叔以為 ,每到夏天就懶得做飯,又沒胃口,吃沙拉是個清爽又省事的方法,換瓶沙拉醬又是新的一頓也不怕吃膩。
今天就一起來盤一盤值得入手的沙拉醬~
(此評測不是廣告,請放心食用)
本文轉載授權自開始吧旗下自媒體:阿布逛吃手記
(ID:iJust01)
油醋類:主要由醋、油、香料、鹽組成,是水狀的。
奶油類:基底醬主要是蛋黃醬或者酸奶、酸奶油,再另外加入別的香料,是濃稠狀。
一餐最好不超過20克,當然越少越好。
用食物秤測試了一下,20克的服用量真的Hin多,加上生菜和少許肉類,完全可以吃得很飽足但又不用擔心熱量。
▲家裡沒食物稱的可以參考調味碟裡的用量來吃
蘸醬三兄弟我們選了生菜組合、雞胸肉和雞蛋,最常見也是最簡單的沙拉食材,在某寶上就能買到。
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心急可以直接拉到文末看測評結果
測
評
開
始
冠利
德國冠利在某寶上的搜索熱度僅次於丘比,測評員中也有冠利狂熱愛好者,開吃之前先誇一句,顏值是真的高。
①
- 法式沙拉醬 -
整體得分:5.2分
這款法式沙拉醬在網上的評價簡直是兩個極端,愛的人不管吃什麼都要沾一點兒,不愛的人開瓶就丟掉。不過綜合來說,這款醬與蔬菜搭配更清爽。
價格:18.5元/瓶
熱量:294.6kcal/100g
點評:
1.味道很衝,很普通的沙拉醬。
2.酸味有點明顯,香料的味道也太重了吧。
②
意式沙拉
整體得分:5.7分
意式沙拉醬的熱量意外低!看了一下成分表,發現這款的主要配料是水、植物油、醋、食鹽,還有羅勒,難怪看起來更稀一點。
價格:18.8元/瓶
熱量:96.7kcal/100g
點評:
1.是高級餐廳的味道!但有點過酸,解膩還不錯。
2.可以代替肉醬義大利麵了。
3.味道有點腥,好像,好像吃出了機油的味道?(這位童鞋你經歷了什麼)
③
油醋汁
整體得分:6.2分
之前有網友做過冠利的沙拉醬排名,油醋汁穩拿冠軍。價格不算貴,熱量也低,看起來是吃草好選擇。
價格:18元/瓶
熱量:89.5kcal/100g
點評:
1.黑莓的味道很濃,甜甜的。
2.油醋汁的油呢?刮喉嚨刮舌頭,初入口沒啥感覺,結果到舌頭後半段簡直酸掉牙...
3.真的只適合吃草,最佳搭檔是牛油果,配肉的話很怪。
④
美式凱撒
整體得分:6.7分
對,就是那個有香脆麵包粒,帕瑪森奶酪碎,西餐廳標配的凱撒。
網上有很多自製凱撒醬的做法,不過據說冠利這款很好地還原了經典的味道,很適合懶人,測評員也給了高分,但熱量嘛......
價格:18元/瓶
熱量:331.7kcal/100g
點評:
1.味道很濃鬱,超棒,加青菜和雞蛋,一口又一口停不下來。讓人想起了披薩的味道。
2.有點粉感,仔細嘗能吃出顆粒。
3.果然,好吃的東西熱量就不會低。
⑤
蜂蜜芥末
整體得分:6.3分
對冠利最期待的就是蜂蜜芥末了,網友們對這款醬的味道評價也很不錯,還有人說像KFC鱈魚堡用的醬。(有多少人吃漢堡是為了吃醬的,舉起你們的雙手)
價格:18元/瓶
熱量:278.4kcal/100g
點評:
1.口感比較單一,屬於小清新口感的沙拉醬,黃芥末味道幾乎等於無。
2.太甜了!而且能吃出油本人,膩。
3.為什麼跟我在賽百味吃到的味道完全不一樣?
▲裡面的小顆粒是芥末籽
⑥
千島醬
整體得分:7.3分
有人說,沒有了千島醬的沙拉,不能叫做食物,只能叫做生鮮食材......可以說是真愛了。
價格:18.8元/瓶
熱量:333.3kcal/100g
點評:
1.喜歡挑裡面的酸黃瓜和青椒顆粒吃,但醬本人一般,就是麥香魚裡醬的味道。
2.跟法式沙拉醬的味道差不多,但這個偏甜。
▲可以看得出配料很多…
⑦
香草味
整體得分:8.7分
吃到現在,最高分粗線了!居然是被某網友評價為:味道一言難盡、吃一口立馬兩眼發直雙手顫抖腦海一片空白難吃的香草味...
但是,就衝著它比油醋汁還要低很多的熱量,和清透美好的顏值,也要收!
價格:18.8元/瓶
熱量:64.4kcal/100g
點評:
1.拍照吼吼看,味道也清新,回味有點酸,但看看熱量,吃!
2.hin好吃!酸得很柔和,沒有攻擊性,跟生菜和雞胸肉是天生一對。
3.有點像,勾了芡的黃瓜汁...
▲其實搭配用鹽水煮過的雞胸肉也很好吃
⑧
酸乳酪味
整體得分:6.2分
這個顏色看著熱量就很高,並不是大眾口味,據說開蓋會飄出一股豆腐餿了的味道,還有人專門開貼求救,怎麼讓酸乳酪沙拉醬更好下肚。
價格:18.5元/瓶
熱量:330.9kcal/100g
點評:
1.口感酸酸的,沒什麼乳酪味,但是吃出了豆乳的味道怎麼肥四。
2.很濃稠,蘸生菜和雞蛋都很一般,但我會夾麵包吃。
3.絕對!絕對!膩!(已經有測評員被黏住了喉嚨)
⑨
大藏芥末味
整體得分:7.3分
聽名字很想掉眼淚,但其實聞起來還好。很多人建議這個搭配海鮮吃,但阿布要給你們解鎖新吃法:)
價格:18.8元/瓶
熱量:340.2kcal/100g
點評:
1.聞起來很香,比蜂蜜芥末的口感要豐富很多,而且沒有別的沙拉醬的酸味,反而帶點甜,配生菜不錯。
2.配芝!麻!菜!好吃!微苦後衝出來的芝麻香氣與微甜醬汁交纏在一起,好吃程度繞齒三天。
樂禧瑞
樂禧瑞是法國家喻戶曉的牌子,他家比較出名的是蛋黃醬,不過在國內的知名度還不算高。據說用料實在,味道非常傳統正宗,用來做水果沙拉很棒。
這次我們選了他家購買量最高的四款沙拉醬。
①
蛋黃醬
整體得分:4.7分
講真,用料足阿布是相信的,每100克600多大卡的熱量,脂肪含量也非常高,測評團們很糾結,感覺不會好吃。
價格:16.9元/瓶
熱量:644.3kcal/100g
也是第一次看見可以用紮實來形容的沙拉醬,兩位姑娘抖成了帕金森都沒能把它們晃出來。
點評:
1.聞起來酸,吃起來更酸!除了油就是油,法國人民的口味也太重了吧。
2.好好的蛋黃醬酸成這樣太過分,配什麼都想哭,我想吃不正宗的。
3.對不起,我已陣亡。
②
低脂蛋黃醬
整體得分:5.2分
雖然低脂蛋黃醬做成了藍色,大概是企圖想要顯得清新一點。但沉默在測評團中間蔓延......
價格:16.9元/瓶
熱量:390.8kcal/100g
點評:
1.沒有原味那麼酸和衝,比較溫和,然而,有股油薅味
2.比原味更酸,沒吃出來大家說的豆乳味,不喜歡。
3.對比原味和低脂的醬的顏色,看起來低脂偏白一點,但口感並沒有讓人歡喜。
③
清香風味
整體得分:3.7分
據說清香風味會讓人吃過難忘,網評是兩個極端,但很抱歉,它被測評員們一致評出史上最低分。
有一位測評員嘗了一口後癱倒在沙發,怎麼叫都不起來了。
價格:27.9元/瓶
熱量:184.9kcal/100g
點評:
1.這是油漆和甲醛的味道!一口升天。誰要吃化工原料啊?
2.油味非常非常重,清香?我們真的有很不同的定義。
3.蘸多了 難吃,蘸少了沒味道,你還想我怎樣....
4.啊朋友再見,啊朋友再見,啊朋友再見吧再見吧再見吧
▲白色的是清香風味
④
千島醬
整體得分:5.5分
看顏色感覺店家有放很多番茄醬,鑑於前幾款的衝擊,大家分分表示只沾一點點嘗嘗就好...
價格:18.9元/瓶
熱量:513.6kcal/100g
點評:
1.味覺提不起來,雖然比前三款都要好,但依然沒有回購的欲望。
2.香料加重版普通千島醬,一口衝到鼻子的感覺,咳咳咳~
丘比
測評前就有童靴嚷嚷著要吃童年的味道,小時候丘比沙拉醬和果醬就是家中常備啊,上學前兩片鹹方包,果醬塗塗,能磨磨蹭蹭啃半小時。
雖然已經測評到一半,但丘比還是讓大家精神一震。
①
原味&原味半卡
整體得分:原味5.2分,半卡6分
丘比的經典原味和香甜味都出了卡路裡減半口味,為了方便對比,我們就放在一起測。價格來說半卡貴了一倍,而且卡路裡低的居然比較好吃。
價格:原味8.9元/瓶
半卡14.8元/瓶
熱量:原味698.1kcal/100g
半卡349kcal/100g
原味點評:
1.大家都期待的童年味道,吃完發現小時候覺得好吃只是因為沒有別的選擇。很濃的蛋
2.黃味,很久很久以後嘴裡還有蛋腥,只能狂喝濃茶解膩。回憶只能是回憶。
半卡點評:
1.天啊,清爽兩個字送給它。誰說卡路裡減半會難吃,分明藍天清風似夏日好嗎。比原味好吃太多了!
▲原味顏色偏黃,大概是蛋黃更多的關係
②
香甜&香甜半卡
整體得分:香甜5.7分,半卡5.5分
丘比其實出了很多便攜裝,1元一袋超方便的,不過他給大家留下的回憶太美好,所以測評團果斷買了正常裝,想著測評後拌水果吃,對不起,我們後悔了!
價格:香甜味8.9元/瓶
半卡14.8元/瓶
熱量:香甜味616.8kcal/100g
半卡308.4kcal/100g
香甜味點評:據說這款常拿來拌水果,請問大家的水果是多難吃?這麼甜的沙拉醬完全蓋住了水果本身的清甜!對成為大人的我來說,太甜了。
半卡點評:
1.比香甜味淡一點輕一點,能感受到它的「減半」!
2.我怎麼吃出了油漆味,難道味覺已經開始麻木了嗎?
③
焙煎芝麻
整體得分:8分
傳說中非常非常好吃的一款,阿布的同桌曾經用這個醬拌蒸熟的小土豆,驚為天人!
價格:16.8元/瓶
熱量:645.7kcal/100g
點評:
1.丘比終於有一款好吃的了,中西結合,芝麻味夠香,停不下來~
2.不管配生的還是熟的菜都好吃!土豆泥最搭~
▲喪心病狂的測評員用早餐餅試,居然沒有踩雷!
④
千島醬
整體得分:7.8分
吃到手抖的攝影師忘記給千島醬拍單人照,就是右下角那位啦。雖然不起眼,分數卻僅次於芝麻醬。
但,自古千島多熱量,雖然好吃,熱量也是讓人咂舌。
價格:8.8元/瓶
熱量:766.8kcal/100g
點評:
1.如果說樂禧瑞的千島醬衝到上天,那丘比的口味重但是又剛剛好,連裡面的黃瓜粒都吃出了質感。
2.沒有對比就沒有傷害,丘比才是腦子裡千島醬該有的樣子。
⑤
黑胡椒味
整體得分:6.2分
黑胡椒的包裝袋上是油汪汪的熱狗,感覺應該配大肉?
價格:10.9元/瓶
熱量:306.5kcal/100g
點評:
1.黑胡椒的辣和沙拉的甜交織在一起,其實沒有像沙拉醬,反而很適合炒菜用。
2.夠辣!就是牛排醬汁該有的味道,拌菜很奇怪,一定要配肉!
⑥
日式沙拉汁
整體得分:7.7分
其實就是油醋汁,感覺油很多,但其實很清爽,吃之前晃一晃就好。也是健身界的網紅啦。
價格:15.8元/瓶
熱量:285.6kcal/100g
點評:
1.日式醬油+蒜+油,一個字鮮!已經可以想像沾三文魚會有多好吃了。
2.吃出了陳醋+香油的火鍋調料味,卡路裡居然還蠻低的,大寫的感人!
⑦
照燒味&金槍魚味&玉米泥味
整體得分:照燒味5.3分,金槍魚味5分,玉米泥味4.7分
這三款奇葩口味顛覆了測評員們的想像,估計也很少人會愛,當初買也只是好奇,就把他們仨丟一起吧。
照燒味價格:10.9元/瓶
熱量:432.1kcal/100g
金槍魚味價格:10.9元/瓶
熱量:281.4kcal/100g
玉米泥味價格:10.9元/瓶
熱量:310.3kcal/100g
照燒味點評:
1.大哥,你長成這樣,人家怎麼吃啊?
2.是雞,雞的味道!
3.顏值已經被KO掉,照燒汁加沙拉醬奇怪又雞肋,怎麼都不好吃,浪費錢!
金槍魚味點評:
1.官方推薦做成三明治,但真的太腥了!感覺胃裡裝了一整個鹹腥的海。
2.適合在酒吧裡跟酒和小食搭配著吃,早餐不可能,太腥!
玉米泥味點評:
1.噁心的玉米味加濃鬱的沙拉味,太奇怪了。
2.我居然在玉米味裡吃出了話梅的味道,也許冰成棒冰會好吃,但現在,饒了我吧。
3.像餿掉的玉米,再見。
▲戳來戳去的神經病測評團們
味好美
阿布家幾乎所有調味料都是味好美的,吃過果醬,偏甜。做調味料的牌子出沙拉醬,期待值好像也沒有很高。
因為只有兩款,也放在一起測評。
經典香甜味&千島醬
整體得分:經典香甜味6.5分 / 千島醬6分
經典香甜味價格:11.9元/瓶
熱量:670kcal/100g
千島醬價格:11.9元/瓶
熱量:398.6kcal/100g
經典香甜味點評:
1.是童年味道沒錯!比丘比香甜味好吃,印象中6、7元一瓶?
2.神奇地吃出了藥材的味道...
3.它就是「香!甜!原味!」沒有其他怪味的原始沙拉醬。
千島醬點評:
1.這是披著沙拉醬皮的番茄醬!跟KFC的番茄醬味道神似。
2.裡面酸黃瓜和青椒顆粒超級少,講真,我寧願去KFC討幾包番茄醬吃吃。
亨氏
亨氏是個老牌子了,他家兒童食品很有名,奶粉蔬菜泥什麼的,以前可是家裡有錢的孩子才吃得起。
包裝也很討喜,不止一個測評員說很喜歡這種粉嫩的配色,好啦你們都是孩子。
①
原味
整體得分:4.5分
測評員打開蓋子的時候被驚喜到,自帶裱花嘴設計,擠沙拉醬的時候有種做蛋糕的樂趣。
價格:13.8元/瓶
熱量:689.7kcal/100g
點評:
1.雞蛋味很重,膩!好玩也扛不住這個嚇死人的口感。
2.這就是一坨豬油啊!誰會想不開要吃它?手動再見。
②
香甜味
整體得分:6.8分
亨氏每一款沙拉醬的袋子上都有最佳搭配,感覺大家都很愛用香甜味搭配水果?
價格:13.8元/瓶
熱量:608kcal/100g
點評:
1.好吃,是高級的甜味。
2.比原味好一點,但仍然能感受到來自脂肪深深的惡意。
③
千島醬
整體得分:5分
價格:13.8元/瓶
熱量:454.1kcal/100g
點評:
1.番茄味是幾個牌子裡最重的,也沒什麼輔料,不喜歡。
2.吃出了塑料味...確定孩子們會喜歡嗎?
④
沙拉醋
整體得分:6.5分
最貴的一瓶!也是此次測評最後一瓶!大家很好奇小小一瓶醋為啥能比別的沙拉醬貴一倍。
價格:31元/瓶
熱量:30.3kcal/100g
點評:
1.真的只是醋,並不是油醋汁!
2.成分就是水+醋+糖,雖然比醋本人好吃一點,但就價格來說不會回購。
測評這件事
偏個人主觀意志
以上只代表測評團的舌頭
僅供參考哦