這個很難說,如果你是在五星酒店的宴會上或者品酒會上,喝紅酒兌雪碧,真的顯得很low;但是如果說,你三兩個超好的老友吃著大排檔,喝著兌雪碧的紅酒或者你一個人在家喝紅酒,喜歡兌雪碧,真沒有人說你什麼。
之前有人說「喝紅酒兌雪碧」是不懂葡萄酒,是沒有文化的暴發戶,喝法不正宗?其實標杆都是人定的,很難說有百分百的正確與錯誤,就像左手寫字也沒有啥不對的。本來喝葡萄酒就是一件怎麼喜歡怎麼來的事情,如果有人覺得喝紅酒兌雪碧很好,那樣其他人也無可厚非。就像咖啡也可以加糖、加奶不是嗎?所以,沒有必要去排斥或者diss喝紅酒兌雪碧,多元化是社會進步的標誌。
但是在公開的一些正式場合,比如大型的聚會、招待會,必要的葡萄酒禮儀還是要講究的。如果在這些場合,你嚷嚷著要拿雪碧來兌紅酒,容易引起別人異樣的目光,就真的不受別人待見了。在這些場合,如果你真的不喜歡喝澀的葡萄酒,可以選擇一些甜型的起泡酒,比如莫斯卡託甜白這樣的。
為什麼中國會出現「喝紅酒兌雪碧」這種現象呢?
其實外國人很不明白,他們經歷幾百年才把糖分從紅葡萄酒當中去掉,為什麼中國人卻往裡面加甜的東西?
中國人本來就不喜歡澀的東西,喜歡糖的東西,因為甜的東西讓人愉悅。但是最重要的就是飲食的原因,西方人都是喜歡吃牛排、羊肉之類的,幹紅可以去膩,去腥味。而中國人飲食各種各樣:清淡、新鮮、香辣......帶點甜味的葡萄酒更好搭配,兌了雪碧之後顏色還是紅酒的顏色但是味道就是雪碧的味道,紅酒的苦澀的味道沒有了,很好喝。人們更喜歡雪碧的味道而不是紅酒的。當初在中國流行的大部分都是幹紅,所以就只好往裡面加雪碧了。現在,兌雪碧這樣的事情已經很少見了,大家漸漸接受了幹紅的澀味;再說不喜歡澀的酒友,可以選擇甜酒。
最後的建議就是:喝葡萄酒是一件很私人的時候,你喜歡怎么喝,喝什麼口味的,都沒有必要在乎別人太多(公開場合例外)。如果你真想喝紅酒兌雪碧,建議用一般的餐酒就可以了,如果使用太好太貴的葡萄酒,真的會「暴殄天物」的。紅酒兌了雪碧,因為多了二氧化碳的原因,使得酒精很快被人體吸收。喝多一點點就馬上醉了,建議少喝。
關注「勃朗」,多學習一些葡萄酒不為人知的小知識,讓你與葡萄酒的距離更近,讓葡萄酒不再神秘!