後一瓶!大家很好奇小小一瓶醋為啥能比別的沙拉醬貴一倍。


價格:31元/瓶,熱量:30.3kcal/100g。


點評:真的只是醋,並不是油醋汁!

成分就是水+醋+糖,雖然比醋本人好吃一點,但就價格來說不會回購




最後,阿布還很貼心地,

畫了測評匯總表,一目了然。

毫無體重壓力的盆友請隨意,

害怕上體重秤的你,

可要悠著點。



不過測評這件事,

偏個人主觀意志,

以上只代表測評團的舌頭,

僅供大家參考哦。

可能評分很低的某一瓶沙拉醬,

恰是你的心頭好。

也可能你最愛的那一瓶,

並不在此列。

 那麼,你最愛的那一款又是?





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