新手如何挑選紅酒?看清這5點,才能挑出「真正的」紅酒

2021-01-08 多禾廚房

新手如何挑選紅酒?看清這5點,才能挑出「真正的」紅酒

現在隨著人們的生活水平的提高,人們越來越注重享受生活,生活質量大幅度的提升,許多不常見的東西也慢慢出現在人們的生活中,真的是有很大程度的提高。就比如說紅酒這東西,之前一直都是高端人士常飲用的,現在在我們的生活中就能見到,也許就像個標籤一樣,之前一直都感覺是高高在上的,現在也變得比較平常了,紅酒是好東西,常喝對身體也好,可是一直都有個問題困擾著大家,那就是如何挑選出好的紅酒。

紅酒雖然現在比較常見了,但是如何挑選出好紅酒是非常難的,人們對紅酒的了解不是很多,這就比較容易吃虧,花了不少錢買一瓶它,到頭來都是白費,這真的非常讓人惱火。但是今天你們遇到了我,非常幸運,這是我在我的好朋友那得知的,她閨蜜是賣了許多年紅酒的,對紅酒算得上比較了解,今天就把我知道的5點分享給大家,讓大家不再上當吃虧,挑出「真正的」紅酒。

第一點:

我們一般拿起一瓶紅酒,先看到的就是它的顏色,但是由於紅酒的種類不同,會出現顏色上的變化,這些都是很正常的現象。就比如說乾白葡萄酒,它的顏色多為黃中帶綠,顯得比較清澈,給人不同以往的紅酒只知道紅酒是紅色的,其實不以為然,再說乾紅葡萄酒吧,它的顏色有很多種,深紅、寶石紅等,紅酒的顏色一般是隨紅酒的醞釀時間而變化的,新鮮釀的紅酒顏色通常為深紅色,但還帶著一點淡淡的棕色,所以從顏色上也能發現好的紅酒是怎樣的。

第二點:

我們現在要注意的就是釀的葡萄的品種,葡萄品種中有很多。在一些國家的標準中,葡萄品種達到85%以上的就是較好的葡萄酒,我們選擇時可以注意一下,這種葡萄酒口感比較好,所以在購買時建議選擇這種,再給大家介紹幾種較好的葡萄酒,比如幹白的就選擇霞多麗、雷司令等,幹紅的選擇美樂、赤霞珠等,這幾種都是比較好的,選擇時可以選擇這幾種。

第三點:

我們還要觀看紅酒是否有有沉澱物,這也是很關鍵的。我們在選擇時可以將紅酒倒立過來。觀察一下其中,如果裡面有較渾濁,這樣的就不要選,很有可能發生變質;如果裡面是軟木渣就不要緊;還有就是沉澱物是顆粒狀的,倒立過來能夠迅速下降,且酒液體比較鮮明,這樣的也不要緊;都可以飲用,這兩種就可以選擇了,這點要記好了,以防喝到變質的,傷害身體。

第四點:

在選購時要看清葡萄酒的級別,級別越高的酒相對來說要好一點,我們在選擇時就選擇級別高一點比較靠譜。

第五點:

我們還要看清酒瓶上的標籤,標籤中含有酒精和白糖的這兩種最好都不要選,口感會比較差,都是為了提高酒精度的,從而破壞了葡萄酒的整體感覺,所以遇到這兩種也不要選。

記住上面介紹的5點,就會是你在選購紅酒方面有很大的提升,這樣就有可能挑出「真正的」紅酒,希望大家多多支持我,謝謝!

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