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跟測評員筱古一樣，鹹味芝士甜品一直是小編的最愛。這次特別分享烘焙達人筱古用陳年車達芝士做出來的「特濃鹹味香草芝士球」，快來看看這款用烤箱CO-4502做出來的美味食譜吧！
配方：
黃油 320g，
糖粉 150g，
雞蛋 2隻，
鹽 2小匙，
黑胡椒粉 1小匙，
奶酪粉 120g，
中粉 540g，
幹荷蘭芹碎屑（Petersilie） 1小匙，
幹羅勒碎屑 （Basilikum） 1小匙。
（這個配方量比較大，可以酌情抵減）
1.黃油軟化加糖粉，鹽打發變白
2.加入雞蛋打勻
3.加入磨好的車達芝士碎，拌勻
4.加入胡椒和其他香草，拌勻
5.最後篩入低粉，攪拌均勻
6.揉成17克一個的小球，用叉子在表面畫出圖案
7.調至170度，烤15分鐘即可
出品非常濃鬱，有人形容就像啃一塊芝士，哈哈，味道鹹中帶甜，有明顯的胡椒和香草味道中和，口味獨特，適合下午茶吃完甜品後來兩塊，不一樣的感受哦。
喜歡烘焙的你，也來試試吧！
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