吃完30瓶沙拉醬,一半比老壇酸菜熱量還高!只有這3款例外……

阿布手記 NO.293▼

大噶好，又到了萬眾期待的測評時間。

相信到了夏天，有一種食物最受大家關注，那就是沙拉。胖紙們靠它安慰自己，顏值黨拿它凹造型，每個人都把吃草當做一件時髦事。

但對於測評團的人來說，吃沙拉只吃草也太喪了。沒有肉沒有醬的日子，堅持不了一頓就破功。所以今天我們的測評內容是：

🥗

「 到底有沒有好吃不胖的沙拉醬？ 」

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相信大家這兩天都被中版深夜食堂刷了屏，有人吐槽劇情：累成狗的上班黨每天晚上出門，只為了一碗沒營養熱量又高的泡麵？

阿布一時好奇，查了下老壇酸菜的卡路裡：398kcal/100g，比一碗米飯高得多。然鵝，吃沙拉如果沒選好沙拉醬，熱量可不比一碗泡麵少……

沙拉醬的簡單分類

油醋類：主要由醋、油、香料、鹽組成，是水狀的。

奶油類：基底醬主要是蛋黃醬或者酸奶、酸奶油，再另外加入別的香料，是濃稠狀。

注意了，蛋黃醬就是蛋黃、醋、糖加上很！多！的！油！攪拌乳化而成。這次測評的沙拉醬裡，超過400大卡比老壇酸菜熱量高的，真不少。所以吃奶油類沙拉醬千萬悠著點加。

沙拉醬怎麼吃

一餐最好不超過20克，當然越少越好。

這次測評我們用食物秤測試了一下，20克的服用量真的Hin多，加上生菜和少許肉類，完全可以吃得很飽足但又不用擔心熱量。

▲家裡沒食物稱的可以參考調味碟裡的用量來吃

當然，只要是沙拉就有熱量，但起碼要胖得明白！一下午吃了30種沙拉醬的測評員們，拖著凝固的身體告訴泥萌，哪些相對好吃不胖，哪些熱量高還難吃……（看完此文需要15分鐘，如果心急可以直接拉到文末看測評結果）

PS：老規矩，木有廣告，木有連結，要買的上某寶。

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蘸醬三兄弟我們選了生菜組合、雞胸肉和雞蛋，最常見也是最簡單的沙拉食材，在天貓超市上就能買到！

▲沙拉食材來自易果生鮮亞米星球專區，在易果官網、天貓超市等線上平臺均有售。

德國冠利在某寶上的搜索熱度僅次於丘比，測評員中也有冠利狂熱愛好者，開吃之前先誇一句，顏值是真的高。

   ①   

法式沙拉醬

整體得分：5.2分

這款法式沙拉醬在網上的評價簡直是兩個極端，愛的人不管吃什麼都要沾一點兒，不愛的人開瓶就丟掉。不過綜合來說，這款醬與蔬菜搭配更清爽。

▲價格：18.5元/瓶，熱量：294.6kcal/100g。

點評：味道很衝，很普通的沙拉醬。

酸味有點明顯，香料的味道也太重了吧。

   ②   

意式沙拉

整體得分：5.7分

意式沙拉醬的熱量意外低！阿布看了一下成分表，發現這款的主要配料是水、植物油、醋、食鹽，還有羅勒，難怪看起來更稀一點。

▲價格：18.8元/瓶，熱量：96.7kcal/100g。

點評：是高級餐廳的味道！但有點過酸，解膩還不錯。

可以代替肉醬義大利麵了。

味道有點腥，好像，好像吃出了機油的味道？（這位童鞋你經歷了什麼）

   ③   

油醋汁

整體得分：6.2分

之前有網友做過冠利的沙拉醬排名，油醋汁穩拿冠軍。價格不算貴，熱量也低，看起來是吃草好選擇。

▲價格：18元/瓶，熱量：89.5kcal/100g。

點評：黑莓的味道很濃，甜甜的。

油醋汁的油呢？刮喉嚨刮舌頭，初入口沒啥感覺，結果到舌頭後半段簡直酸掉牙...

真的只適合吃草，最佳搭檔是牛油果，配肉的話很怪。

   ④   

美式凱撒

整體得分：6.7分

對，就是那個有香脆麵包粒，帕瑪森奶酪碎，西餐廳標配的凱撒。

網上有很多自製凱撒醬的做法，不過據說冠利這款很好地還原了經典的味道，很適合懶人，測評員也給了高分，但熱量嘛.

▲價格：18元/瓶，熱量：331.7kcal/100g。

點評：味道很濃鬱，超棒，加青菜和雞蛋，一口又一口停不下來。讓人想起了披薩的味道。

有點粉感，仔細嘗能吃出顆粒。

果然，好吃的東西熱量就不會低。

   ⑤   

蜂蜜芥末

整體得分：6.3分

對冠利最期待的就是蜂蜜芥末了，網友們對這款醬的味道評價也很不錯，還有人說像KFC鱈魚堡用的醬。（有多少人吃漢堡是為了吃醬的，舉起你們的雙手）

▲價格：18元/瓶，熱量：278.4kcal/100g。

點評：口感比較單一，屬於小清新口感的沙拉醬，黃芥末味道幾乎等於無。

太甜了！而且能吃出油本人，膩。

為什麼跟我在賽百味吃到的味道完全不一樣？

▲裡面的小顆粒是芥末籽

   ⑥   

千島醬

整體得分：7.3分

有人說，沒有了千島醬的沙拉，不能叫做食物，只能叫做生鮮食材.可以說是真愛了。

▲價格：18.8元/瓶，熱量：333.3kcal/100g。

點評：喜歡挑裡面的酸黃瓜和青椒顆粒吃，但醬本人一般，就是麥香魚裡醬的味道。

跟法式沙拉醬的味道差不多，但這個偏甜。

▲可以看出裡面的配料是蠻多的

   ⑦   

香草味

整體得分：8.7分

吃到現在，最高分粗線了！居然是被某網友評價為：味道一言難盡、吃一口立馬兩眼發直雙手顫抖腦海一片空白難吃的香草味...

但是，就衝著它比油醋汁還要低很多的熱量，和清透美好的顏值，也要收！

▲價格：18.8元/瓶，熱量：64.4kcal/100g。

點評：拍照吼吼看，味道也清新，回味有點酸，但看看熱量，吃！

hin好吃！酸得很柔和，沒有攻擊性，跟生菜和雞胸肉是天生一對。

有點像，勾了芡的黃瓜汁...

▲其實搭配用鹽水煮過的雞胸肉也很好吃

  ⑧  

酸乳酪味

整體得分：6.2分

這個顏色看著熱量就很高，並不是大眾口味，據說開蓋會飄出一股豆腐餿了的味道，還有人專門開貼求救，怎麼讓酸乳酪沙拉醬更好下肚。

▲價格：18.5元/瓶，熱量：330.9kcal/100g。

點評：口感酸酸的，沒什麼乳酪味，但是吃出了豆乳的味道怎麼肥四。

很濃稠，蘸生菜和雞蛋都很一般，但我會夾麵包吃。

絕對！絕對！膩！（已經有測評員被黏住了喉嚨）

  ⑨  

大藏芥末味

整體得分：7.3分

聽名字很想掉眼淚，但其實聞起來還好。很多人建議這個搭配海鮮吃，但阿布要給你們解鎖新吃法：

▲價格：18.8元/瓶，熱量：340.2kcal/100g。

點評：聞起來很香，比蜂蜜芥末的口感要豐富很多，而且沒有別的沙拉醬的酸味，反而帶點甜，配生菜不錯。

配芝！麻！菜！好吃！微苦後衝出來的芝麻香氣與微甜醬汁交纏在一起，好吃程度繞齒三天。

樂禧瑞是法國家喻戶曉的牌子，他家比較出名的是蛋黃醬，不過在國內的知名度還不算高。據說用料實在，味道非常傳統正宗，用來做水果沙拉很棒。

這次我們選了他家購買量最高的四款沙拉醬。

   ①   

蛋黃醬

整體得分：4.7分

講真，用料足阿布是相信的，每100克600多大卡的熱量，脂肪含量也非常高，測評團們很糾結，感覺不會好吃。

▲價格：16.9元/瓶，熱量：644.3kcal/100g。

也是第一次看見可以用紮實來形容的沙拉醬，兩位姑娘抖成了帕金森都沒能把它們晃出來。

點評：聞起來酸，吃起來更酸！除了油就是油，法國人民的口味也太重了吧。

好好的蛋黃醬酸成這樣太過分，配什麼都想哭，我想吃不正宗的。

對不起，我已陣亡。

   ②   

低脂蛋黃醬

整體得分：5.2分

雖然低脂蛋黃醬做成了藍色，大概是企圖想要顯得清新一點。但沉默在測評團中間蔓延.

▲價格：16.9元/瓶，熱量：390.8kcal/100g。

對比原味和低脂的醬的顏色，看起來低脂偏白一點，但口感並沒有讓人歡喜。

點評：沒有原味那麼酸和衝，比較溫和，然而，有股油薅味

比原味更酸，沒吃出來大家說的豆乳味，不喜歡。

   ③   

清香風味

整體得分：3.7分

據說清香風味會讓人吃過難忘，網評是兩個極端，但很抱歉，它被測評員們一致評出史上最低分。

有一位測評員嘗了一口後癱倒在沙發，怎麼叫都不起來了。

▲價格：27.9元/瓶，熱量：184.9kcal/100g。

點評：這是油漆和甲醛的味道！一口升天。誰要吃化工原料啊？

油味非常非常重，清香？我們真的有很不同的定義。

蘸多了 難吃，蘸少了沒味道，你還想我怎樣....

啊朋友再見，啊朋友再見，啊朋友再見吧再見吧再見吧

▲白色的是清香風味

   ④   

千島醬

整體得分：5.5分

看顏色感覺店家有放很多番茄醬，鑑於前幾款的衝擊，大家分分表示只沾一點點嘗嘗就好...

▲價格：18.9元/瓶，熱量：513.6kcal/100g。

點評：味覺提不起來，雖然比前三款都要好，但依然沒有回購的欲望。

香料加重版普通千島醬，一口衝到鼻子的感覺，咳咳咳~

測評前就有童靴嚷嚷著要吃童年的味道，小時候丘比沙拉醬和果醬就是家中常備啊，上學前兩片鹹方包，果醬塗塗，能磨磨蹭蹭啃半小時。

雖然已經測評到一半，但丘比還是讓大家精神一震。

   ①   

原味＆原味半卡

整體得分：原味5.2分，半卡6分

丘比的經典原味和香甜味都出了卡路裡減半口味，為了方便對比，我們就放在一起測。價格來說半卡貴了一倍，而且卡路裡低的居然比較好吃。

▲價格：原味8.9元/瓶，半卡14.8元/瓶，熱量：原味698.1kcal/100g，半卡349kcal/100g。

原味點評：大家都期待的童年味道，吃完發現小時候覺得好吃只是因為沒有別的選擇。很濃的蛋黃味，很久很久以後嘴裡還有蛋腥，只能狂喝濃茶解膩。回憶只能是回憶。

半卡點評：天啊，清爽兩個字送給它。誰說卡路裡減半會難吃，分明藍天清風似夏日好嗎。比原味好吃太多了！

▲原味顏色偏黃，大概是蛋黃更多的關係。

   ②   

香甜＆香甜半卡

整體得分：香甜5.7分，半卡5.5分

丘比其實出了很多便攜裝，1元一袋超方便的，不過他給大家留下的回憶太美好，所以測評團果斷買了正常裝，想著測評後拌水果吃，對不起，我們後悔了！

▲價格：香甜味8.9元/瓶，半卡14.8元/瓶，熱量：香甜味616.8kcal/100g，半卡308.4kcal/100g。

香甜味點評：據說這款常拿來拌水果，請問大家的水果是多難吃？這麼甜的沙拉醬完全蓋住了水果本身的清甜！對成為大人的我來說，太甜了。

半卡點評：比香甜味淡一點輕一點，能感受到它的「減半」！

我怎麼吃出了油漆味，難道味覺已經開始麻木了嗎？

   ③   

焙煎芝麻

整體得分：8分

傳說中非常非常好吃的一款，阿布的同桌曾經用這個醬拌蒸熟的小土豆，驚為天人！

▲價格：16.8元/瓶，熱量：645.7kcal/100g。

點評：丘比終於有一款好吃的了，中西結合，芝麻味夠香，停不下來~

不管配生的還是熟的菜都好吃！土豆泥最搭~

▲喪心病狂的測評員用早餐餅試，居然沒有踩雷！

   ④   

千島醬

整體得分：7.8分

吃到手抖的攝影師忘記給千島醬拍單人照，就是右下角那位啦。雖然不起眼，分數卻僅次於芝麻醬。

但，自古千島多熱量，雖然好吃，熱量也是讓人咂舌。

▲價格：8.8元/瓶，熱量：766.8kcal/100g。

點評：如果說樂禧瑞的千島醬衝到上天，那丘比的口味重但是又剛剛好，連裡面的黃瓜粒都吃出了質感。

沒有對比就沒有傷害。丘比才是腦子裡千島醬該有的樣子。

   ⑤   

黑胡椒味

整體得分：6.2分

黑胡椒的包裝袋上是油汪汪的熱狗，感覺應該配大肉？

▲價格：10.9元/瓶，熱量：306.5kcal/100g。

點評：黑胡椒的辣和沙拉的甜交織在一起，其實沒有像沙拉醬，反而很適合炒菜用。

夠辣！就是牛排醬汁該有的味道，拌菜很奇怪，一定要配肉！

   ⑥   

日式沙拉汁

整體得分：7.7分

其實就是油醋汁，感覺油很多，但其實很清爽，吃之前晃一晃就好。也是健身界的網紅啦。

▲價格：15.8元/瓶，熱量：285.6kcal/100g。

點評：日式醬油+蒜+油，一個字鮮！已經可以想像沾三文魚會有多好吃了。

吃出了陳醋+香油的火鍋調料味，卡路裡居然還蠻低的，大寫的感人！

   ⑦   

照燒味＆金槍魚味＆玉米泥味

整體得分：照燒味5.3分，金槍魚味5分，玉米泥味4.7分

這三款奇葩口味顛覆了測評員們的想像，估計也很少人會愛，當初買也只是好奇，就把他們仨丟一起吧。

▲照燒味價格：10.9元/瓶，熱量：432.1kcal/100g。金槍魚味價格：10.9元/瓶，熱量：281.4kcal/100g。玉米泥味價格：10.9元/瓶，熱量：310.3kcal/100g。

照燒味點評：大哥，你長成這樣，人家怎麼吃啊？

是雞，雞的味道！

顏值已經被KO掉，照燒汁加沙拉醬奇怪又雞肋，怎麼都不好吃，浪費錢！

金槍魚味點評：官方推薦做成三明治，但真的太腥了！感覺胃裡裝了一整個鹹腥的海。

適合在酒吧裡跟酒和小食搭配著吃，早餐不可能，太腥！

玉米泥味點評：噁心的玉米味加濃鬱的沙拉味，太奇怪了。

我居然在玉米味裡吃出了話梅的味道，也許冰成棒冰會好吃，但現在，饒了我吧。

像餿掉的玉米，再見。

▲戳來戳去的神經病測評團們

阿布家幾乎所有調味料都是味好美的，吃過果醬，偏甜。做調味料的牌子出沙拉醬，期待值好像也沒有很高。

經典香甜味＆千島醬

整體得分：經典香甜味6.5分，千島醬6分

因為只有兩款，也放在一起測評。

▲經典香甜味價格：11.9元/瓶，熱量：670kcal/100g。千島醬價格：11.9元/瓶，熱量：398.6kcal/100g。

經典香甜味點評：是童年味道沒錯！比丘比香甜味好吃，印象中6、7元一瓶？

神奇地吃出了藥材的味道...

它就是「香！甜！原味！」沒有其他怪味的原始沙拉醬。

千島醬點評：這是披著沙拉醬皮的番茄醬！跟KFC的番茄醬味道神似。

裡面酸黃瓜和青椒顆粒超級少，講真，我寧願去KFC討幾包番茄醬吃吃。

亨氏是個老牌子了，他家兒童食品很有名，奶粉蔬菜泥什麼的，以前可是家裡有錢的孩子才吃得起。

包裝也很討喜，不止一個測評員說很喜歡這種粉嫩的配色，好啦你們都是孩子。

   ①   

原味

整體得分：4.5分

測評員打開蓋子的時候被驚喜到，自帶裱花嘴設計，擠沙拉醬的時候有種做蛋糕的樂趣。

▲價格：13.8元/瓶，熱量：689.7kcal/100g。

點評：雞蛋味很重，膩！好玩也扛不住這個嚇死人的口感。

這就是一坨豬油啊！誰會想不開要吃它？手動再見。

   ②   

香甜味

整體得分：6.8分

亨氏每一款沙拉醬的袋子上都有最佳搭配，感覺大家都很愛用香甜味搭配水果？

▲價格：13.8元/瓶，熱量：608kcal/100g。

點評：好吃，是高級的甜味。

比原味好一點，但仍然能感受到來自脂肪深深的惡意。

   ③   

千島醬

整體得分：5分

▲價格：13.8元/瓶，熱量：454.1kcal/100g。

點評：番茄味是幾個牌子裡最重的，也沒什麼輔料，不喜歡。

吃出了塑料味...確定孩子們會喜歡嗎？

   ④   

沙拉醋

整體得分：6.5分

最貴的一瓶！也是此次測評最後一瓶！大家很好奇小小一瓶醋為啥能比別的沙拉醬貴一倍。

▲價格：31元/瓶，熱量：30.3kcal/100g。

點評：真的只是醋，並不是油醋汁！

成分就是水+醋+糖，雖然比醋本人好吃一點，但就價格來說不會回購

最後阿布Hin貼心地畫了測評匯總表，吃不胖的請毫不猶豫買分數高的。其他小夥伴可以按照熱量從低到高，那些比老壇酸菜熱量還高，悠著點……

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以上口味僅代表測評團的舌頭，

大家如果有其他好吃的沙拉醬，

咱們留言區見！

今日留言：

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拌什麼最好吃？