天冷了，芹菜常吃好處多，它能清熱解毒，肝火旺人群要吃；芹菜養血補虛，含鐵量高，尤其是女人經期後更要吃，補充經血的損失，避免皮粗乾燥粗糙、面色蒼白無光澤。
芹菜和肉末還真是絕搭，再完美地扔裡一些粉條，嘿，這菜好吃極了。關於這道肉末炒芹菜，好吃不能偷懶，做的時候有一步不能省略，照著做，肉末軟嫩不發硬，和芹菜特搭，不信你試試，肯定做一盤光一盤，具體是哪一步，寶媽文中有詳解，往下看哦！
【香芹肉末粉條】
食材：香芹160克，土豆粉條1小把，肉末100克，小米椒2個，蔥薑末適量，一品鮮醬油2勺，料酒半勺，水澱粉適量，鹽適量，植物油適量 做法：
1 備好食材。香芹去根、去葉泡水洗淨；小米椒洗淨；粉條提前煮軟，撈入涼水盆裡備用
【好貨推薦】土豆粉條，耐煮筋道，不碎
2 香芹切4釐米左右的段；小米椒斜刀切片；肉末用料酒、蔥薑末、水澱粉拌勻，醃製5分鐘（肉末軟嫩不發硬小竅門：醃拌，不要省略）
3 炒鍋放植物油，油溫2成熱，下醃製好的肉末炒散，待肉末變色，加入一品鮮醬油炒勻
4 放入香芹段和小米椒翻炒
5 香芹斷生，撈入粉條炒勻
6 加鹽調個味，翻炒均勻即可關火裝盤
喜歡這道芹菜的做法嗎？關於芹菜你還有什麼不一樣的做法？歡迎在下面踴躍留言、討論！
（註：圖文來源網絡，如有侵權，麻煩聯繫刪除，謝謝！）
1.最適合秋天的幾道湯，潤燥補水，強筋健骨，全家老小都愛喝
2.立秋後，這菜再貴也要做給孩子吃，健脾養胃、強筋健骨，長高個！
3.豬肉大蔥餃子餡怎麼調好吃？大廚偷偷用這個方法，咬一口滿口溢香