平時在看古裝劇時，總是能看到劇中有喝酒的情節，看著他們大口喝酒大口吃肉就感覺特別的豪爽，而我們中國的東北人，在喝酒時也是如此的豪邁，讓人看著就舒服，和東北人在一起喝酒也是特過癮的，喝酒當然少不了下酒菜了，東北人最喜歡的下酒菜莫過於油炸花生米，臘肉，酸黃瓜等一些，其實對於我們中國人來說，不管是哪個地區的人在喝酒時總是少不了下酒菜的。
今天給大家分享的並不是我們中國的菜韭菜下酒菜，而是俄羅斯人的下酒菜，俄羅斯和東北也是鄰居，東北人和俄羅斯人都是非常的喜歡喝酒，因為在冬季裡，東北和俄羅斯天氣非常的寒冷，不少的人也都是喝酒來暖身，東北人和俄羅斯人喝的酒不同下酒菜也是不同的，東北人喝的白酒是糧食釀造的，而俄羅斯人喝的是伏特加，酒精度數頗高，看了俄羅斯的「硬核」下酒菜，東北漢子默默放下酒杯：無福消受！
俄羅斯和東北緊挨著，所以在喜歡的下酒菜上也是有著很多的相同之處，東北人在喝酒時，很喜歡用酸黃瓜，花生米，臘肉來作為下酒菜，俄羅斯人在喝酒時也喜歡吃酸黃瓜，臘肉，不過，俄羅斯的「硬核」下酒菜也是讓東北漢子直搖頭，到底是什麼樣的一道下酒菜，其實這種下酒菜是一種肉，是用胡椒粉，鹽等一些調料醃製而成的，不過在醃製之前還需要火烤。
俄羅斯人的這道下酒菜和我們中國的燻肉特別的類似，不過，製作好之後相差很大，我們中國的燻肉製作好了之後顏色紅潤看起來讓人非常的有食慾，但是俄羅斯的這種肉雖然是鮮肉，但是製作好了之後，外表看起來就像發了黴似的，賣相太差了，看著讓人非常的沒有食慾，而且他們在醃製時，所用到的肉是那種瘦肉很少的肥肉，看著就油膩別說吃了，難怪東北漢子看了都默默放下酒杯直呼無福消受！
這道名叫薩洛的下酒菜，在俄羅斯非常的受歡迎，有不少愛喝酒的人都喜歡將它當作下酒菜，醃製好了之後切成片，喝兩口伏特加再來一片肉，覺得非常的過癮舒服。對於俄羅斯的這道下酒菜，你敢吃嗎